大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮外卖创业方案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮外卖创业方案的解答,让我们一起看看吧。
餐饮创业什么项目比较好?谢谢?
餐饮行业很大,有很多细分,比如说:团餐、快餐、小吃等大家都说现在行业大趋势不好,但不管经济形势怎样,餐饮只涉及到消费高和消费低的问题就现在来讲,大众消费,***都吃得起,而且能反复消费的项目是最好的自己做成本很高,风险更高,可以用加盟的方式进入行业早餐行业逆势上升,能让现在的懒人买上就走,边走边吃最好
想租个门店做外卖,有什么可以简单制作的餐食吗?
做外卖首先要确定外卖的要求:
1.出餐速度快。
3.口味符合大众要求。
4.成本较低。
确定外卖要求后,可以基本去除几大类不适合外卖的菜,
比如:面条类,大部分炒制蔬菜,各种受众较低的外国料理,以及各类高成本肉类蔬菜类。
1.西式简餐类:汉堡,鸡肉卷,鸡排,薯条。
这一类的特点是制作简单,汉堡面包可以买成品,汉堡酱也可以直接购买,汉堡排大部分也有半成品,就算自己制作汉堡排也比较简单,鸡肉卷也有卷饼皮可以买,里面的鸡肉与鸡排汉堡的鸡排可以共通。成本低,出餐速度也很快,配送基本不影响口感,受众面广。
目前在都市有很多创业做餐饮的人,特别是年轻人就是租了一个工作室就开始做简餐外卖,在写字楼附近的基本都是走外卖盒子打包盒子做的很精致。但是都忽略了餐饮的本质--质量、口味、健康。过于追求打包盒精美,但是快餐外卖基本就是卖这个价,价格提不起来只能在产品的质量上去压成本,导致口味质量下滑。有些创业认为,现在的人消费得起,价格可以抬高,又保证质,又保证利润空间,其实叫这些外卖的都是上班打工 有哪几个在午餐和晚餐上真正的花太多钱。建议要做这个的话 走平民化,走质量口感化。重心放在产品本质上。基本能叫外卖的消费者都会叫很多次。走熟客路线。
要看你创业的地点在哪,如果是潮汕人多的地方,可以试试潮汕口味的包菜饭,首先原料非常普及,制作也简单,易于批量制作批量出餐,在人流量较大需要尽快实现出餐的场所应该是不错的选择。制作方法如下:
1.先批量煮好米饭,米饭可以略微偏干,煮好米饭后保温待用;
2.用肥肉切丁爆香并炼出适量猪油,高油温下锅;
3.将准备好包菜丁,胡萝卜丁放入锅中爆炒,放适量盐,酒,生抽,炒熟;
4.将爆炒好的包菜与热米饭按1:5比例拌匀即可出餐。
随着现在生活节奏的加剧,外卖市场的发展非常迅速,部分地方外卖员甚至月薪一万都难求,可见外卖市场好的潜力依旧还是巨大。对于新手想开店做外卖,而且是简单不复杂的,【简易厨房】有以下几个方向可以推荐考虑去做:
1、小食类。一个突出的代表就是“炸鸡店”,炸鸡这些油炸食品还是深得吃货喜欢的,虽说不健康,但这东西就像抽烟,明知道不好,但吃的人依旧很多。至于为什么推荐炸鸡店,主要是因为制作简单,腌制+油炸,且成本可控,基本上可以达到现做现卖的程度,且进货货源充足。但竞争点就在于你的包装、口味、卖点,这个需要自己根据所在区域,针对的目标群体进行考虑。
2、便当类。其实是很不想推荐这个的,目前市场上很多外卖用的都是“料理包”,都是大批量现成的***购,接到外卖单了,微波炉一热,饭上一淋,然后自己再加点土豆丝、番茄炒蛋、花菜、包菜等简单制作的蔬菜,最主要的制作就是电饭煲烧个饭+蔬菜的炒制,基本上稍微会做饭的都可以上手。但是料理包的新鲜、卫生、正规否,还是有待考量。在此,【简易厨房】建议大家平时少吃便当类的食物哦。
3、粥铺。粥的制作也是简单的,可以先熬白粥,需要什么另外加,比如海鲜粥,在白粥中加入后期制作的一些小海鲜,再热一下,打包送走。对于没有基础的店家也是一个简单的方向。
最后,对于做外卖的店家,有两点很重要。一个就是食材,健康卫生与否,是否可以为了利益去丢弃一些东西,这个用户很难知道,就看店家良心了。另一个就是运营,入驻外卖平台只是很小的一步,后期的运营、维护,如何提高流量是重中之重。
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准备开一个小饭馆,想以外卖为主,前景如何?
要是以外卖为主哪里要考虑在什么位置开,你已经定位了饭馆的主要盈利模式,那就最好离商业区够近。客户点单到吃上饭最好在半个小时左右。其次好的营销平台,美团,饿了吗都开通,并且最好能让客户慢慢的加上你的微信,因为让客户觉得你很用心所以从周一到周五,从春季到东季让客户觉得你很用心。前期口碑很重要,菜要[_a***_],量也要足要干净,外卖餐盒的个性化定做也是你店的活广告。***设同样是宫保鸡丁别人家做出来的和你家做不来的怎么让客人选择你家的这也是你要考虑的。最后加油!
提醒几点:
1、家常菜竞争大,味道单一,难以打出名气;
2、加入外卖平台的话,单价还会提高;
3、没有固定用户的话,前期收入会不稳定;
1、很好啊,脚踏实地的赚钱,靠谱;
2、把你的菜品味口做的好点,米饭用好米,配上不错的包装;
3、坚持下去肯定忙不过来;
总结:想好了就努力去做,坚持下去,问多了,都是五发八门的答案,别且绝大部分还是没开过餐馆的,不具备多少参考价值。
干吧,加油!
作为小本创业,我认为首先解决盈利的问题,解决生存的问题。
餐饮,如果真的做的好,能够俘获客户的信任,那肯定是没有问题的。
所以,即便是小店,坚持做下去,真材实料,干净卫生,不断创新菜品,会有发展空间的。
到此,以上就是小编对于餐饮外卖创业方案的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮外卖创业方案的3点解答对大家有用。