大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川渝火锅创业大赛活动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川渝火锅创业大赛活动的解答，让我们一起看看吧。
成都网红火锅用重庆注册商标，重庆火锅协会表示“坚决反对被代表”，你怎么看？
作为一个正宗重庆小龙坎的人我确实有话想说！当前年在新闻上看到网络美食推荐成都一家叫重庆小龙坎火锅店火爆起来时，我就很不以为然，因为那时重庆小龙坎这条街道就没有这家名火锅，有名的是大龙火锅。但我也没当回事，觉得取小龙坎的名字至少商家心里还是认为正宗火锅在重庆。去年中秋成都的舅妈带着她姐姐和妹妹来我家玩，她们指名点姓要吃小龙坎火锅。。原来这条街上以前的宏玉堂火锅已经跟风改名为小龙坎火锅，但前面宏玉堂三个字很小，别说外地人，就是本地人都不一定注意到。舅妈她们开始好兴奋的，认为这就是成都最近最火爆的重庆小龙坎火锅的总店！！没办法，我只有带她们去吃了，凭心而论，火锅不难吃，但是心里总有一种不爽的感觉。而且在开吃前我就把这个火锅店的历史告诉舅妈她们了，不知道当时她们吃到嘴里到底是什么滋味了，估计心里落差有点大吧，这也是我现在还后悔的一件事。。。。应该等她们吃完了，问她们比起成都的味道如何？估计她们也许会说，比成都勒好吃多了嘛，勒是总店逗嘛[呲牙]
重庆是“中国火锅之都”，重庆火锅因其麻辣鲜香的独特魅力，火遍大江南北，成为重庆一张流动的名片。
重庆火锅为了保护保护这块招牌，从2005年就开始申报重庆火锅集体商标和地理标志，到现在为止十几年过去了，集体商标和地理标志一次次被驳回。
重庆火锅的原料分散在全国，不是重庆特产的商品，因此不符合申报地理标志的要求；而要申请集体商标，县级及以上区域，近年来几乎没有成功案例。
“小龙坎”属于重庆的一个小地名，但是一直未能有人把它注册为商标，成都网红火锅申请“小龙坎”商标并不存在违规。
关于这个事情，火锅协会再反对也改变不了“小龙坎”被注册的事实。
“小龙坎”被注册之后，很多火锅店将会面临一个真正“小龙坎”的变脸时代，尤其是成都。
但凡店名里面有“小龙坎”三个字的火锅店请做好准备换店名、更换店招牌。
当然，你注册商标在先，你也拥有了商标使用权，但是此举必然引起同行业的不满，先不说重庆，就成都而言有多少“小龙坎”三个字招牌做生意，应该有不少。
要不然也不至于去注册这个商标，当然肯定有人会说注册“小龙坎”商标是为了保护“小龙坎火锅”这个品牌。
看到这个问题，我首先想到的是如果小龙坎这个火锅没有火起来。重庆火锅协会会不会站出来坚决反对？
其实用我们普通人的话来说，这不是侵犯名誉权问题，就是想分一杯羹。这里我就要跳出来郑重其事的批判一下成都这些餐饮公司了，你们这些餐饮集团，发了财还是该到处打点一下嘛，虽然重庆火锅从来看不起成都火锅连锁店，但好歹还是用了别人的地名，该意思的还得送到位。虽然没成都的餐饮集团推广，小龙坎这地名估计下个世纪都没多少人知道，但人情世故还是得做到位。
成都这些餐饮集团情商真的低，如果换做我来当策划，绝对送礼送得手抽筋，或者直接给重庆火锅协会送干股，保证这***就变成了
重庆火锅协会1月15日发表文章《川渝将共同致力于打造火锅文化》
重庆火锅协会1月16日发表评论员文章《小龙坎模式的成功将川渝火锅文化紧紧相连》
看完是不是该关注一波？
说白了，现在人家已经钻了空子，合法了。。。。谁让你没成都人务实。😒😒😒😒
本来串串，火锅这些在各省市都有，我相信开着成都串串香的重庆人有很多，开着重庆火锅的四川人也有很多。但你不会去注册别人的东西，这是做人基本道理。借力发展无可厚非，你占为己有明显该被批评。可惜我重庆小龙坎的大龙火锅，第一名的身份经营了那么多年，名气全被拿走，还不知道那家成都注册的小龙坎火锅有多砸重庆火锅招牌
