大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店餐车创业项目方案设计的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店餐车创业项目方案设计的解答,让我们一起看看吧。
怎样经营好一家宾馆?
从我的吃住在宾馆的感受,谈点说不上帮助的话:
一是要卫生。
二是要灵活。灵活就是经营价格要灵活,对审计署长期定点的培训用住宿吃饭,价格几乎是平时一般客户的五折左右;对有些长期定点的旅游机构订房,价格也是如此;所以,这个宾馆虽然在外国专家大厦傍边的里边的小巷里,仍然生意不错;
三是要适当配套。这个宾馆虽然小,里边什么都有,如餐厅、理发美容、小百货店、机票火车票点,等等,一应俱全。但是,餐厅管理不好,我们在那里时,餐厅员工因待遇不好,造成我们吃饭的质量时好时差,让我们要到外面多花多少冤枉钱。
四是要让员工如何提高服务质量,不管哪个岗位,都要做到上班情绪好,手脚勤快,主动热情。我的感觉有些员工像熟人那样,下次来北京,肯定是找熟人,哪怕远一点都会愿意的。
酒店旅行餐该怎么策划?
谢邀请!
酒店旅行餐的策划,一般是针对旅游团队,应该是每个旅游社的不同,参加旅行团队的不同,景区线路的不同就有不同的决定。
团队的旅行餐一般由旅行社的各种套餐安排,当中包括入住的酒店、就餐的餐厅以及前往的景点,按照行业内和景区周边消费的档次,有些是由旅行套餐内固定的消费标准,也有些自组团队报团参加旅游的人群。
旅行餐的安排也是可以增加调整的,大部分的旅行餐都是以人头计算费用,什么的餐厅、菜式就有什么的订餐标准,由旅行社按照一部分旅游计划的就餐费用来进行订餐,总之还是以价格、档次、特色为决定因素。
对于旅行的用餐消费,主要还是得看景区的特色和当地旅游区餐饮文化,其实现在的很多景区餐饮、酒店、商业店都有公开的明码标价,对于旅游消费者来说,消费的透明度也是挺高的,根据旅游者自行自主决定哪些消费,关键还是决定于旅游消费者个人。
我不是一个餐饮从业人员,只能从旅客的角度说一下我的感受。
其实,我很少在酒店就餐,除了免费提供的早餐外。因为来一个地方旅游,都是为了体验当地的风俗文化,就餐当然是选择去当地有特色的餐厅,而酒店除了价格偏贵,很多都是标准化的服务,标准化的餐饮,给人的感觉不会太差,但也没有吸引力。除了宴请宾客外,出门旅行的人都很少选择去酒店就餐,至少目前中国是这样。
酒店旅行餐可以从这几个角度出发。
酒店餐厅的优势是环境和服务,这是很多餐厅比不上的,可以放大这个优势。另外酒店可以结合当地特色,打造一款明星菜品,也许是个不错的选择。毕竟现在国人都非常相信口碑和知名度。
首先还是要看酒店的定位,上面的做法比较平民化,如果想做高端餐饮,那肯定是另一套方案。我也不是专业人士,只能浅尝辄止。
谢谢悟空邀请!
对于题主提出的此问题,以个人曾经在青岛星级酒店从业过的经验来说,酒店旅行餐的策划主要取决于旅行社要求的标准。
酒店会根据旅行社给出的“高、中、低”标准确定旅行餐的级别。如旅行社要求只是简单的快餐标准酒店可以策划出搭配实惠的自助餐类。其它根据不同标准和不同要求才能策划出对旅客及酒店双方都满意的结果。
个人观点,仅供参考!
餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店饭店,增多,喧哗,有限的,餐饮,址***,充值时刻的味觉视觉,一个酒店的成功必须具备以下条件,拥有自己的特色,全面的质量管理,足够的市场营运资金,[_a***_]不断推出,诚意诚心,这些条件缺一不可否则就是昙花一现,这也许是许多酒店餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力,内部员工营销成功以及全面的质量管理有效的激励机制和良好的企业文化为基础。
再推特色餐饮的同时推进情侣套餐,商务套餐,家庭套餐,孝心套餐等,随着生活水平的提高,人们的隐私也不仅仅是为了解决温饱,而是吃绿色吃健康,绿色家园推推出无疑会受到消费者的青睐,在原材料上,使用上身心累,绿色食品,结合现代人的消费时尚是菜,有无***为化营养化再加印的菜谱上做菜有营养搭配平衡膳食满足人们的健康要求?强烈建议厨房推出文化销售方案。让顾客把吃当做一种享受事故客乐而忘忘返!
旅行社的客源,把价格做得杠杠的,在旺季追求利润的最大化,在淡季时追求高的出租率吸引各社团队!针对散客客房苍蝇捆绑销售客户在酒店住房可同时在餐饮***方面享受不同程度的优惠,根据不同客人的需求,设计多种套餐,包房呢大力发展客户制定内部员工合理的提出奖金奖励制度。
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小饭店和宾馆怎么合作?
答:这属于异业合作,有以下合作方法请参考:第一饭店承包宾馆的餐厅,负责酒店的早餐和员工餐;第二饭店一般把饭菜信息印成***卡片,和酒店沟通放在每间房间里,合作点:可以在自己的饭店里放酒店的宣传页;第三酒店整租下,附近要配套饭店、便利店,可以沟通分租,开设一个外卖点。
合作就是要共赢,如果你可以帮助酒店拉去客人,自然就有了谈判的筹码。另外酒店附近需要饭店,本身衣食住行完善的商业体,会更加聚拢人气。
到此,以上就是小编对于酒店餐车创业项目方案设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店餐车创业项目方案设计的3点解答对大家有用。