大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新手餐饮创业教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍新手餐饮创业教程的解答,让我们一起看看吧。
想学餐饮创业,但是人有点笨,担心学不会怎么办?
餐饮行业过去叫“勤行”! 只要人勤快,挣口饭吃还是没问题的! 但是想要做好做大,就要看看自己有没有这个天分了? 可以先到其他饭店打工,熟悉一下行业流程。
再结合自身条件,选择一个合适的切入点。餐饮创业,如何从0到1?
一、选址
选址是餐饮创业成功的关键之一。在选择店铺位置时,需要考虑人流量、周边竞争情况、交通便利程度等因素。同时,还需要考虑店铺租金、装修成本等经济因素。通过充分的市场调研和分析,选择一个合适的店铺位置,可以为创业成功打下坚实的基础。
二、菜品定位
菜品是餐饮店的核心竞争力。在选择菜品时,需要考虑目标客户群体、菜品口味、营养价值等因素。同时,还需要关注菜品的创新和差异化,打造独特的菜品品牌形象。通过合理的菜品定位和创意设计,可以吸引更多的顾客,提高餐厅的知名度和美誉度。
三、服务质量
服务质量是餐饮店的重要指标之一。在提供服务时,需要关注员工的培训、服务流程的设计、顾客体验的优化等方面。通过提高服务质量,可以增强顾客的满意度和忠诚度,为餐厅带来更多的回头客。
四、营销推广
营销推广是提高餐厅知名度和吸引客源的重要手段。在推广时,可以通过社交媒体、广告投放、口碑营销等多种方式进行。同时,还可以结合线下活动、优惠券等手段,提高顾客的参与度和粘性。通过有效的营销推广,可以扩大餐厅的知名度和影响力,提高销售额和利润。
总之,餐饮创业从0到1需要多方面的努力和积累。只有在选址、菜品定位、服务质量和营销推广等方面做好充分的准备和规划,才能让餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出,实现创业的成功。
当然你也可以选择一个靠谱的品牌,有品牌加持,全面扶持以上问题都会有经验丰富的品牌帮助创业者解决。
70后,80后,90后,00后到现在的10后,随着时代的更迭,不同时代的人群也是越来越具个性化。
品牌如人,人如品牌。如果一个人连独特的个性、主张都表达不出来,那么这个人很难被他人识别,品牌也如此。
餐饮行业随着时代的变迁和历朝历代的传统或许都有所区别了,当今信息化数字化时代餐饮行业也逐步引进了大数据区块链人工智能的元素,使得行业趋于时代性更明显更具备自身的护城河,比如客户都喜欢吃哪几类饭菜,微辣还是清淡,客户群体粘性如何,流动性大不大等等客户的喜好配套服务给客户带去的体验好坏很大程度上都决定了餐饮行业经营的好坏,所以说未来做餐饮最重要的是首先打造好自身的护城河行业壁垒等因素对餐饮行业要有整体的细化的分析总结和认识,其次才去考虑动钱💰投资风险才会控制在最小成功活下来的概率才会更大,😘么么哒
从事餐饮行业也有十多年了,感觉最多的是辛苦,餐饮行业不同于其他行业,首先从工作安排上就能看出如果说其他行业只是工厂流水线上的一个点,那么餐饮行业可以说是一条生产线的总和,至于如何从零到一更多的是坚持,勤劳,特别是开始做那几个月,如果是第一次做餐饮估计会崩溃,不管你能赚多少工作了都有个打底量,而且只会多不会少,从0到1最重要的也许就是坚持了。
如果从零开始,如何成功开一家餐饮店呢?
我曾经从零开始开了第一家饭店,就一道菜,好学,我到现在连简单的面条都不会做,当时学了一天就开饭店去了,很简单,吃完以后涮火锅,当时的火爆程度是只有我的饭店天天爆满,投资了四万多,两个月就回本了,附近饭店都没人,当时那道菜是花钱跟别人学的,河南农村的,后来又开第二家,因为就我自己,两家店,还都是农村镇上的,全部雇人,没有好的管理模式,知识学历也有限,造成了两家店都赔钱,后来转让了一家,剩下一家也是勉强度日,我自己当厨师,顾了一个人,一个月也就一万多的纯收入!我就是小白入场,干了六七年了,期间赚点钱干别的[_a***_]全赔,平均一年赔十几万连续三年,还就饭店赚点钱,后来自己又研究了一道菜,口碑还不错,有人专门跑几十公里过来吃,还教了两个徒弟,一个还是距离我们一百多公里的省会,后来有人愿意投资我的手艺,愿意出资三到五十万在我们县城开饭店,我技术入股,五五分成,我想了二十多天,决定自己干,因为我老店位置偏僻还不能停车,环境卫生也差,全靠口碑,熟人介绍熟人,所以我自己又投资了十几万还是在我们镇上重新装修了饭店,过完年就能开业,我还是预计三个月回本!
这个问题啊,不晓得提问者自身是什么情况,只觉得问的比较单纯,如果这样问,似乎更现实一些。“如果从零开始,失败的概率一定是100%吗?”。
如果这样问,我的回答是,100%的可能性几乎是100%。是不是有点晕?
我之所以这样说,因为从提问者的问题来看,提问者基本属于那种大众创业者的一员,属于三无人员,没资金,没人脉,没背景。而且又是从零开始,你的成功率有多大?经历过的人都明白。尤其当下的经济形势。要说二三十年前,可能性还是有那么一点。
在市场严重饱和的今天,任何一个行业的生存都已经十分艰难,更别说你是从零开始,就算是已经有过经验的人,有资金的人,有人脉的人,有背景的人,都不敢说能成功!
所以,我希望题主谨慎小心,如果真的想做,还是进入这个行业了解一下在做决定吧!
开一家餐饮店,我的一些问题就是你需要考虑的!
1、你的资金有多少?符合您预期的投资资金吗?
2、餐饮店是品牌加盟还是自营?
3、地段人流量及地段房租面积考察过吗?
4、店面重新装修,门头装饰准备好了?
5、餐饮店的菜品货源供应商找到了没(从长远来看,这会省下很大一笔成本)
6、店面生意的兴旺需要招工,成本需要计算
7、店内菜品需要进行定价,一定要结合附近的餐饮店和人流需求进行参考!
先来这么多,不懂再问,做了10年餐饮路过……
第一,餐厅店铺选址
投资角度会选择在美食街,交通干线,商业区,学校,居民区,前几者中心的位置,选址时需要分析周边环境的热闹程度以及附近人口的消费能力,不过最主要的是看好房子的产权关系,避免不必要的纷争
第二,营业执照审批
先咨询相关部门,把餐厅点相关的手续一一办理齐全,然后缴纳餐厅的租金以及合约一系列问题
第三,确定90%的菜单
菜单是,人员配备,流程设置,装修风格,设备安置的总纲领这一步必须完成菜单,在菜单类别必须确定类别,菜品,指定自己的标准菜谱,特色菜谱
第四,善用促销活动
大众,美团一系列的APP要灵活运用上,每周都有特价菜品,充值活动等吸引顾客,特价商品必须控制数量,否则入不敷出
纯手打,希望以上这些能帮到你
到此,以上就是小编对于新手餐饮创业教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于新手餐饮创业教程的3点解答对大家有用。