大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店创业计划书大学生版概况的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店创业计划书大学生版概况的解答,让我们一起看看吧。
云朵酒店商业模式?
是连锁模式
云朵酒店属于山东云氏酒店管理有限公司,云氏酒店管理有限公司成立于2013年,是一家集齐住宿,餐饮,会议,***为一体的商务型企业,注册资金500万,员工近百人,公司成立以来,始终坚持以人才为本,诚信立业的经营原则,荟萃业界精英,将知名连锁品牌的管理经验与企业的具体实际相结合。
酒店是干什么的?
酒店是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,也为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务,一些酒店也提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动,酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
酒店专业做什么的?
酒店管理专业,也称招待管理学,顾名思义,以后发展方向为酒店管理方面的人才,但刚从酒店管理专业毕业,需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起,具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低,但随着目前国内外旅游业飞速发展,高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大,前景还是不错,以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容!
一、酒店管理必修的课程,主要有以下四大方向
1、食品营运:酒店管理专业中食品营运研究占比非常大,酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识,不仅仅在酒店餐饮行业,在日常生活中也非常适用。
2、厨房与招待:在注重实用经验的college,对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学习服务客人的各种不同的角色,例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解厨房的运作。
调酒课:这是比较有意思的一门课,学生们要了解酒类的历史知识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同的酒类,还要学会自己调制鸡尾酒,统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌***art
serve。
3、住宿营运:了解酒店行业的营运,房务、渡***村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修,在此也需要懂得一些商业相关的知识,了解酒店行业运行的规则。
4、会计:很多学生一听会计是拒绝的,不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了,学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西,并且能很快的运用到工作中去,相当实用。
如果酒店专业毕业的,那么酒店专业可以做的行业有很多,首先专业对口的就是酒店的经营管理,你可以在酒店里应聘相关的职业,一直做上去,可以坐到酒店的管理上层酒店专业呢还可以做酒店的营销,酒店的餐饮,还有酒店的其他的项目都需要一个酒店专业的毕业证。
中国酒店商业模式?
国内酒店业经营模式选择分析国外主流酒店业的发展模式非常明确,以连锁经营、集团经营为主。酒店运营模式有九种。1、商务型酒店它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。2、度***型酒店它以接待休***的客人为主,度***性酒店要求有较完善的***设备。来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,如薇爱精品时尚主题酒店。
3、长住型酒店为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多***取[_a***_]结构,它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。
4、会议型酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿***外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的***设施。
5、观光型酒店主要为观光旅游者服务,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、***、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
到此,以上就是小编对于酒店创业***书大学生版概况的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店创业***书大学生版概况的4点解答对大家有用。