大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安火锅店加盟创业团队的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西安火锅店加盟创业团队的解答,让我们一起看看吧。
我在陕西,想开家猪蹄火锅店,哪家猪蹄火锅店有名呀,怎么加盟?
西安有个窖村猪蹄坊比较有名,有好多连锁店,只是没去吃过。另外兰田县312国道有个姚家猪蹄也挺不错。
你可以买来尝尝,你把猪蹄与火锅相结合,这种方式还比较特别,你可以请厨师自己研究着做,技术要求不是很高的。
祝你生意兴隆!
加盟套路深,从业需谨慎,不建议发问者去做加盟,做加盟,你没有技术核心,受制于人,加盟后还要卖你料包,持续坑你没商量,因为你没有核心技术,自己半路出家,什么都不懂,很容易血本无归,给你的建议是多观察,多考察,暗中揣摩,小试牛刀,先做一家规模不大点店,高薪聘请一位这个行业资深的厨师长,不惜重金,挖掘人才,请一位从业经验丰富的店长,剩下的他们会为你规划,自己做起来的才是应该道理,不会受制于人,而且花的钱绝对会比加盟温柔多了,钱要花在刀刃上,现在大环境经济不景气,从业需谨慎
你说的这个猪蹄火锅店,我还真吃货,而且对那个味道一直念念不忘,
好些年前,在我们新乡中同街有一家这样的火锅店,其实现在看来,也就是我们现在说的干锅,就是制作好的猪蹄,放入锅中,上桌后,客人先吃猪蹄,吃完后,加汤,涮菜,一般情况下也是分微辣,中辣,特辣。那时候感觉吃着特别好吃,过瘾,可惜他后来不开了,关门了
我现在也是开火锅店的,干锅类的,虾,排骨,鸡,鱼,肥肠,兔,都会做,都是在重庆学的,后来偶尔跟师傅聊起过这个干锅猪蹄,其实你会发现,所有干锅类的火锅锅底,在制作上都有很相似的地方
我没做过这个猪蹄,但我可以大概跟你说下,我觉得应该是这么做的,猪蹄买回来后,洗净,下料酒,姜片焯水,焯水后捞出,按照卤猪蹄的做法,把猪蹄卤熟备用
客人点这锅底时,选制干锅底菜(洋葱、西芹、豆芽、黄瓜、***、生青、红菜椒等)都
可以,用色拉油炒熟加调味粉和盐,倒入干锅中待用。
锅入干锅红油烧热,加入油酥土豆、干辣椒、花椒、大葱、大蒜、老姜
片、泡红椒、泡姜、野山椒、小青椒炒出香味,加入猪蹄炒至入味后加入香辣料、调味粉炒匀,再加入香料、料酒翻炒,出锅倒入有
底菜的干锅上,最后放上干辣椒、花椒、葱丝;锅入色拉油加热至120度时,淋在上面,撒上香菜、芝麻即可出堂。
客人吃完干锅菜品后,根据各地的口味变化,可加入高汤煮制生、熟菜品。
西安必去十大火锅店?
西安十大最受欢迎的火锅店有:
海底捞火锅(雁南路店)、重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)、锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)、大龙燚火锅(粉巷店)、丰醴园、埚曰记古法火锅、大刀涮肉、金刀铜锅涮肉等。
到此,以上就是小编对于西安火锅店加盟创业团队的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安火锅店加盟创业团队的2点解答对大家有用。