大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于合肥餐饮创业开店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍合肥餐饮创业开店的解答,让我们一起看看吧。
合肥适合做餐饮的地方?
针对合肥有哪些适合做餐饮的地段,我建议先了解合肥城市规划、人员流动方向、餐饮政策扶持和美食类型设计等因素。
合肥目前人员流动比较大的有瑶海区、庐阳区、包河区、滨湖区、蜀山区等,看好接近医院、写字楼、交通枢纽、学校、商场附近的路段和住宅区,最好能在各大商场扎堆地段,这样人流量大,比较适合做餐饮。
合肥青年公社餐饮管理有限公司介绍?
简介:合肥青年公社餐饮管理有限公司成立于2014年03月10日,主要经营范围为餐饮服务、餐饮配送等。
法定代表人:易宏进成立时间:2014-03-10注册资本:100万人民币工商注册号:340100000920085企业类型:其他有限责任公司公司地址:合肥市蜀山区潜山路190号401、425
在合肥如何经营一家美食店?
谢谢夜邀!我没做过餐饮行业,作为外行人,不敢在众多经验丰富的饮食行业专家及老板面前班门斧。
我认为经营美食店重要的是地点、人流、厨师之烹饪技术及员工的良好服务态度,这几方面缺一不可,不管是在合肥开,或是别的地方开都一样!
要经营一家美食店,主要先看成本,店铺租金、合格饮食执照、员工薪水、税务、水电、及日常运作开消等一大堆杂项费用先有预算,店开后,妥善管理是必须的。
当然美食店的特色不可缺少,厨师是店的灵魂,如果出品欠佳,效益肯定不好,因此,选择厨师千万不可草率。
美食店开张后,当然不能缺少宣传,好的出品一定让食客知道店的经营特色,每逢***日可以做些套餐推广,吸引更多新的顾客前来品尝,适当时也可以做一些优惠给回头客。
只有客源不断方可生意兴隆,财源滚滚。以上是我个人的观点,但非我专业,谨供参考!
配图源自网络。
美食店是一个模糊概念,包括零食店、蛋糕店、小吃店、快餐店等,所以,要根据经营内容来确定经营模式。
零食店、蛋糕店:地点一般选择商场人流或者社区人流多的位置。客户群体为儿童和年轻女孩。所以装修风格为欢快色系,除非你经营的是传统食品。营销模式为互动体验模式,让顾客参与其中,让顾客体验到消费的乐趣。
小吃店、快餐店:地点选择宽泛,可选择商务区、商场附近、社区等,要调研周边人群的消费习惯。一般年轻人为主要消费群体。此类门店经营内容要有自己的特色,讲究味美、卫生、快捷。也可开辟聚餐区。
要根据当地的饮食习惯来确定自己的经营模式。
首先谢谢邀请。
我也是一个经营多年的餐饮人,完全手把手的去教你的话不现实,只能把我自己的经验拿出来跟你一起探讨一下。何况不管做的是什么类型的餐饮,总归是殊途同归的,相同之处都是有的。
一,店面[_a***_]的问题
这个楼主你应当比我还清楚,相信你心里早有了开餐饮店的理想位置,也不知道你有没有花时间去仔细观察那一片区域的人流量,车流量,周六周末节***日期间的消费人群有多少,你选的店址的这一条街的周边的附加街也是要统计的,因为只有配套成熟的一片区域,才最适合开餐饮店的。另外,周边的房产情况也是要了解的,因为只有了解清楚了,才能让你在租店面的时候花最少的钱租到最好的店面,与你的切身利益是息息相关的,所以一定要仔细的去了解。这些都做好了以后,如果是盘店的话,那一定要了解清楚为什么人家要转,了解好问题,你自己考虑考虑后期如果你也遇到此类问题,你们不能解决,能解决很好,不能解决的话你就要三思了,因为后期此类问题很有可能也是你将要遇到的问题。而后就是明确责任签合同了,店内的原本设施有损坏的一定要明确好责任,不然后期有问题只能你本人去承担。转让的店签合同时要和房主一起签,合同内容一定要确认好,不然后期会很麻烦。
二,如何去经营店里的人际关系。
这里我不知道楼主要做的是什么店,只能讲一讲我个人的经验。明确好规定。不管是小店还是大店,招人还是用自己家的人,一定要在开业之前就规定好每天该做什么事,客人来了该如何去服务,这些都要规定好且去培训的,因为你如果小店还好一点,大店呢?从一开始服务员就是嬉笑打闹,你追我赶的,让顾客看到就觉得你们店很没档次,不像话。而且这里有一个坏处就是,你开业前期没有规定好相关规定,后期发现这个问题开会拿出来改正的时候,很多服务员已经习惯了这样。你让他改,是可以改掉,但是总归要有一段时间你们店服务低迷的,从他们的心里来转变这个态度的话,是要时间的,而且有些人还转变不过来,需要人去引导。这里有朋友要说了,想干就好好干,不想干拉倒。那我问你,你用这个高压政策去对待你的员工,只会让他们无时无刻的去防着你,看见你也是表里不如一的。而且换一句话说,你总是开会一句话,不想干就走挂在嘴上,只会让更多的人员流失。你要知道,这些人都是你辛苦带出来的,培训出来的,有感情的。走了你还得招,而后你还是高压政策,继续走。你有没有想过,你这么大的一个店,就只有员工有问题?别的地方就没有问题?天天疲于应付员工走与留的问题,而发现不了别的问题了的,这样下去,你的餐饮店在同行竞争中,只会越来越差。
三,如何经营好一家店
这里的话,开业初期总归是有很多活动的,比如说微信营销,公众号营销,跨界营销,口味营销等等我就不一一列举了。这里讲一讲成本预算。从开店到经营,是要把各类的预算都算一算的,这个在准备开店的时候就应该仔细的算一算了,因为当中房租,装修,设备,桌椅,水电,人工,食材等等都是要算进去的,所以一开始就要预算一下自己能不能做,这里还得提一下,不是我预算开的这个店大概在10万差不多,我准备个11万或者12万就够了,这里我跟你说,不够的,你起码要准备15万才勉强能够,因为一些杂七杂八的小东西不说,你能说你刚开业生意就一直火爆?你不能保证,谁都不敢保证。所以得有储备资金,也就是备用金。开店不易,往往生意是守出来的,前期不好做的时候,水电,人工,食材损耗等等等等,都是要你拿出钱的,所以储备资金很重要。
每天更新更多的餐饮行业的经验与大家探讨,望关注,谢谢。
到此,以上就是小编对于合肥餐饮创业开店的问题就介绍到这了,希望介绍关于合肥餐饮创业开店的3点解答对大家有用。