😞😞😞😞
为什么同样是吃火锅，北方人喜欢用芝麻酱，川渝人喜欢用香油碟？
地域差异，北方的多是清汤涮锅，芝麻酱配着更好吃。川渝的多是红汤，需要油碟吸油才不辣。
再说一下贵州的火锅吧，贵州的只要是能煮着吃的都可以叫火锅，有红汤，也有清汤，对于清汤，大多数人更喜欢用胡辣椒做蘸料，真的很好吃。
所以火锅的吃法不同，人们习惯用的蘸料也不同。但是没必要去纠结，入乡随俗。
在北方待了四年的南方人，喜欢吃麻酱，也习惯油碟，胡辣椒。
这个要因人而异，还有一个就是地区的不一样也会导致使用方法也不一样。在北方可能芝麻酱回多一点，南方人可能油碟多一些。
常见的火锅蘸料就四种：油碟、芝麻酱、辣椒干碟、海鲜汁；
吃的火锅类型不同，所选的蘸料也不同，吃川渝的麻辣火锅，多数为牛油火锅，很多人选择油碟作为主要蘸料：
油碟：有香油、蒜末、蚝油、葱花、香菜组成，有增香、解辣、去腥的作用，尤其是大蒜可以解毒，是麻辣火锅的首选；
清汤火锅是北方人民的最爱，因为北方人多数不爱吃辣，多数都选择吃的是清汤火锅、或者是类似老北京涮肉的炭火铜锅，主要讲究的肉的原汁原味，再搭配上芝麻酱来提香、口感更好；
芝麻酱：油把浓稠的芝麻酱化开，配上每家独有的调料秘方，制作独特的鲜香口感，用清汤煮过的羊肉，沾上特有的芝麻酱，入口的一刹那，仿佛整个人生也就达到顶峰了
谢谢邀请，小锋做出回答，这跟南北方的饮食习惯有关系，每个地方都有它的饮食习惯比如云贵川就喜欢吃辣，广东、江苏、浙江、一带就不怎么喜欢吃辣。北方吃火锅要的是芝麻酱主要味道是提香，都知道芝麻酱和花生酱都是提香的一种调味，而南方，云贵川为例比较喜欢吃辣，别说吃火锅，就是平时吃饭也得有点辣椒。香辣油在重庆四川一带非常流行，感觉每顿饭不吃一点辣椒都不习惯总觉得少了点了什么。主要还是口味的区别，南北还是存在差异的。也有一种说法是南方冬天比北方冷，常用辣椒白酒来取暖，时间一长也就流传下来了，不知道真的***的。好了以上就是小锋的回答，欢迎各位条友们留言讨论哦！
我开火锅店的，这个问题我也想过，我是河南人，但是加盟火锅店却是在重庆
重庆那边料碗主要是干蝶，油碟，加盟的时候也讲芝麻酱，但是那个芝麻酱来北方，是没得拼的，差的不少
我吃火锅也爱吃芝麻酱，如果单从配料讲的话，芝麻酱调制更讲究，在北方，一碗好的芝麻酱料碗能带活一个店
干蝶我也做过，在重庆很经典的，但是在我们店很少有人吃，倒不是说味道不好，可能就是北方人不爱吃
油碟，店里也会有人点，但也不多，个人口味不同而已
在重庆那边，跟[_a***_]吃火锅，他们都吃干蝶或者油碟，
三种比较有代表性的料碗，说实话，我还是比较喜欢芝麻酱，或者吃火锅原味
重庆那边教的麻酱制作，也很简单(详见本人发的火锅店麻酱制作)，事实上我们现在做料碗用的更多，主要有：芝麻酱，花生酱，耗油，韭花酱，腐乳，白糖，虾油，鱼露等，做出来味道更好一些
做餐饮的话，大家觉得加盟一个火锅品牌怎么样？
加盟不好千万不要加盟！现在火锅店说白了也是靠自己辛勤劳动的。不要幻想加盟了就躺家里做甩手掌柜！事事都要老板亲力亲为才有收益！最重要的两个点就是***购食材和食材损耗！我忽然想到每一个环节都很重要！那么你加盟肯定是看中对方的味道品牌吧！其实炒料自己也会。因为你完全不会。那么不建议你开火锅店。就好比不会理发的老板去开理发店一样。肯定倒闭
加盟火锅品牌的话，我觉得不错呀
但是餐饮类加盟非常容易入坑，之前某品牌加盟说每天1000多单的火锅品牌，加盟店开到500多家，但是最后加盟的老板只有几十单，一个字惨。这个品牌也很快就消失了
餐饮行业最多见的就是倒闭的比开店的还多，这种现象很多情况下是许多一点不懂的小白，入行之后被坑的。
到此，以上就是小编对于川渝火锅创业大赛活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于川渝火锅创业大赛活动的3点解答对大家有用。
