大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业选址难的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业选址难的解答,让我们一起看看吧。
餐饮选址适合在同类旁边开店吗?
适合选在同类的旁边。但是要注意尽量不要选择同菜系和同样的装修。这样双方可以形成有效的的互补,吸引更多的客流量,对客人来讲有更多的选择权。
其实最主要还是凭借手艺,酒香不怕巷子深,只要你功夫深,就不怕没客人,时间长了会得到人们的认可,周围有什么都不耽误你挣钱。
第一次创业,做餐饮,选址没选好,铺子也转不出去,继续做亏房租,撤退亏投资,怎么办?
首先,选址错了,自然人流就很少。
餐饮的选址特别重要,因为涉及到自然人流,自然人流少了,后面再怎么做积分什么的都不好做。
然后看你的心态,我不知道你现在餐饮开了多久了。估计是没开几个月,但是你的资金坚持不下去了,你高估了原来的现金流和人流。
这时候不撤,你将继续损失工资和店铺租金,最终的投资也是会损失的。
现在撤了,也就是损失个前期投资,最好能够转盘。
餐饮投资没那么简单,首先,自己必须会做菜。
其次,大多数都是自己家里人来帮忙,初期雇佣厨师团队和招服务员的不多。
或者就是你自己很有资金实力。
我是实体店开讲,有着多年实体店经验,结合你的情况,谈谈我的看法。
你这个店现在是亏损的,亏损幅度怎样?做餐饮靠的是熟客,刚开始亏损很正常,只要不是亏损得很利害,不要轻言放弃。只要把产品、服务、价格各方面理顺,通过做活动,吸引顾客,打响知名度,从而进入良性循环,新老顾客越来越多,生意会越来越好。这个亏损幅度我认为是一万元之内,在这个范围内,这个店就值得守下去。
如果亏损得太利害,扭亏无望,既然转不出去,可以考虑转行。看看这条街的状况,如果人流量大、消费低,可以考虑做服装、鞋子清货场;如果女性多,可以考虑做美容方面的。当然具体情况我不知道,我只是给你提供一种思路。
如果反复考虑,觉得打败你的不是项目,是房租。这个店面租金太贵,做什么都赚不了钱,那就果断放弃吧。不知道你那里租金怎么交的,广州及周边地方都是两押一租,也就是丢了两个月租金和装修。可以重新选址,另外选择店面。相信有了这次教训,选址会更慎重,一定会找到一个风水宝地,生意火火的。
总之,开店不是那么一帆风顺,初次创业交学费也是难免的,要吸取经验教训。经过摸爬滚打,在实验中摸索,最终一定会成功!
我是实体店开讲,关注我,获取更多创业经验。
餐厅选址不利怎么办?
如果选址错了,就要从其它方面着手引流了,比如装修风格、特色菜或者其它吸引人的表演等,还有就是通过线上引流,可以在朋友圈、贴吧、qq等渠道投放广告,这种方式成本比较高,还有一种就是发***和老顾客朋友圈宣传,当然最能留住用户的还是餐厅的特色菜系和服务。
餐厅选址不利无解,就是客流太少,虽然眼下有网络导流网红店一说,营造所谓酒香不怕巷子深,实际上“酒香”太难了,网红店能长寿的太少。大部分餐饮从业都是同质化竞争,拼的就三样:地理位置,价格,质量。
选址不利应急办法:转让,转型,朋友开店遇到封路施工改造,没人上门,不管你再怎么优惠提升质量,也没的搞了。
还有个办法就是外卖,把自己变成线上店熬着,在菜品上下点功夫,比如米粉店之类,都算不得在路边上,店内吃饭人最多三两个,但门口停了一排美团车,不过这类都是小店居多,周围就是商业区或者居民区,这样运作的小店情况大家也都知道,再怎么选店也不至于到荒无人烟的地方开吧。
谢谢悟空邀请,选址不利怎么办,等一:餐饮业种类那么多,结构性的错位经营,川菜多我就搞特色鱼,鱼也多我就搞火锅,同做川菜我就其中搞点招牌品类,切记以上各品类必须是大家主流最爱。第二:强化主要性的做好网络外卖,第三:选址不利造就的餐厅空间的宽松、工作人员的休闲、门外车位的方便等进行特色优化让来了的顾客感受到这些优势给大家带来的好处,第四:都说酒好不怕巷子深,还是有道理的,我的品类、招牌菜一定做到酒很好的感招力,第五:以上都不大行、朋友痛一次吧、马上放弃、好好找个餐饮业最重要的[_a***_]:选址吧。以上是个人认为的,大家觉得呢。
谢谢邀请!
