大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业相关经验的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业相关经验的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业创业成功率有多少?
这个餐饮创业的成功率是不能靠猜的,造成创业成功率是有很多因素的,比如创业者的流动资金,创业者的技术,创业者在什么样的市场环境中,创业者成本,创业者面对竞争者的应对方法,最后就是心里就是坚持,是否能一直坚持下去,这些都是创业的基础,就算上面全部拥有,还有运气成分。
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享?
对于那些一头热闯进餐饮市场的小白来说,学技术开店是很有诱惑力的。事实上,如果你是想学“学”一门技术去创业的话,那确实餐饮该是相对比较方便的,学习时间比较短,尤其是你学一种产品的话,几天就能学会了。可那是因为现在各个餐饮店的壁垒不是厨艺,甚至都不是配方,去咸鱼、淘宝、拼多多上面看看,出售各个餐饮品牌产品配方的店铺,不要太多。只要想学,啥配方都能找到,但为什么别人就做不成那样的餐饮店呢,明明配方就在手上?
那是因为现在的餐饮讲究的是供应链,店里都是半成品加工的,技术含量不高,只有用同样的原材料才能做出跟品牌同样的口味。不过,要注意的就是学习的平台和品类了,现在学餐饮比以前方便多了,不用去专业的厨师学校,抖音、快手上面就有很多培训机构,也有教程视频让你先感受一下,不过这些教程***在你没花钱之前,肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学,生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程,后者还会标注各种食材成本,还算比较方便了。市面上热门的小吃品类、正餐菜系,基本都能在上面找到。
然后你得分析你学餐饮的目的,开店还是摆摊,这两者合适的小吃品类都不一样的,像烤香肠这种就适合摆摊,开店的话,挣的钱可能还抵不上租金,但是像炸鸡这种,就开店比较合适,因为要用到的设备、原材料都比较多
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享呢?很乐意和大家探讨一下,商战如战场。餐饮实体店也不例外,只要用心去了解。不难发现名,特,优独占风头。经营诀窍荟萃,如做生意‘五字诀’;一是巧,经营手法巧妙。二是减,即减价兼宣传的经营方法。三是试,指试食,试用,试租等等。四是赠,即买一件商品赠一个小物品。五是存,即代客存。餐饮实体店要诀;一开店地点最重要。要在预定地点摸清早,中,晚的客流量,以及消费群的特点。二同行密集客自来。客人愿意到餐馆密集的地方去选择,因此靠近同行开店。更容易吸引顾客。三知己知彼不可少。要注意调查附近餐馆的经营特点,最新情况。做到取其之长,补己之短。四郎朗上口好店名。店名要好念,好记,雅致,店名要迎合消费群的喜好。五一桌一椅皆整洁。饮食顾客非常看重店内是否整洁。六金碧辉煌不必要。餐厅要求柔和明亮的气氛,过分装潢会适得其反。七卫生检验单位多联系。总之;民以食为天,餐饮实体店前景远大。你觉得如何呢?
我从事餐饮实体创业有十几年了,在这里很高兴与你分享个人的一些从事心得!做餐饮实体店要想成功要注重以下几点!1·餐饮项目要选择好,比喻有炒菜的,有做火锅的,有做烧烤的等等。要贴合自己的兴趣和专长,这样做起来自己有竞争力。
2.确定好项目方向后就要考虑了,是选择加盟还是自己思路经营,这里各有利弊,先讲加盟品牌的话,要在市场上考察同类不同品牌的接受度及占有率,而且要多品尝不同品牌的口味差别及文化差别和消费群体,加以分析自己要加盟的品牌的优势和劣势。3.如果是按自己项目思路经营,同样也考察类似项目在市场上的发展状态,做的成功的和经营不善的加以对比,最好要做个报表列出经营好的店的各原因以及经营不好店的各种原因。以此好的经验吸收,不好的自己也注意。然后推出自己的项目思路!4.项目思路确定好后,就要选址了,结合自己的消费群体选择商场,街道,工厂,还是小区或者是学校旁边!5.装修,不宜过度高大上豪华给人以距离感,简洁明亮,舒适为主!6.招员工,刚开始要一切亲力亲为,做出表率带动员工,控制各项无关紧要成本,制订餐厅日营业报表,核算毛利率。调整每天营业计划!以上是我个人的一些餐饮实体店创业经验!
到此,以上就是小编对于餐饮创业相关经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业相关经验的2点解答对大家有用。