大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凑凑火锅创业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凑凑火锅创业的解答，让我们一起看看吧。
凑凑火锅攻略？
食材用料：花胶 48克，鸡 一只，葱白 一根，枸杞 一大把，鱼丸 10只，虾 5只
凑凑火锅锅底的攻略：
（图片来源网络，侵删）
步骤 1童子鸡/走地鸡 1kg 高压锅至熟，放水至第8格。
步骤 2花胶50g 滚水蒸五分钟，泡冷水过夜（中途换2-3次冷水）。
步骤 3鸡肉捞出剁成小块（鸡翅鸡腿捞出另做菜），丢发好的花胶，丢葱白及高压锅里的水丢入汤锅。
（图片来源网络，侵删）
步骤 4中火炖半小时，放入5g盐及5g零卡糖，转大火，放入鱼丸10颗，大虾5只或小虾15只。
1. 选择合适的锅子，尽量选择有足够的深度，以便于后期放入食材；
2. 将油放入锅子中加热，放入香料，搅拌后加入食材煎炒至食材表面变色；
（图片来源网络，侵删）
3. 加入水，尽量保证水面覆盖食材，并将汤料放入；
4. 将火调到中火，让汤汁煮沸，煮至汤汁收缩；
5. 最后，将火调到小火，放入调料，即可开吃。
凑凑火锅怎么样？
挺好的。凑凑火锅创新将中式火锅与西式餐饮相结合，汤底都是由多种新鲜食材和骨汤熬制，具有清爽甘甜的口味特色，同时也有麻辣爽口系列锅底，可以满足不同口味的食客需求。凑凑火锅精选品质稳定的牛腩肉为主食材，运用特色工艺制作，使得牛腩肉吃起来更鲜嫩可口，老少皆宜，备受消费者们的欢迎和推崇。
凑凑是哪个地方的牌子？
凑凑是北京的品牌1，隶属于凑凑火锅加盟总部，总部位于安徽省合肥市2。凑凑火锅以台式麻辣锅为主，台湾的麻辣锅承袭于四川，但在四川口味上经过改良与调整，用鸡骨、牛骨和十几种中草药熬制而成，细品辣而不燥3。
到此，以上就是小编对于凑凑火锅创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于凑凑火锅创业的3点解答对大家有用。
