大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店餐饮创业项目排行榜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店餐饮创业项目排行榜的解答,让我们一起看看吧。
住宿和餐饮业就业方向?
住宿和餐饮管理专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作,主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。 在未来,餐饮管理专业的就业渠道会越来越广泛,就业岗位也要求学生具有较为全面的专业理论知识,并能够灵活运用到实践岗位中去,解决实实在在的问题,同时帮助餐饮业态获得更好的人气和利润。
饭店经营项目有哪些?
经营范围填写:
1、餐饮企业管理,酒店管理,日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备批发、零售,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,食用农产品(不含生猪产品)的销售,货物运输代理,仓储服务(除危险化学品)。
2、餐饮管理,附设分支机构;以下限分支机构经营{预包装食品(含冷冻冷藏、不含熟食卤味)、散装食品、直接入口食品(不含熟食卤味),乳制品(不含婴儿幼配方乳粉),直接入口食品现场制售(面包、糕点类、裱花蛋糕类,以上凭许可证经营},饮品店(凭许可证经营)。
3、餐饮管理,企业管理咨询,商务咨询,展览展示服务,会务服务,企业营销策划,日用百货、办公用品的销售。
酒店餐饮的毛利率,净利率是多少为正常?
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”,一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月;7、“其他成本”,物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;净利润=20万*8.35%=16700元/月;现金回收=20万*(摊销成本8%+净利润8.35%)=32700元/月(投资回本期约等为3年回本)
一般不会低于50%,如果低于50%大概率会亏损,因为这百分之五十白毛利要承担餐饮人工费,店面租售费,水电费,食材及***材料成本,税金等,如果没有足够的毛利是无法维持正常营这的,档次高一些的歺饮企业毛利率会达到70%左右,这样它才能维持10%至20%的净利润。
跟酒店业相关的行业有哪些?
从小范围讲:
供应商:酒店用品、布草、家具家电、印刷、各类餐饮食材、餐具、厨具等
合作商:会议公司、旅行社、团购平台、OTA、婚庆公司、招聘网站等
从大范围讲:基本上所有的行业差不多或多或少都有些直接或间接联系
到此,以上就是小编对于酒店餐饮创业项目排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店餐饮创业项目排行榜的4点解答对大家有用。