大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店高管工作了10年想辞职创业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店高管工作了10年想辞职创业的解答,让我们一起看看吧。
六十岁还能担任酒店总经理吗?
关于这个问题,如果你有酒店管理能力超强,你对于酒店管理各方面一切非常熟悉情况下,当然你完全可以担任酒店总经理的!同时希望你能扣任酒店总经理,你给酒店带来更好的发挥,把你本职工作范围内做得更好,当然你也不要让老板失望,我理解成是这样!
六十岁当然还是可以担任酒店的总经理了。总经理是公司的高级管理岗位,尽管到60岁已经达到了法定的退休年龄,但是公司可以通过反聘的方式担任总经理职务。
你与公司之间既可以是劳动合同关系,也可以是委托合同关系,委托合同关系就是接受公司股东们的委托来担任公司的总经理职务。
酒店总经理有股份吗?
酒店总经理室有股份的。如果你的酒店总经理是职业经理人的话,那么他是没有股份的当然有很多小型的酒店,那么他公司的或者那个酒店的总经理一般都是这个酒店的股东,那么这种情况下,他是会有股份的。
如果说是大型的五星级酒店,一般来说,经理是没有股份的。
做吃的这方面的工作,以后不想自己做菜,是不是可以转管理?
吃是行业,你从事的岗位才是关键,不同岗位有不同职业规划,但各岗位之间都相互关联,看你的兴趣,特长,关系,还有你的年龄,什么都不清楚,这些问题在网上弄有些误人子弟,还是多听听身边人建议
虽然我没有从事餐饮行业的经验,但是我曾经做过银行客户经理,这个岗位主要就是给个体工商户或小企业主发放贷款,所以我接触了不少开饭店的老板。无论是十几张桌台的夫妻店还是三四层楼高的大饭店,我都有过接触。
在与这群人的接触过程中,我发现了一个现象:但凡是饭店的老板都懂做菜,当然了他不一定会去后厨做,但一定对自己饭店的拿手菜了如指掌,甚至有的都是祖传秘方。老板的工作就是每天熬制汤料,第二天给大厨,大厨炒菜做饭时放一点。
所以如果题主所说的转管理是指创业自己做老板的话,我建议还是要自己会做菜,可以不做,但是一定要有做菜的绝活。如果题主所说的转管理是指在餐饮行业做非厨师系列的员工,当然也是可以的。
我在与那些大饭店的老板接触的时候,他通常会让自己的助理或者总经理来与我沟通,当我问饭店利润,每天翻台次数,***购食材的费用等问题时他们都能很好的回答。但当我问及菜系啦、哪道菜需要用什么材料啦、厨师们对菜品的使用等方面时,他们普遍答不上来,这并不影响他们的饭店做的红火。
MBA课程中有句名言“管理本身不产生价值,管理间接创造价值。”所以饭店规模越大就越需要管理人员的存在,即使是在核心技术含量较高的餐饮行业。
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您学的是厨师?
确实听说很多年轻的朋友,觉的厨师这行好像是刚需,也容易入行。
但放弃的好像更多。
从您的问题来看,好像是您没找到称心如意的工作吧。
也确实,如果您是中餐厨师,竞争是非常激烈的。
您想转管理,看来您是在酒店工作。
看来,厨师长,厨师,切配,打荷,传菜,您都不想做了。
那只有向前厅发展。
服务员,组长,领班,经理。这是前厅的晋升之路。
如果有学历,起步能高一点,但也得从基层做起。
谢邀!
首先明确,当然可以做管理了,而且做好了要比从前厅出来的人做管理更为优秀。
因为你会做菜,做饭,对产品和原材料及原材料的价格都很了解,这样你就会对产品的毛利,及利润非常清晰。以这个为基础,你做管理的同时就会对经营上的数据很清楚。通过数据来进行管理的划分,及下属能力的提升你都会抓住重点。
我曾经的一个朋友,是一家餐饮门店的厨师长,经过自己多年的努力从厨师长成为了那家连锁店的店长。在他做店长管理工作的时候和其他同区域的门店相比,那管理的那个门店毛利水平总是比较高,而且非常稳定,这和他从事多年厨师长职务有非常大的关系 。
所以你从后厨转为管理是非常可行的。也建议你做这样的转型,人生不就是一个不断尝试的过程吗!
我是辉格,希望有感兴趣的朋友关注我,一起探讨交流!
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到此,以上就是小编对于酒店高管工作了10年想辞职创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店高管工作了10年想辞职创业的3点解答对大家有用。