大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本 餐饮 经营创业的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本 餐饮 经营创业的解答，让我们一起看看吧。
日本餐饮发展史？
在纸醉金迷的泡沫经济期内，日本的高速发展推动了餐饮业高歌猛进，1***5到1995二十年间餐饮整体市场规模增长了400%。
在那个疯狂的年代，上班族们甚至挥舞着一万日元的钞票在街头打车。为了打到一辆车，不需找零。而现在，东京出租车的起步价，仅为410日元（27元人民币）。
1985年日本外国餐饮企业有425家，到了1991年变成了3200家。这些餐厅多为高级餐厅，人均5万日元以上的西餐厅比比皆是。
泡沫破灭后，高级餐厅的数量出现锐减，不到巅峰时期的一半，餐厅价位也开始下调，不少仅接待熟客的高级餐厅也开始面向大众开放。
日本餐饮推出“月票”制，会成为国内餐饮下一个风口吗？
月票恐怕不适合中国食客，经济压力下，饭馆都得掂量下租金问题，不知道何时能就得搬走。而食客则是现在流行网络订餐，订餐店家通常来自多家且美食不一，那这月票相当于亏。或许会在初期流行一阵，随后便开始下降。现在一流企业
，多考虑公司员工伙食和住宿，但依然会有员工不满于生活品质，比如附近星巴克、酒吧。如果要是有月票，那么也只是饭馆联合推出，可问题却存在金钱
日本料理会是未来国际餐饮界的发展方向吗？
饮食也是文化，而文化的发扬跟国家的发展息息相关。日本在80-90年代盛极一时，自然很多发达的国家对日本料理感兴趣。但要说是未来的，我是不赞成，未来是中华的饮食的天下。当然15-20年后才能充分体现。
在日本旅游，一天餐饮部分的花销大概要多少？
首先最节约的肯定是住民宿，三餐自己做，节俭点大约一个月需要1.8万日元（1080人民币），每天相当于36人民币。
如果想省钱，一日三餐，早餐多半酒店会包含（不包含的话饿着吧，日本没有早餐店的，反正这个是省钱路线），中午和晚上在松屋、吉野家、すき家之类的对付一下，此类日本平价快餐，通常一份牛肉饭都是480日元（中份，普通为350日元，参照すき家），一天一个人有1000日元（60人民币）就足够了。如果发现了大学，可以去大学食堂蹭饭，价格通常比外面便宜很多。
如果想要中等消费，早餐如果酒店不包含，可以去便利店买点三明治之类的（除此之外就是KFC、金拱门之类的），一个三明治价格通常在300-500日元（18人民币-30人民币）之间。午餐吃稍微好点的，以拉面举例，比较有名的面屋武藏的话，招牌的沾面是980日元（58.8人民币）一碗，晚上再去吃个寿司之类的，按くら寿司来算，一个人至少要1080日元（64.8人民币）。因此按上面来算一个人一天餐饮部分花销应该在2360-2560日元（145-157人民币）。当然这个是按照酒店完全不包含餐饮来计算的。
如果想要稍微贵一点的，早餐可以在酒店吃（选择这个路线的人，住的酒店一般不会太差，通常包含早餐），中午可以吃しゃぷしゃぷ（日式涮肉），如果吃日本黑毛和牛（A4、A5）级别，温野菜的话一个人是4680日元（288人民币，在这里我要强烈吐槽，每次去吃的时候，吃到后来，明明让上黑毛和牛，店员总会有“偏差”的送上低一级的牛肉），晚上可以奢侈一点，去一些名店吃寿司之类的，一个人大约在3800日元以上（好一点的店一般每份都会在380日元以上，按最低标准一个人十个寿司，折合人民币234），因此按上面来算一个人一天餐饮部分花销应该在8480日元（522人民币）。
当然还有更贵的情况，但大都需要根据线路进行计划，部分店还需要进行预约等，因此在此不予讲解。
上面的只是给题主一个参考，毕竟旅游肯定会有一段时间，不可能天天吃一样的东西。
到此，以上就是小编对于日本 餐饮 经营创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本 餐饮 经营创业的4点解答对大家有用。
