大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芜湖餐饮创业小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芜湖餐饮创业小吃的解答，让我们一起看看吧。
芜湖市十佳小吃名店？
回答:
芜湖市十佳小吃名店:
1、红旗大个子麻辣烫一总店天门山路83号。
2、耿福兴（物资大夏店）一九华山路168号。
6、金降兴（镜湖店）一镜湖路41-7号。
8、宋记烤面筋一总店中和路伟基商业中心1-004号。
芜湖粉蒸肉？
准备原料：地瓜一个，大葱半截，五花肉300克，蒸肉米粉150克。辅料准备蚝油，料酒，鲜酱油，盐，鸡精即可。对于这步的话，蒸肉米粉现在超市里都有得卖，而且在包装袋上都会标明粉蒸肉专用米粉的样式，您只要找到购买就行。
第一步：把五花肉切成7-8毫米厚的肉片，地瓜和大葱分别切断。
第二步：准备一个大碗，依次加入大葱，蚝油，料酒，盐，鸡精，鲜酱油，均匀搅拌一分钟备用。
第三步：把切好的五花肉，放入碗中反复搅拌，腌制15分钟。
第四步：准备一个碗，把蒸肉米粉倒入其中，然后把腌制好的五花肉放入米粉中，裹满肉身备用。
第五步：准备一个大碗，先铺好裹满米粉的五花肉，然后在五花肉上面铺上地瓜条，最后用保鲜膜裹好，上蒸锅大火蒸30分钟即可食用。对于这一步中为什么要铺上地瓜，主要是为了中和五花肉中的肉味儿，毕竟对于肉而言，吃在嘴里总会有一种油腻的感觉，而地瓜就有这种中和的效果。
要注意的就是，腌制调味料那一关，不要把肉腌的太咸就行。当然了，如果你怕调味料掌控不好，尽量往“少”里面放，毕竟淡一点的美食总好过咸一点都美食。
芜湖千里飘香正宗做法？
1、臭菜炖豆腐，属于安徽省芜湖市的特色菜，在当地又称“千里飘香”。
2、臭菜炖豆腐关键是臭腌菜，有人为了腌最纯正的臭腌菜，特地留一坛子腌菜不动，坛口用几层荷叶盖住，最上面是布，然后将坛口扎紧，经过漫长时间的等待，直到第二年冬天，才能吃上臭腌菜。
臭腌菜非常好吃，闻着臭，吃起来特香。买几块豆腐，切厚片，放在碗里，用手从坛子里捧出比豆腐还嫩的臭腌菜，放在豆腐上，两捧足够。臭腌菜水炖豆腐是一道农家土菜，似乎难登大雅之堂，然其风味独特，在家做一下吃一下也是特别有风味的。
用干净的烂***一碗，再把豆腐切成小块放入烂***上，然后放一坨猪板油在豆腐上，再放一坨水辣椒（不吃辣的也可以不放），放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟至烂菜豆腐滚开冒泡，再取出来，撒点鸡精，葱花，再用筷子搅拌一下，一道正宗美味的千里飘香就做成功了。
芜湖的美食菜单里有一道不可思议的美食－－千里飘香。它的主要食材只有二样:豆腐和臭菜。其做法是:先将豆腐洗净切成小块并把水控干，再取一定比例的臭菜连同臭菜水一起放入盛好豆腐的盆子里，加入葱末姜末蒜末水辣椒再浇上菜籽油，放入笼屉蒸上二十分钟即可。
千里飘香是芜湖特有的一种美味佳肴，将腌制好的白莱，经一年腌制已发腐发烂的咸后***放入碗里，放入经控水晾干的嫩豆腐，再加入姜，蒜泥，浇上生菜籽油，一定要生的，尖椒在蒸锅内蒸l小时，再撒上芝麻，葱花出锅即可。
到此，以上就是小编对于芜湖餐饮创业小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于芜湖餐饮创业小吃的3点解答对大家有用。