餐厅选址不利有什么好的办法吗?
餐厅选址不利通常由这些方面造成的:
一是开店资金局限,由于预算资金不足,只能考虑租金相对低一些的铺面。理论上租金越高铺面所处位越好,反之则租金越低位置越差。这就造成同一区域,位置好的餐厅生意好,位置差的餐厅生意不理想。
其次是没有开店经验,初次进入餐饮行业的新手,在选址时大多会走许多弯路,往往被一些表象所迷惑。看见别人生意不错,认为自己无所不能,也在旁边开一家同类型的店,生意却不怎么样。当你做一段时间才发现此地租金偏高,除去租金成本、人工成本、材料成本根本不赚钱还要亏损,不久之后发现那家生意不错的餐厅也偷偷换了招牌和老板。这才明白生意好也不赚钱,继续坚守反而浪费时间还会越亏越多,最后只好选择默默的离开。这种情况很普遍,你会发现许多地方看起来人气很旺,但许多铺面经常转让换人。分析原因是租金太贵,人气是***象,看起来人多,其实大部人都是路过不会留下来消费。
还有就是有资金实力,餐厅所处位置也不差,就是生意不太理想。象这种情况,我们就要分析问题出在什么地方?现在的消费人群大多是80后90后和00后,一些网红餐厅都是由他们炒作出来的。这些年轻人对吃是越来越挑剔,许多餐厅从口味、环境、服务等方面都在向他们的喜好倾斜。
如果是前两种情况,我建议立即想办法退出止损。如果是第三种情况仍有机会扭转局面,找到具体的问题所在并加以改进。
在销售方面也有许多办法可做,会员卡、折扣优惠、社群营销、活动营销、自媒体营销等都可以利用。
如果各种努力都不见成效,放手就是最好的办法。
创业开餐饮店失败,真的是因为地理位置不好吗?
位置只是其中之一。当然了,好的位置可以说你已经在餐饮创业的道路上成功了一半。省下的一半才是真正的成功的方式。
比方说我的一家店,不管是开在城区核心商业地带还是偏远郊区地带,都是很好的经营下去,两个位置有利有弊。城区核心地带,人流量大,不需要为客源发愁,但是相对的运营成本会大大增加。郊区位置虽然客流量少,但是运营成本会大大降低。
最最根本的就是你的选址需要根据你的产品线来进行制定。比方说大众价位的家常菜,你更加需要一个客流量较大的位置,到经营期间只需要做好拓客、服务、留存就可以了。你的产品线比较高大上,品质非常好,但是成本很高,需要卖很高的价钱那么你的位置最好选择在繁华的商业区,周边商业发达,而且道路交通枢纽比较方便的地段。
其实饭店到最后拼的都是你的产品线和服务质量是否和地段的客流量相匹配,这方面,要真说起来,不开玩笑的说,10000字都不少。如果提问者真的有想法再次开店,可以评论问我,我可以帮你分析一下。
餐饮开店失败有多种原因,开店选址能占三分之一的因素,甚至更高。选址好也不一定不失败,路段、地形、环境、店铺的整体结构和店铺面积。除了以上这些方面外,还有,店铺的服务、卫生、环境、设施、设备、菜品、菜系等等很多很多细节,每一个都不能忽视。
到此,以上就是小编对于餐饮创业选址难的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业选址难的4点解答对大家有用。