大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业外卖拉面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业外卖拉面的解答,让我们一起看看吧。
为什么兰州拉面没有外卖可以点?
兰州拉面没有外卖的原因可能多方面的。
首先,从产品本身来看,兰州拉面是一种现场制作的面食,它的独特口感和风味需要现做现吃,如果通过外卖配送,可能会影响其口感和品质。此外,兰州拉面的面条和配料也比较特殊,外卖配送可能难以保证其新鲜和口感。
其次,从商业模式来看,兰州拉面店通常是以实体店为主,依靠现场顾客的消费来盈利,而外卖平台的建设和维护需要一定的成本,对于一些小型的兰州拉面店来说,可能没有足够的***和资金来开展外卖业务。
此外,一些兰州拉面店可能认为外卖平台的使用率并不高,或者外卖平台的推广费用较高,不如实体店的营销效果好,因此不选择加入外卖平台。
另外,还有一些因素可能影响到兰州拉面在外卖市场的发展,如配送范围、配送时间、配送费用等,以及消费者的需求和偏好等。
综上所述,兰州拉面没有外卖可能是由于产品特性、商业模式、***投入、消费者需求等多方面因素的综合影响。
如何做好纯外卖面馆?
你好!如果你是想做纯外卖的话,其它的选项很多都可以作为外卖类品,恰恰你选择面条,不知你在网上点过面条或者是自己在家做过面条没有,你会发现问题的原因所在。
一般面条只适合堂食,如果外卖主打面条,我劝你放弃这个选项,目前还没有办法解决面条被放置在外卖小哥颠簸的箱子里长途奔跑30分钟,甚至更长时间仍然跟刚出锅时一样的口感和品质。
至于面条的劲道爽滑也是有条件的,一是选择更好的面粉,二是用机器多撵压一次或两次,还有就是出锅马上就干掉,不然放久了一样会凝结成坨。
我建议你选择米饭快餐类,包括商务套餐、炒饭、盖浇饭、煲仔饭、烤肉饭等,还有家常小炒、冒菜、干锅,炖品、蒸菜、拌菜卤菜等都适合纯外卖,其实米粉都要比面条更适合外卖,不过放久了也不行。再说一遍,选择大于成功,选择错了,一切将前功尽弃。做纯外卖千万别选择面条类!
成功等于选择对了,方向也对了!
首先上饿了么,之后关于配送方面,基本上所有的商家都可以选择,团队配送或者是自己进行配送。
在排名方面的话,无论是饿了么还是美团都是一个,智能化的一个排名。是对于消费者来说是千人千面的一个排名。这个只要你仔细经营店铺,提高店铺的各项数据,你的店铺排名就会得到提升。
那么如何做好外卖,首先一定要确定你区域内的消费者的一个属性,以及你的的一个目标群体。
另外如果说你现在没有开店,想主做外卖店的话,那么依靠外卖店的一个属性,你可以选择地图上一个好位置,但是实体门店可以不是太好的一个位置,这样去节省成本。另外菜单的一个规划,类目规划,以及图片的美观,各种因素都是需要精细化运营的。
一、效率最重要
外卖送餐和进店消费不同,场景,时间,方式侧重点都不一样。对于进店消费的顾客,最好的服务就是进店坐好,点餐后很快就可以送上餐桌。而外卖不同,做好后,还有加上打包和配送的步骤,既要保证速度快,也要保证餐品在等待中不会变凉,口味不会变化,所以要尽量提高出餐效率,提高送餐效率,减少中间环节时间。
在各个方面,能优化的环节就必须优化。但是,打包和配送再优化,还是需要时间,如果菜品本身复杂,打包起来比较麻烦,就会浪费时间,甚至会影响口感。并且外卖的配送环节,一般都是外包给像美团,饿了么第三方平台,速度更加不好把控。
因此,能做的只能在制作环节下功夫,把制作效率提高,在餐品上下功夫,选择容易打包的菜品,这样就可以保证收到订单后就可以更快做好。
怎样在小区开一家拉面馆,赚钱吗?
怎样开一家拉面馆赚钱,这个问题其实存在俩个大问题。一个是怎样开一家拉面馆?另一个是怎样让拉面馆赚钱?首先你要知道你是想干什么?你想开拉面馆?还是想赚钱?还是你会开拉面馆想让他赚钱?细琢磨,你的这个问题牵扯的方面是蛮多的。首先,拉面馆你要会开。然后你需要找一个喜欢或者可以吃拉面的小区。第三才是让拉面馆赚钱。开拉面馆在我这里的建议是广谱的,就是去找做的好的拉面馆看,去取经,书和网上找资料,请那里的师傅来帮你等等,凡是任何不会做的事情都是类似这样去找大众实例来研究,让师傅来帮你和教你完成,然后加上自己的天赋和心意来经营做好一家拉面馆。要想赚钱呢,有一点一定要牢牢记住,就是做不同,做超预期,让别人容易记住你的这个拉面馆。小区的受众是有限的,最好是找小区外面,可以增加她的人流受众。噗光率是最重要的,换句话说,你需要让人知道你这里是一家拉面馆,还要知道你这里的拉面馆与别的拉面馆很不同,比如超级便宜;量超级多;小菜特别好吃;肉料特别多;汤绝对正宗百年祖传;然后就是加大渠道销售,比如外卖;速食拉面;等等。选一个或者两个使劲做深做透就可以了!切忌最多宣传两个!甚至只可以宣传一个特点!因为人只能记住你的突出特点而已!广告投放,简单的赠送等等。然后把成本算好。我觉得这样基本上可以开一家赚钱的拉面馆了。基本原理是,你要会开拉面馆,然后有一个超预期的特点,让更多的人知道你的拉面馆的特点,控制好成本,这样你就赚钱了。
兰州拉面有外卖吗?
拉面有外卖,但是你爱吃吗?!一碗拉面,无论是兰州牛肉面,还是河南或者各地的拉面,成品后一分钟,就成残次品了!
拉面必须吃刚出锅的,即使是汤面分离包装,味道也差很多!
所以,自己看着办吧!
到此,以上就是小编对于餐饮创业外卖拉面的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业外卖拉面的4点解答对大家有用。