大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业失败记录的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业失败记录的解答,让我们一起看看吧。
开了三次饭店了,每次都失败了,是餐饮行业不景气了还是自己哪里没做好?
位置很重要决定了百分之九十的生死,
口味稳定也很重要。记住是口味稳定。
还有找对人很重要,服务员一天板着脸也不行。态度要好。
自己要会烧菜,懂点技术。还有就是多尝尝自己的菜和别人的菜有什么差别
经济确实不是很景气,
1家里有矿,没事想找点事做。
2有相当复杂的社会关系,前提还要味道好。
3子承父业,家里把路都铺好了
还有……
请大家补充!
三次失败应该深深地检讨你自己,
不是餐饮不景气,每个行业都有专业,和不专业深度不深度。我觉得你要深深的总结一下,是你的选址问题还是你的产品问题还是他的愿意等等营销最好是全方位的总结一下,这样路以后阅读越快,祝你好运,我们同是餐饮人
开餐馆起步阶段,在资金、人力、物力等***有限的条件下,宜***用单一品种、特色经营的方针。你的想法很好,开餐馆要从小餐馆开始!第一,“船小好掉头”。小餐馆可以充分发挥自身小而精的特点,因地制宜、灵活机动,以最小的资金投入起步运转。就算是因为个人经验不足等因素而失败,也不会赔进去太多钱。第二,“尺有所短,寸有所长。”小餐馆有自己独特的优势,能让食客记得住你,日后就能小有名气。第三,做小餐馆可以为我们做大做强积累必要的资金和管理经验。餐馆虽小,只要用心经营,一样可以通江达海。当形成良好口碑时,小店自然有了品牌价值。到那时,或是寻求合作,或扩大经营规模都有一定基础作为保障。至于选址,在寻找一个好店址时,单纯的技巧是不管用的。即使看再多的书,在脑海里或纸上设计再多的方案也无济于事。只有亲自跑到大街小巷去,多看,多问,才会找到适合你开店的好店址。作市场调查是比较辛苦的,特别是刚刚进入这个行业时,选址是头等大事,如果你连实地考察找店面的事情都不愿意做,那奉劝您还是别做生意了。市场调查既可以弄清楚店址的具体定位,还能调查诸如周围环境、客流量多少,店址是否具有发展潜力等问题。盲目选择店址所造成的失败既令人惋惜,但同时也是难被人原谅的。套用一句老话“可怜之人,必有可恨之处。”恨就恨在你选址时只带了眼睛,没带着嘴巴。多调查是选择店址的最好方法,光跑光看还不行,一定要记得把你的嘴巴带上,顺便问问附近餐馆的经营或其他与经营无关的情况,有时还会得到意想不到的收获。
本人做餐饮20年经历过创业失败,还想继续做下去该怎样再创业?
既然还打算继续做下去的话,如果你资金各方面还能支持。那么建议你最好还是多找找创业失败在哪方面?
自我反省思考的同时不妨再找找身边一起工作的人以及客户调查一番。
将各种问题写下来,一个一个去思考。
看您创业所在的城市,通常日料对供应链要求较高,且消费者并没有清晰的认知,教育市场会很困难。
很多有手艺的朋友,喜欢把店里产品线做的很丰富,但是这对于初创企业来说,营销和管理都会很难做,也会是很大的成本压力。
建议您把产品再聚焦一下,比如您的烤肉主打某一特殊类别,像牛的某一个特殊部位。或者您有秘制的、市场上很少见的特殊口味的腌制酱料,也可以作为您确立自己差异性的一个点。
如果可以,您可以考虑您的产品最好能兼顾堂食和外带,多点营销渠道,别把鸡蛋放在一个筐里,是这次疫情给我们行业最大的启示吧。
到此,以上就是小编对于餐饮创业失败记录的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业失败记录的2点解答对大家有用。