大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅店创业调查问卷赚钱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍火锅店创业调查问卷赚钱的解答,让我们一起看看吧。
餐饮市场调研报告范文?
1 调研报告中提到,餐饮市场竞争激烈,市场份额分配不均,对于新入市的品牌而言,市场机会与挑战并存,需要制定合适的市场策略才能获取更多的市场份额。
2 原因是随着人们生活水平的提高,消费者对餐饮服务的品质和口感要求也越来越高,市场上出现了更多的餐厅品牌,导致市场竞争更为激烈。
3 除了设定合理的市场策略外,调研报告中还建议餐饮品牌要注重改进内部管理形式、加强品牌宣传和营销、提高服务质量和消费者体验等方面,以提高市场竞争力和市场占有率。
火锅店没客流应该怎么办?
开店要注意装修,地段,价格,口味,服务态度,宣传,都很重要。作为一个食客来说,我自己感觉重要的就是口味和服务,先说你店里口味是否有什么缺陷?现在的人基本吃饭都是去品不是去吃。第二个就是服务问题,餐饮行业服务也很中要,是不是因为你店里服务出现了问题?可以从食客那里去做一个调查问卷,看看他们是怎么评价的就能从中找出你想要的答案来!
道歉并恢复原价,你还会选择海底捞吗?
“火锅热气腾腾,但改变不了冷嗖嗖的世界!
4月10日,海底捞通过官微发布道歉信,对此前在中国大陆的涨价行为正式道歉。
道歉信很直接地承认,这次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了顾客的利益。
如此道歉态度,颇有海底捞的服务风格。
顾客:你这菜有点贵呀!
海底捞:好的,我马上给您降价。
涨价——道歉——恢复原价,短短4天时间,海底捞这番操作注定将成为一个最拙劣的营销案例进入教材。
明明已经涨价,消费者骂几句就不涨价了,表面上看海底捞对消费者从善如流,但暴露了企业决策过程的粗糙及短视,更加证明之前的涨价是为了谋取更多利润,而不是覆盖成本。
这样的企业,体量越大越危险。
有分析认为,海底捞报复性涨价目的:一是为了营销,另一个是为试探消费者的底线。
合二为一,归结起来,还是对利润期望值过高,把利润空间看得过重。
无商不逐利,追求利润是商家的生存之要。
可是,什么样的市场条件、追逐多大的利润空间,需要以高超的商业智慧进行细细掂量。
2019年,海底捞在港交所公告,全年实现净利润23.4亿元,平均每月接近2亿元。
2020年如果以此为参照,简直就是痴心妄想。
轻轻松松就能赚钱的好日子恐怕一去不返了。
2020的主题是什么?
活着。
所谓“活着”,就是维持一种生存状态,吃不饱也饿不死。
对于企业来说,必须抛弃不切实际的幻想,否则就是饮鸠止渴,就是自寻死路。
海底捞管理层之所以仍然作出这种错误决策,说到底是利润驱使下的过于自信,以及对高利润期待的冲动。
任何一个商家,如果每天大门口都排着长长的队伍,便会不由自主地志得意满:店大不愁客。
***设按照6%的幅度涨价,就算减少一部分顾客群又有何惧?
但是海底捞似乎忘记了自己的身份,早已不是在马路边支几张桌子就开涮的小商小贩。
如果不惜冒险试探消费者底线,移花接木转嫁损失,缺乏一个大品牌应该具备的基本商业操守。
因为,海底捞并没有陷入“不涨价是死,涨价也是死”的绝境。
因为,消费者没有义务为企业旱涝保守无故割肉输血。
更因为,餐饮市场除了海底捞还有其他多种多样的选项。
可以说,片面追求利润最大化的企业,注定不能长久。
面对舆论讨伐,海底捞最短时间内作出调整和改变,虽然略显***惺惺,毕竟还算有自知之明。
火锅热气腾腾,但改变不了冷嗖嗖的世界。
针对各种不确定性,能不能适应新的市场态势,赢得谅解,重拾信心,海底捞面临的考验才刚刚开始。
无论如何,抛弃幻想,接受现实吧!
对我来说,吃啥子海底捞?我大重庆那些咔咔各各的火锅不好吃哇。涨价之前没去吃过,光看到各种铺天盖地的报道,像我这种,逛超市都不喜欢有人围到推销的人,并不喜欢海底捞的那种模式。当然主要也是因为穷。所以恢复不恢复的,我反正也不去吃。而且要不是爆出来太影响了,它会道歉?那才怪了。本来海底捞的新加坡老板就是趁这档口涨价,想收割韭菜来着,嘴上叫着成本高亏损,实际上都是他自己的一整条产业链。不过人家做生意也不是做慈善的,应该赚的。反正看自己吧。吃得起就去吃,吃不起在家吃也饿不着
感谢邀请,很高兴回你的问题:“道歉并恢复原价,你还会选择海底捞吗?”
以下仅代表个人观点:海底捞涨价的背后是人工、房租、运营、市场等各方面因素影响下做出的选择,而海底捞又是直接面对消费者to c 企业,对于价格上涨是特别敏感的,海底捞都需要涨价来应对特殊时期的亏损和不断上涨的人工等成本,其它中小企业的生存问题就更加可想而知多么艰难了。能理解海底捞的做法,但是不支持。
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到此,以上就是小编对于火锅店创业调查问卷赚钱的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅店创业调查问卷赚钱的3点解答对大家有用。