大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮人创业故事的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮人创业故事的解答,让我们一起看看吧。
自己开小餐馆的工作经历怎么写?
从你工作开始就可以写了!首先重点是你工作重点就详细写!酸甜苦辣咸这个都是你天天工作的经历!在工作时你的想法,美好的一面,和劳苦的一面,都可以写进去!比如你累的腰酸背痛,客人吃了你的饭菜赞不绝口,你高兴的忘记痛了!这个都是你工作的经历。
喜茶创始人聂云宸的故事?
他是一位90后,专科毕业就去卖手机。
2012年开始创业,2019年,登上福布斯亚洲“30位30岁以下精英”榜,2020年,以45亿元人民币财富登上富润排行榜,榜单里上千人中只有27位是90后,他是这27人中唯一的一位白手企业家。
他的分店遍布广州、深圳、上海等城市,被大多年轻男女喜爱。他的企业受资本青睐,估值高达160亿。
著名餐饮起源故事?
米其林本是法国知名轮胎制造商,他们公司的Michelin轮胎至今依然很着名。每年公司会派出一小队不为人知的人马,出其不意地到世界各地的坊间去品尝美食,再观察他们的服务态度及整体的清洁度,然后每年会评选出米其林(Michelin) 星级餐厅,再出版最具代表性的美食及旅游指南书。而有幸被评选到的米其林餐厅,是做饮食界的最高境界,生意也将青云直上,是无价之宝的荣誉。米其林三星是最高的荣誉,那荣耀仿如酒店被评为五星一样。
被评上米其林的也有平民化的餐厅,如香港的添好运就是一间普通的茶餐馆,得到米其林的荣耀后,生意更上一层楼,好的不得了,分店开到大马尼拉来,食客大排长龙。
与其说米其林是一种餐饮店,更不如说它代表着一种餐饮行业的荣誉!如果我们周围有这种米其林餐厅,那么小伙伴们一定要去店里亲自品尝品尝哦!
现在很多人都做餐饮,说说你的餐饮创业故事,最后成功了吗?有什么心得经验?
我是2010年做的餐饮行业,刚开始的时候,手里没有多少的资本去租店面的,然后就靠摆小吃摊,赚取了开店的一些资本,还记得当时摆摊卖的是杂粮煎饼
刚开始的时候由于不会做,还专门花了1500元去学了这个手艺,后来在摆摊了一年多时间,开店的资本就赚到了,说实话当时心里还是打算继续做煎饼的,但又感觉要是开饭店的话,能赚到的钱,更多更快,说起来也好听点,于是还是下了决心选择开饭店
于是就开始了疯狂的找店面之旅,为了找到合适的店面,基本把我们这里的小城市多给跑遍了,期间也中意了好几个店铺,但一问租金和转让费就彻底没戏了,本来我摆摊的一年多时间里,手里也就10来万块钱
但转让费就要去掉3-5万左右,租金到是还能接受的,一年只要12万左右,还可以按季度来交,但由于转让费一直没谈拢,于是就不得不放弃了,后来选了一家小区门口的门面店铺
由于是刚交付的小区,这边没有转让费,租金也便宜,但人流量还不是太多,基本多是装修的工人来这边,业主比较少,后来想想还是定下来了,毕竟那小区位置还是不错的,附近还有几个楼盘小区的
于是马上交付了一年的租金9万块钱,合同在我的一再要求下,签了三年,还有转租协议,但转租费会给10%给房东的,这些搞完后,马上开始装修过程,由于手里的钱只有5万左右了,装修的话就是简单装修下
又到二手市场买了些厨具和桌椅回来,应为我做的是中式快餐店,一个人忙不过来,又招了一个厨师一个学徒,二个服务员,这些人每月的工资就要1万多,后来经过简单的准备下,就低调开业了
开业的那天没有任何的宣传活动,就是挂了一个横幅,说开业当天消费任意金额,送啤酒一瓶,不知道是不是附近就我一家快餐店的原因,还是价格实惠的原因,开业的当天,许多装修师傅多过来吃饭了
毕竟我们店里主打的就是实惠,10元吃饱15元吃好,后来生意就一直在持续稳定中,这个店可以说,让我赚到了第一桶金,不过后来由于发生了一些事情,就把店给转了,当时转让费就要了6万元,除了给房东的10%外,其他的多是纯赚的
我来喷喷吧!16年进入这个行业到19年3月份一共亏了将近30万。之前在厦门明发商业广场做纯外卖的那种,反正就是各种亏个中滋味就不细说了@说多了都是泪,目前在大学[_a***_]街做套餐反正也是不好做,一年也就13要左右纯利润。累啊餐饮人
一、看市场消费趋势
选择餐饮创业,首先就是考察市场,看清市场的趋势,要进行3至5个月的长期的考 察才能全面了解市场的发展趋势。考察某一个项目的火的程度,以及项目未来的发展趋势和周期,另外还要考察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求,做餐饮的,一直在面向的是消费大众,只有消费者的基本需求满足了,才能长远的发展下去。
二、选择地段
如果地段不对,就算菜品在美味,东西再好吃,生意照样不温不火。做餐饮店面要选择与商品的属性有联系的。选址最好是在办公楼、写字楼等热闹的商业圈。或者街边、十字路口、住宅区也是不错的选择。
三、餐饮要有特色
餐饮想要生意火,就得要有特色,中国美食数不胜数,市场也存在无 限的可能,但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个特点就是菜品的特色,特色就是餐厅吸引消费者的卖点之一。
四、保持一个良好的心态
我们选择餐饮创业不能只想着挣大钱,在这之前我们需要培养自己对餐厅行业的一种兴趣与爱好,要有一种“爱业、敬业”的精神,只有在自己对餐厅行业充满热爱的前提下,我们才有可能会成功。如果选择一个自己喜欢的行业去创业,比选择挣钱的行业去创业回容易一些。一个自己喜欢的行业,做什么也不会很累,并且乐在其中,这样创业就会简单很多。
五、以消费者群体为目标
现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中,然而做餐饮行业服务一切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味,都要根据消费者群体来制定,比如,湖南人爱吃辣,江浙沪喜欢甜咸,在不同的地方开店,面对不同的人群,有不同的项目选择。
到此,以上就是小编对于餐饮人创业故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮人创业故事的4点解答对大家有用。