大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于连锁餐饮创业规划的问题,于是小编就整理了4个相关介绍连锁餐饮创业规划的解答,让我们一起看看吧。
餐饮连锁公司怎么赚钱?
现在很多餐饮连锁企业在中国是非常多的,这主要是把企业做大做强,所以出现了很多连锁公司,一般的连锁公司都是通过招商加盟的方式来赚钱的,也就是说,加盟公司首先一定要收取一定的加盟费,不仅包括装修费,人员培训费包括材料费,特别一些后期的财务费都是包括在一块,所以,餐饮公司不是靠这会挣钱
餐饮连锁公司和他们最大头的是加盟费,然后各种保证金什么押金,这样费用那样费用杂费多。还有一些。名目繁多的,比如说他想赚钱的还要你买他的设备,还要你买他的原材料。曾经我一个朋友就遇到过这种事,嗯,学习的交了学费然后再交加盟费,再交了一部分的什么品牌维护金。
然后他派几个人来到你那里看你的门店,然后再教你怎么制作门头啊,制作它的款式啊,然后就要你用他的机器设备来用他的核心那个饮料的原料。
你比如说你一杯饮料你卖10块,然后他的核心料包都要占个三块4块的。这个核心料包就是长期的一个收费项目。只要你使用他的配方,那你就必须要用他的这个料包。
小型餐饮连锁店管理与运营?
市场变化应接不暇,作为餐饮连锁店,开拓自己的领域应该细分市场,了解市场同行的战略,从而可以更好地树立自己的餐饮品牌的优势。
其次,了解市场应该有大有小,从市场到市场中的个体——消费者,也就是了解自己的目标顾客是谁,这样才能吸引顾客。
定位,目标找准后,餐饮连锁店需要做就是根据目标,定位建立自己的经营特色,比如某个特色菜,或者餐厅的服务保障,令人眼前一亮。
随着人们对于消费需求的提高,越来越多的餐饮企业开始提供多样化,个性化的专门服务。
自己的餐饮企业希望开拓连锁经营,***用怎样的运营管理模式?
知行创优®原创经营问答系列(327)
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问题关键词:连锁经营、运营管理模式
连锁经营:******,协同经营,共同分润的经营方式
运营管理模式:对共同的******,在法律保障下,运用约定的方式,实现保值增值
⑴市场需求差异极大,市场兼容性极小
①地域文化制约
②民族风俗习惯制约
③政策法规制约
我们通常将连锁归纳为三种经营模式:直营连锁模式、特许加盟模式和自由连锁模式。最直观的理解就是需要的资金从大到小,管理的难度从简到难。选择哪种模式需要企业家从企业***、定位等多种因素来思考。
1、直营连锁是由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态,这个很好理解,基本真功夫、海底捞等品牌都是这个模式,优势是管理方便、直接,有利于自身品牌特点的统一及有效***,劣势则需要大量资金,真功夫在后期增长乏力,有这里的一部分原因。
2、特许加盟是主导企业以订立合同的方式在一定区域范围内的营销权授予加盟店铺,肯德基、麦当劳、绿茶餐厅等品牌是这个模式,这应该也是应用最多的模式,既解决了品牌统一化难题,又化解了资金匮乏,难以扩张的尴尬。缺点是品牌必须具有明显的优势和特点,这就难倒了8成的餐饮品牌,***若快速扩张后,创始人又不会获得最大化的利益,而且管理难度较第一种大。
3、自由连锁是一些原本分散的批发商和中小零售商自愿联合形成的商业组织,这种商业模式就像兰州拉面馆一样,又差不多统一的口味及品牌形象,但相对独立的个体又阻碍了品牌内涵统一化,尤其是在变革期,这种模式会有致命的效果。
餐饮企业开拓连锁经营是一个很复杂的课题,上面讲的言简意赅,我希望企业家要深刻了解自身企业和性格再做出决定。要告诫的是,再多的资金也经不起瞎折腾。
怎么样才能把自己的餐饮品牌做成连锁店?
单店和连锁店是完全不同的两种模式。单店着眼于出品、管理、营销。连锁着眼于标准化、***、招商、融资。
想做成连锁店,将你现有生意标准化,通过招商,实现快速***。[_a***_]才能标准化?如何招商?如果组建相应团队?如何管理相应团队?
当然,这一切还取决于一个前提,就是你现有的出品是否具备连锁的基因。如果不具备,事倍功半。
首先你要有这个胆量,其次就是食品得到大家的认可,然后在周围有点名气,加上资金充足,当你认真做,口碑做好了,你就可以开下一家,如果一家都做不好,还是不要冒险了,冒险的事交给富二代去挑战,食品安全永远要排在第一,别食物中毒之类的出现,否则这道坎你永远过不去。
到此,以上就是小编对于连锁餐饮创业规划的问题就介绍到这了,希望介绍关于连锁餐饮创业规划的4点解答对大家有用。