大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于合伙餐饮创业禁忌的问题,于是小编就整理了4个相关介绍合伙餐饮创业禁忌的解答,让我们一起看看吧。
如果跟朋友合伙开一家饭店,我投资,不参与饭店管理,怎么才能保证账目都对?
如果你和朋友合伙开饭店,你不参与饭店管理,怎么也保证不了帐目对。 人为财死,鸟为食亡。 如果你想保证账目都对,应参与饭店管理或者监督。相信谁也不如相信自己。
合伙开餐饮店股份怎么分配?
合伙开餐饮店,按出资比例来分配是大多数人的选择,但要清楚,合伙的生意难做,所以,如果有资深餐饮并对管理很棒的人参于经营的话,应该给于相应的干股或分红机制,这样起到一个激励作用,当然,各股东之间不要一盘散沙,一定要有一个决策者,这样才能经营一个好的餐饮店。
做餐饮自己不懂可以合伙吗?
别看餐饮赚钱。你不懂的话里面门道很多的。比如说找店面来说 ,你的人群是针对白领还是住户 ? 就像面条混沌 中午依靠写字楼做生意 晚上依靠住户做生意,这种快餐类的 没有白领是来消费 生意做不下去的。
在比如说 做夜宵的, 依靠写字楼也不行 依靠居民也不行,要找地段热闹的 闹市区 ,不然生意也做不出来。
在比如说 运营上面来说 房租成本 不能超过25%员工成本不超过20%食材 设备等 都是有预算控制要求的 ,不然你也不赚钱。
越是赚钱的餐饮 越是需要你专业, 你找个合伙人。合伙人既然这么专业, 你对一个看不懂不了解的行业 你都不知道你的钱干了什么 花在哪里 。而且餐饮投资很大。
小心谨慎为好!
你好,很高兴回答你的问题,你的情况和我几乎是一模一样。
我现在是个餐饮店经营者,但是我不是厨师根本不会炒菜,只是对前厅管理和营销策划稍有经验。我来和你说说我合伙做餐饮总结出的经验和教训,我一共和两个朋友合伙做过餐饮,一个不欢而散,一个高高兴兴合作至今。
合作成功的就不多说了,我把失败的那次的经历告诉你,过去快5年了,希望你从中找到避免失败的方法,总结第一次合作失败的种种原因,不堪回首啊。
这句话真不是危言耸听,只有经历过合伙生意的人才会明白,有时候你看上去很好相处的朋友,合作之后就会感觉变了一个人。理念不同,思路不同甚至发现连人品都变了。
我第一次合伙做生意,没有过多的做好准备工作,就感觉他是厨师而且技术很好,我管前厅他管后厨,简直天衣无缝啊。于是一拍即合就这么干起来了,一个人投了30多万,一个200多平方米的中餐店就这么开业了。
刚开始生意还不错,一个月除去各种开支也能落个3-4万。但是好景不长,到了第四个月生意开始下滑,我们就找原因,最后我决定推出新菜,开展每日一菜促销。但是合作人坚决反对,认为原来的菜单就很完美,前几个越生意很好就说明了菜品没有问题,而且大家喜欢吃这些菜,根本没有必要推出新品。而且每天有一个菜降价促销会导致利润降低,坚决不同意。
说句实话我当时就懵了,突然感觉对面的这个人超难沟通,经营理念太保守,之前认识的时候也不这样啊,后来想想之前他是给人打工的,不管炒什么菜反正都是拿着一份工资。现在创业了,稍微有一点可能会威胁到他的利益的事情出现,他就立刻会变成另外一个人,这是我的一个教训,也是我后来找合伙人首先看重的个人品质。
话说后来合伙人各种不情愿,甚至说了你换菜单我就不炒新菜等等令我抓狂的话,哎,想想我当时也是欲哭无泪啊。但是还算可以,后来多次沟通终于答应了,生意下滑这件事其实现在看来这是个正常不能再正常的事情啦。一般都是不停推出新菜让顾客有新鲜感,而且生意刚开始有所波动很正常,只有不是有太大差距其实无关紧要的。但是当时不太了解,所以每天紧张的不行,生怕哪天做不下去了,就在这时候合伙人又出幺蛾子了。
当时是微信支付刚刚兴起的时候,出于公平,现金一般都是我保管,微信转帐都是合伙人留着。每个月我都会核算成本计算利润,结果发现当月的原材料***购暴涨了20%,做过餐饮的都知道,原材料只能占到营收的40%左右,因为还有房租,还有人工等等成本。打个极端的比方一盘菜你卖100元,如果你的成本是50元那就微赚,如果超过60元那基本就是亏本了。但是我们当月成本就是60%的钱被原材料占据了,后面大家都能猜到,合伙人***账,各种扯皮就不谈了。
你好!餐饮目前还是比较红火行业,有一定的发展空间。说道“你不懂”可以合伙经营吗?在这里我可以明确的告诉你“当然可以了”。
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首先,提到两点:一、无论在什么时候我们都不要用“我不懂”来当理由或借口,取决于某件事进或退。有些事或工作刚开始接触都会感到不熟悉甚至不懂问题。但是,我们会通过时间来努力认识学习,不断提高相关方面的深入了解。久而久之,你也会成为相关行业专业人士。
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二、认真对待合伙人选择认识,值得信赖的人选作为合伙人,并且综合审核合伙人在经营餐饮行业中各种条件考虑。比如:合伙人是否具备餐饮行业专业知识呢?合伙人要具备各方面能力。避免都不懂情况发生。
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以上只代表个人认为,仅供参考!谢谢。
三个人可以合伙做餐饮吗?以后会不会闹矛盾?请大家说说自己的看法?
可以当然是可以,不过得找关系比较硬,人品比较好,心胸宽广的的人合伙,时间久了矛盾在所难免,但是找很亲近的朋友合伙,不会有什么大矛盾,小矛盾很容易解决,不必太担心。
这个不用问,看看四周的实际情况就知道,合伙生意不好做。刚开始还都可以,时间长就会产生***和矛盾,弄不好,盈利被个别人装进腰包,大家跟着一起赔钱。
如果自己资金不足,需要与人合伙,首先把制度定好,象管理企业一样,责权利分明,财务不能用自己人,让会计事务所代为记帐,或招聘专职财务人员处理。尤其权利的分配和相互的制约,必须要有详细的协议制度作保证,否则,昔日的好朋友会成为以后的仇人。
三人行则必有我师焉。
所以一旦几个人在一起,就会有觉得自己特别厉害的,或者别人觉得某一个人特别厉害的,容易抱团和孤立。
大部分三个人合伙做操心的都没活太久。
如果实在要三个人,我[_a***_]至少有一个话事人,一个人掌权,其余人不参与管理,或者少参与。
不然生意好,大家互相猜忌,生意不好,有人先打退堂鼓,生意一般更会闲得***。
投资和合伙不一样。
到此,以上就是小编对于合伙餐饮创业禁忌的问题就介绍到这了,希望介绍关于合伙餐饮创业禁忌的4点解答对大家有用。