大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮选址创业日记的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮选址创业日记的解答,让我们一起看看吧。
新手餐饮创业怎么选址?
开餐馆的选址是至关重要的,一个好的选址可以为餐馆的成功打下坚实的基础。下面将从以下几个方面为大家介绍如何选址开餐馆。
一、人口密集度
选择人口密集的地区是开餐馆的关键,因为人口密集度越高,受众群体就越大,餐馆的客流量也会相应增加。因此,在选择地点时应注意,选择交通便利,人流繁华的地段。
二、竞争压力
选择开餐馆的地点时,还需要注意竞争情况。如果周围已经有很多餐馆,那么这个地方就会存在较大的竞争压力,对新店的生存和发展会带来不利影响。因此,在选择地点时,应该先了解周围的餐馆数量和经营情况。
餐饮找店五大选址原则?
是:地理位置、人流量、竞争情况、租金费用、商圈氛围。
首先,地理位置至关重要,一个适当的地理位置可以确保商店获得足够的曝光率和客源;其次,了解周边的人流量以及人口密度是非常重要的,能够决定商店的成败;然后,考虑竞争情况能够快速帮助决定开店的选择性和商店的销售策略;接着,租金费用需要合理,过高的租金会增加运营成本,影响盈利;最后,商圈氛围造就了客户的消费体验,可以快速影响客户对商店的印象。
餐饮店的选址是一个非常复杂的过程,需要根据不同店铺的需求决定具体的选址方式。
一、明确客户定位
不同的餐厅对应不同的消费群体,对于年轻人、上班族和家庭餐厅,商圈的位置完全不同。比如奶茶的顾客主要是年轻人,所以他们的店铺大多选择在办公楼和学校附近。
二、不强求中心区
虽然中心位置很香,人来人往,但这种位置不谈租金,竞争也极其激烈,玩的是资本。而且商业区不仅人多,还要综合分析其吸引力、发展前景、基础设施状况、周边商业形式、周边住宅、周边写字楼、周边固定人口、周边流动人口、目标用户数量、目标用户消费能力、交通设施等。如果餐饮店铺的顾客定位为家庭,资金不够,最好选择居民区这样的群体密集场所,至少早晚餐或者外卖生意应该不错。
三、不要聚集在竞争激烈的地方
一般认为,美食街、商业街等特殊用餐场所会给自己的餐饮店铺带来大量的人流,但事实并非如此。如果这条街上有很多和自己定位相似的餐饮店铺,顾客很可能会分开;相反,如果没有定位相似的餐饮店铺,绝对是黄金位置,千万不要错过。
四、避免在街道两侧开店
在一些主干道上,客流量特别大,但这绝不是开店的好地方,不仅因为租金成本高,而且因为人流不会留在这里,尤其是在宽车道两侧,即使顾客喜欢餐馆,也不容易停车。
五、谨慎选择门店
店铺转让会有一系列风险,如业主是否同意转让、煤气、电费等负债是否明确支付、会员卡是否退款、文件是否齐全、转让费增加导致成本回收周期增加等,这些都是需要事先了解的问题。
开一家卤菜熟食店怎样选址?
廖排骨餐饮选址荐:
1.交通便利。
在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等***场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。
3.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的附近会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。
4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。
6.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。
到此,以上就是小编对于餐饮选址创业日记的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮选址创业日记的3点解答对大家有用。