大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海底捞火锅店创业书摘要的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海底捞火锅店创业书摘要的解答,让我们一起看看吧。
海底捞的市场定位是什么?
海底捞的市场定位是中档水平,通过优质的用餐过程的服务来吸引客户,中档水平也比较亲民,让多的客户吃得起,享受到,开心愉快,让更好的不同年龄段的客户都喜欢去体验用餐服务的过程,包括白领,年青人的聚餐,包装环境的体验,小食等,都属于比较全面的服务。
海底捞典故?
海底捞的创始人叫张勇,他是四川人,因为四川人很喜欢打***,最后一张和牌就叫海底捞。在创业前期,他为了店面名字苦思冥想,他那时候有个女朋友,也是现在的太太,有次打牌她做了一个海底捞的和了一把牌,就是最后一张牌和,那个番就很大;要加番,她就很高兴,然后他太太问张勇为什么愁眉苦脸,张勇告诉她太太想不出店面的名字,于是她太太说还不如直接叫个“海底捞”。
海底捞的诞生居然是因为***桌上的一把胡牌。很多四川人都爱打***,海底捞创始人张勇的妻子舒萍,也是其中之一。
1994年张勇准备创业开火锅店。却因为不知道取什么名字好。愁得抓耳挠腮。一天家中几个朋友在打***。张勇一边看牌一边想着店名。这时候妻子刚好赢了一把海底捞月。也就是在摸到场上最后一张牌的情况下胡牌。心情大好的舒萍对张勇说,哎,你别想了,就叫海底捞吧。张勇瞬间惊醒,发现这三个字既容易让本地人记忆,又体现了火锅的吃法。就***用了这个寓意和血统。在四川简阳开了第一家名为海底捞的火锅店。后来两夫妻的火锅店越开越多,海底捞也成为了遍布全国的餐饮巨头。
海底捞火锅调味料是干啥的?
上瘾小米辣蘸料:
小米辣就是这碗蘸料的灵魂,它是那种清香的辣,不重不腻,辣得你心甘情愿。
辣味从舌头蹦到喉咙,仿佛海鲜生抽牵手在跳恰恰,最适合清汤锅。
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