大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业小本投资的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮创业小本投资的解答，让我们一起看看吧。
小本餐饮创业者该怎么开店呢？
现在小餐馆生意一般都很好，毕竟便宜，每天来来往往的人很多，毕竟还是普通人多，特别是农民工，他们一般一顿饭花不了几个钱，很多八元、十元、随便吃的生意都很火爆，小餐馆现在生意特别好，那些装修豪华、气派的基本都关门了，现在国家不允许公款吃喝，现在那些快餐店、小饭店生意都很好。
小本餐饮一般都是规模不大，家庭式作坊，也没有服务员，都是一家人干，基本没有什么成本，一般都是老公炒菜，媳妇服务员，如果自己的房子什么成本也没有，特别的八元管饱的这种基本没有什么成本，大部分都是路边摆摊，露天经营。
现在做生意讲究的是物美价廉，经济实惠，不需要色香味美，只要实惠，大大盘就行了，即使不是那么好吃也没有人计较，大家都知道你花的钱有数，想吃好的去大饭店。
其实小本餐饮最好做，反正成本低，便宜点生意肯定好，毕竟追求便宜的人最多，我们平时说的很高大上，只要好贵点也没事，其实这都是***的，就像我卖软包装烧鸡一样，麻椒鸡35元，阿胶烧鸡40元，就是这曲曲五块钱的差异结果35元的卖的一干二净，40元的卖的不多，很多妇女去看自己的亲妈也是花35元因为可以省5块 ，通过这件事我们应该明白，还是图便宜的多。
毕竟小餐饮成本低，怎么干都行，必须便宜，这是关键，再好只要贵就没人，特别是工地旁边更难干，大部分工人收入都很高，他们舍不得，一顿饭一般不超过10块钱，大部分人都是中午在外面吃一顿，早晨吃完饭上班，下午下班回家吃晚饭，总得来说还是普通人多。
我开店有二十年了，对这个行业比较了解，我觉得小本餐饮创业者开店要具备以下几个条件。
第一，要自己会做厨师，精通菜系，做菜的成本，流程，要考察市场，现在的人爱吃什么味道，口感，消费水平。
第二，要有一两个内行的帮手，
这个也很重要，懂行的知道怎么做事，怎么节省原材料，不浪费钱和人力，
第三，选地方，一定要有集中消费的地方好点，小吃店靠的就是人气旺，薄利多销，没人气万万做不得，
第四，口味定型，你要做的东西必须要有特色，大饭店讲究排场，环境，小吃店主要靠口味好作为引流，让别人记得住你的口味，你就成功了一半。
第五，服务要周全，老板及服务员要有亲和力，让顾客来了就觉得很放松，热情大方 ，阳光积极，上菜速度快点，不拖拉 ，
第六，卫生要搞好，厨师要穿工作服袋帽子上班，饭店收拾干净整洁，餐具摆放整齐，看上去舒服，不杂乱。
我们走在大街上，放眼望去……才开几个月的小餐馆，怎么没有了？餐饮是“刚需”，但并不等于***都去做这个“刚需”。是吗？
【蒋老师餐饮实战案例分享】这让我想起我住的小区，我们小区有90万方——这样一个在海南琼海比较大的小区。有家川菜馆，我去过两次，每次都只有一桌人吃饭……
据这个小老板介绍：像我这样一个人住在这里的人还真不少……
这让蒋老师思考的是：这样的市场对一个开小餐馆的老板，或创业者来说，不正是一个好机会吗？
可是……这个川菜馆怎么来的人这么少？
我跟这个小老板聊后才知道，原来这个小老板“传统的思维营销”才是客户少的“根源”……为什么呢？
这个小老板有60多岁，他还是“皇帝的女儿不愁嫁”的“坐等思维”才导致客户的流失……
最要命的是：他却还不“自知”！
这个小老板不知怎么想的？！
怎么这么说呢？
到此，以上就是小编对于餐饮创业小本投资的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业小本投资的1点解答对大家有用。
