大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何开羊肉火锅店创业方案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何开羊肉火锅店创业方案的解答，让我们一起看看吧。
开店羊肉火锅的做法？
1、带皮羊肉剁小块，用水浸泡2小时，中途换水两回。
2、冷水下锅，加料酒，生姜，给羊肉焯水。
3、焯水好的羊肉再次投入水中，浸泡备用。胡萝卜，大葱，洗净备用。各式配料备用。
4、热锅冷油，下八角，桂皮，干辣椒，生姜，花椒小火翻炒。炒出香味后，下火锅底料翻炒，入羊肉块翻炒。炒到肉皮略焦黄，沿锅边淋入少许料酒。
5、一次性加足够量的水，转大火烧开，入大葱段和桔子皮。转小火炖1小时后入胡萝卜。
主料：羊肉200克，胡萝卜一只，土豆一个，香菇3朵，上海青一朵，菠菜适量，葱3根，姜2片，油10克，盐适量，鸡蛋一个，味精1克，麻辣火锅底料一小块
步骤：
1、准备食材。
2、羊肉，菠菜洗净土豆去皮切片，胡萝卜，香菇切片姜切片。
3、锅内放水加盐，姜片煮沸羊肉焯水捞出备用。
5、加入香料，葱丝小火炖至羊肉酥烂放入火锅料加胡萝卜，土豆继续炖5分钟后入菠菜焖一分钟即可。
主料 ；羊肉650g
辅料 ；油适量，盐适量，南乳2块，大葱半根，蒜4小个 生姜10g，酱油5g，鸡精适量，八角适量，桂皮适量，小茴适量，陈皮适量，当归5g
烹饪步骤
1、锅加热，放入少许的油
2、放入生姜、蒜头、大葱、炒香
3、放入羊肉翻炒
4、放入八角、桂皮、茴香、当归、香叶、生抽、老抽、鸡精南乳翻炒入味。再加入米酒翻炒
5、加入一大碗清水煮开
6、转入大锅放入大量的清水，大火煮上20分钟，转小火再煮上一个小时
一、食材清单：生姜20克，蒜叶10克，带皮羊肉500克，八角、桂皮少许，盐、鸡精、胡椒粉适量，菜籽油50克
二、烹饪步骤：
1、准备食材。
2、过水。
3、锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。
4、调味。
5、压8―15分钟左右。
6、出锅，放大蒜叶，装盘。
八哥教你羊肉火锅做法？
首先要准备羊肉和葱姜蒜等食材，接着把羊肉切成块块，放到水里面泡半个小时，驱逐羊腥味。
第3步，把葱姜蒜切好放料酒调成火锅底，最后把羊肉放在火锅里面唰，这样美味的八哥教你羊肉火锅就大功告成了。
1)姜蒜切片，葱切成"马耳朵"形，当归切成4毫米厚的片。
(2)羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。
(3)炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
家庭羊肉火锅的做法最正宗的做法？
羊肉火锅做法如下：
准备食材：羊肉1000g、芋头1个、红薯1个、马铃薯丁（脱水）1个、菠菜300g、豆瓣菜400g、香菇100g、黑木耳150g、娃娃菜300g、食盐适量、葱5段、姜4片、芝麻酱适量。
1、羊肉用温水洗干净，冷水下锅。
2、水开之后，撇去浮沫，把羊肉煮至7分熟烂。
3、在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净。
4、把菜下锅即可。
火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大***叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条。香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、等，可根据个人喜好添加。
1、可以根据自己的喜好去买火锅调料，如果个人有需要，可以添加自制的调料。
2、根据食材不同，可以将有些食材提前处理，例如；鸡肉不易熟，就需要进行提前烹饪，甚至在处理时可以添加其他调料......
3、将火锅调理放入水中（水不可太多），等待沸腾4、把食材放入锅中
到此，以上就是小编对于如何开羊肉火锅店创业方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何开羊肉火锅店创业方案的3点解答对大家有用。
