大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于初次餐饮创业方案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍初次餐饮创业方案的解答,让我们一起看看吧。
我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?
你好,同行,跟我刚开始做一样,也是小白,一直交学费一直在摸索,隔行如隔山啊
言归正传
我的建议没那么多套路,没那么繁琐,都是我实际经营中总结出来的,有客户反馈的,有自己总结的
只要你准备一直做下去,选材永远放在第一位,新鲜,安全,卫生,环境,这几个因素归为一类,其次是口碑宣传,一定要上心,花90%精力都不为过
相比隔三差五搞这个促销那个促销,不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上,每一次用完餐客人对你的肯定,你就会明白,付出终会有所得
虽然我也是小白,但是因为我走过的坑,我想跟你说几句,希望对你有帮助。
开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店,然后就是逼他进店,马上进店那种,就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠,比如前三天5.8折,接着5天6.8折,接着7天7.8折,再之后8.8,9.8这样让顾客有紧迫感,他就会想马上进店试试,不然占不到这个最优惠
根本没有成功的可能性!
一旦失败,小白根本承受不起。
小白想要创业,完全可以考虑格行随身WiFi这样的轻资产项目。
属于新型的物联网行业,千亿蓝海市场,
竞争不大,盈利还高,更适合新手创业。
开餐饮店的核心简单说有以下几点:
首先要选择一个好项目,现在的环境是小吃,单品突出店最受欢迎。
其次要选好一个地方,金角银边自不必说,目标顾客群在选定区域内一定要多,现在的生意,同样的美食,不同的地方效果就不一样,从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点(适合街边还是适合门面),参考同类型美食
第三,产品中必须有至少一个,多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客(外观、口味、口感、价格、速度、份量等)
第四、服务,不管大小都得有服务,小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟,很自然,人和人有了吸引力,其他的都好办,如果有了排斥力,你卖的东西再好,顾客也不去买
最后,看命运了。
详细说那就太多了,餐饮是世界上最复杂的生意。
新手想做餐饮创业该怎么做?
“餐饮已经成为目前创业失败率最高的行业,没有之一。”餐饮创业率的网络数据显示:开业半年后还活着的,不超过50%;开业一年后还活着的,不超过20%;开业两年后还活着的,不超过5%;开业三年后还顽强活下来的,低于1%。每年都会有很多人选址开店,但是准备工作没有做好。
新手做餐饮,前期还是选择一个操作简单、投资较小的品类。今年因为疫情,餐饮行业更是比较难做。需要清楚了解当前餐饮市场行情,结合当地情况。
下面有答主提到的对厨房依赖性较小品类建议,我觉得是可以参考的。
肉痴,一家只做火锅的外卖!专注餐饮创业、餐饮知识分享!
一、餐饮新手创业需要有执着的心态
虽然小编说餐饮行业创业门槛低,但是对于我们创业者来说尤其是新手小白,还是有一定的风险的,所以说餐饮行业创业新手是一定要保持一个好的心态的。对于创业者来说,既然选择了创业,那么就不要怕失败,而是执着的为自己的创业梦想拼搏。执着切记勿一根筋的做事,而是需要灵活多变,以实践情况而做出调整。而这个执着是创业的执着,有了这种执着,创业者才会有更好的发展。
二、餐饮新手创业需要有抗压的心态
对于新手创业者来说,在餐饮创业的前期,创业者对于整个行业的大环境还是不太了解的,因此在创业的前期是会遇到各种各样的问题的,这也是正常的现象。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体,能够顶住压力。坚持住了才能有所创造,有所突破。一步一个脚印在餐饮行业里滚打一番,才有可能取得成功。而这一切也是离不开创业者需要有抗压的能力。
三、餐饮新手创业者需要有不忘初心的心态
对于餐饮行业的新手创业者来说,前期是会有要做好餐饮的初心的。但是,好多餐饮人在生意走上正轨之后,就以为可以高枕无忧了,开始雇佣员工,把一切都交给员工,自己当甩手掌柜,也忘记了当初开餐饮店的初心。而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题,如果创业者在餐厅刚起步阶段就忘记了初心,一切都让员工做主,那么餐厅的经营也是会出现一定的问题的。
四、餐饮创业需要看准市场,吸引住消费者
现在的餐饮市场还是属于比较大的,也是比较有着发展的前景的,也正是如此,才会有不少的创业者选择加入到这个行业当中。不过,虽然说餐饮行业是大规模的行业,但是还是需要创业者在加入到餐饮市场之前就认准市场,[_a***_]创新,将传统的餐饮行业跟互联网行业进行结合。这种创新也会让创业者开拓新市场,也比较能够吸引到消费者的关注。
到此,以上就是小编对于初次餐饮创业方案的问题就介绍到这了,希望介绍关于初次餐饮创业方案的2点解答对大家有用。