大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业脆皮烤鸡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业脆皮烤鸡的解答，让我们一起看看吧。
开一家烤鸡店的基本成本是多少？
1、店面：自己的话就暂时不考虑，要租的话一般1万/年以上（面积不会很大、地段不会很好）；
2、烤鸡机器：自制的话，就是那种外面一个铁盒子里面泥巴那种，1000元左右，要买专业烤炉的话一般1万/台左右；
3、烤鸡配方：有祖传秘方的话再好不过了，如果没有，又想以口味取胜的话就比较难了；
4、烤鸡材料：如果以每天卖100只的话，你应该要准备110只以上，单单鸡的话一般的就2000元左右，加上材料100元左右（依据配方而定）；
5、人工成本：自己做的话暂时不考虑，请人的话1000元/月/人少不了的；
6、销售渠道：有固定客户的话那这个就不是问题了，如果要自己开发的话，具体需要多少视情况而定。
以上只是最基本的成本。
怎么样经营烤鸡店想开一家烤鸡店，但没有这方？
做生意把握几个原则：
一、自己的优势：是资金、是技能，比如你自己会烤鸡或者有可靠的厨师。
二、周边经营环境，地段，主要看你的产品消费群，小区、商业街等人流量大的地方显然是最佳选择，购买力很重要。
三、生意的持续性：比如（我是打个比方），现在开冷饮店固然赚钱，但你要考虑如果到了淡季该如果转变经营模式，比如，冷饮变热饮，炸鸡等休闲食品经营。
烤鸡店前景怎么样？
目前烤鸡这块市场还算比较不错，主要的收费群体是年轻90和00后，所以潜力很大，可以说前景发展比较好，烤鸡属于西餐，烤鸡其主要原料是鸡肉，以依据当地消费者的的口味需求，适当添加不同的调料制作各种口味的烤鸡，市场前景非常广阔，非常值得投入。年赚20万元左右。
商用烤鸡做法？
烤鸡的做法
主料：三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料：姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克
1、新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡***和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃，但鸡头和鸡***还有淋巴都是毒素集中的地方，千万不要食用。
2、加入甜味的奥尔良烤肉料，以及一些姜片。按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
3、***鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
4、烤肉料抹均匀后，用袋子装起来，密封腌制24小时以上，腌制时间越久越入味，通常要放入冰箱，避免变质。
5、开始烤之前，准备一些配菜，根茎类的比较适合，我用了土豆，玉米和洋葱，也可以加一些胡萝卜，也很好吃。
6、用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀，省事的方法是把鸡拿出来，把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里，扎紧口子晃动几下就均匀了。
7、把蔬菜块放入烤盘里，再架上烤架。
到此，以上就是小编对于餐饮创业脆皮烤鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业脆皮烤鸡的4点解答对大家有用。
