大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮夫妻创业现状的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮夫妻创业现状的解答,让我们一起看看吧。
年轻夫妻创业开什么店?
我觉得夫妻店适合开一个小店,不用请服务员那种,投资不大,比如卤肉店,串串香,疫情影响,其他行业都不好干,只有吃的东西缺不了,我们楼下卤肉店生意就很好,我经常去买。
餐饮创业如何突破"夫妻"店发展瓶颈?
这个问题问的很好,我也想知道,现在我来说下我的观点,对与不对仅代表一家之言!
我本人开了十来年的小餐馆,夫妻二人,还请了一个帮忙的阿姨,生意还算可以,做出了点小名气在本地!
现在做餐饮压力大,竞争大,小餐馆没有任何的竞争力,利润也小。最近一直在讨论是不是要另外租个大点的门面,来扩大规模,毕竟大店有大店子的好处,收费,利润可以提升!请几个好点的厨师,提升菜品质量,做个什么主题的餐厅,因为现在人不缺钱,对吃的很讲究!好的环境,服务,口味是吸引客人的三大条件!
如果不扩大规模,还有一种办法就是学习模仿大店子的东西,包括特色,环境,服务和营销方式,多做宣传等等!
这是我自己的想法,因为现在我自己也年临这样的问题,如果用第一种方案的话投资估计在50到100万左右,有很大的资金压力,!第二种方案基本没什么资金压力!就看朋友们怎么选了!
什么是“夫妻”店?是两口子开的店吗?是,也不是。夫妻店其实就是形容店小,就两三个员工,主要以夫妻为主。
餐饮行业,夫妻店确实很多,街头很多小吃店、快餐店都是夫妻店,因店面成本低、员工成本低、夫妻同心等优势,夫妻店出现以来在餐饮行业占据了一定江湖地位。
但是,无论是餐饮行业还是其他行业,夫妻店普遍都存在品牌意识不足、形象不好、经营规模太小、销售渠道不全等缺点,同时囿于资金、人手和魄力等方面的困扰,夫妻店很少有更大的扩展,当然也不排除很多大企业就是通过夫妻店起家的。
如果要突破上述发展瓶颈,也就是向扩大店面、开分店等方向发展,我认为要满足以下几点条件:
第一、夫妻店在当地口碑不错。好的口碑是从产品质量、服务态度、环境卫生等综合因素集聚而成的,如果这三个方面满足,那这样好口碑的夫妻店,值得进一步发展。
第二、一定资金或者人脉的积累。如果夫妻店有一点的资金积累,那可以尝试扩大店面、开分店等,资金是开分店或扩大规模的基础。如果没有资金,但有人脉,那就可以通过入股的方式进行,朋友提供资金,夫妻提供技术等等
第三、对行业的准确判断。这个条件最为关键,因为前两个很容易做到,但这个条件就很难做到。判断失误,投资打水漂,甚至连老本都赔上;判断对了,恭喜你,你突破瓶颈了。
餐饮创业中,"夫妻"店是一种常见的模式,它具有很多优势,如灵活、成本低、易于管理等。然而,随着业务的增长,夫妻店可能会遇到一些发展瓶颈,例如规模限制、管理难度增加、员工招聘和培训等。那么,如何突破这些瓶颈呢?
首先,要明确夫妻店的优劣势。这种模式的优势在于夫妻两人可以灵活应对各种情况,而且经营成本较低。然而,随着业务规模的扩大,夫妻两人可能会感到力不从心,管理难度也会增加。因此,要想突破这些瓶颈,需要制定一个明确的计划,以扩大规模、提高效率、增加利润。
接下来,需要找到合适的员工。餐饮业是一个劳动密集型行业,需要大量的员工。夫妻店通常规模较小,难以吸引到优秀的员工。因此,需要制定一份详细的招聘***,并***取适当的措施来吸引和留住优秀的员工。这包括提供有竞争力的薪资和***、提供良好的工作环境、建立良好的企业文化等。
在扩大规模方面,加盟连锁店则可以借助品牌的力量,获得更多的市场份额和利润。但是,***店需要具备一定的资金和管理能力,因此需要认真评估自己的实力和能力。
此外,还需要注意食品安全和卫生管理。餐饮业是一个高度管制的行业,需要遵守各种法律法规和规章制度。因此,需要制定一份详细的食品安全和卫生管理***,确保食品的品质和安全。这不仅可以提高顾客的满意度和忠诚度,还可以避免因为违规行为而导致的罚款和处罚。
总之,要想突破夫妻店的发展瓶颈,需要制定一个明确的***,扩大规模、提高效率、增加利润;找到合适的员工;开设分店或***店;注意食品安全和卫生管理等方面的工作。只有这样,夫妻店才能实现可持续发展,取得更大的成功。
本人厨师,后厨工作五六年了,想和自己的[_a***_]开一家小饭馆,也就是夫妻店,可以吗?
厨房工作五六年,想开一家夫妻店,可不可以?答案显而易见,是可行的。
我们来分析一下:
1、你在厨房工作六年,又有开店的想法,证明你的厨艺应付普通的家常菜,开一家夫妻小店,技术上是没有什么大问题了。
2、你有开店的想法,而且你的妻子也支持你,那么,你们都不是甘于打工,是有一定想法的人,有梦想,下一步就是行动,走在创业的路上,不迈开脚步,根本不知道自己能走多远。
3、你有一定的技术,可以进行食品的制作,你的妻子可以招呼客人,收拾台面,打打下手,开一家夫妻小店所要的人员配置也就齐了。
本人厨师,后厨工作五六年了,想和自己的老婆开一家小饭馆,也就是夫妻店,可以吗?
我是非常支持夫妻店的,我做麻辣烫的,开店六年了,现在有五家直营店,全国100多家加盟店,我第一家店就是和我老婆一起做开的,就我们两个人,50平的街边的小店,如今在长三角地区,万达,吾悦广场,弘阳广场,一有商铺出来就立马邀请我们去入住。
所以创业从夫妻店开始,先开个小店是非常不错的,只要项目选好,前期哪怕吃苦一些,把店开起来,经营好,如果生意太好可以加人,不想自己管理,就完全可以雇人做,不过这个除非店面大一些。我现在五家店都是全部雇的人。
夫妻创业,如果没有做过餐饮,麻辣烫是最合适的项目了,因为麻辣烫店经营管理起来是非常简单的,而且麻辣烫制作简单,不需要厨师呀,就连不会做饭的人都是可以做好的。我们加盟店中太多夫妻店,大学生创业的店。
可以,不知道你是厨师,是炒菜还是?在后厨并不都是厨师的,你要是做配菜的,凉菜的,蒸箱不可以,自己想做夫妻店,自己会什么?夫妻店几乎做小吃的多,要是炒菜不一定玩转的,个人观点,店铺面积在50左右,装修一般般,做个小吃,比如黄焖鸡米饭,鸭血粉丝汤,黄山菜饭骨头汤,沙县小吃,淮南牛肉汤,桂林米粉店,小吃店里几乎都是做些,炒饭面,盖浇的
绝对不可以。除非你想离婚。你想让彼此在对方心中的光辉越来越黯淡。夫妻也是朋友,朋友需要距离来衬托魅力。两口子在一起,每天挤个浪,挤个浪的,久而久之感情就没了。剩下的都是争吵。裂痕越来越大,最终导致离婚。
到此,以上就是小编对于餐饮夫妻创业现状的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮夫妻创业现状的3点解答对大家有用。