大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品连锁餐饮创业的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品连锁餐饮创业的解答,让我们一起看看吧。
开什么连锁店最赚钱,最好是餐饮业的,投资在10万左右?
基于你资金有限,我给你的建议是不要选择加盟,自己学习一门小吃掌握核心技术,找到一个精准的位置开店,然后一边干,一边摸索一些经验,这样的成功率会更高一些。根据我十几年的餐饮经验教训,很多加盟公司都是以赚快钱为目的,只要收了钱大部分加盟公司就不管你的死活,而且这样的例子很多,希望你能引以为戒。特别是像你这样的餐饮小白没有餐饮经验,很容易被加盟公司忽悠,我在头条号分享过有关餐饮创业很多干货知识,有兴趣可以去参考一下,祝你早日成功开店
就这个问题我给到的建议是:
1. 先说你选的行业,是餐饮连锁,这说明你已经锁定了目标行业,就目标的定立来看,最重要的一点是,要锁定自己精通的行业,不用进行前期的考查准备,这点能帮助你节省时间少走弯路。
2. 然后我们再来看这个行业,那么首做的就是对这个行业进行分析,俗话说得好,不打无准备的仗。行业分折就是要把本行业细分化。
3. 餐饮行业的前景,虽然现在行业不景气,但民以食为天,餐饮行业还是可期的。再来看行业的种类。一日三餐,早中晚餐,早餐可单独提出来单练。我们再看类别有,火锅①自助型②普通型③连锁型。抄莱①自制型②连锁型③特色型。特色小吃①特色型②主打型,这种的就是以单一的品种来取胜的。这就要看你想走什么样的系列。
4. 我们再看你的投资资金,再决定你的种类,资金10万属于小型的投资,因为除掉昂贵的房租、装修,你也就所剩无几了所以选择的范围缩小了。只适合开个物美价廉的小店铺了,这样我们就可更细分化了,精美化,可在早餐和特色上来选。可代入外卖形式。
5. 我们再开始考察人群,同时可进行选址,进行人群定位,可定位白领和上班组。选址必须选人流多的地方。选好后又要进行细分化,单练早餐,还是要做一日三餐的,但必须还要搞特色的,现在的年轻人都追求新潮。
6. 就目前来说最赚钱的连锁形式都有点做烂了,好像不太好干,特色快餐店现在比较受欢迎,网红特色店比较受欢迎,还有特色的炸鸡呀,炸红暑呀,炸土豆呀比较受欢迎,特色的煎饼果子也比较受欢迎,还有特色的自创的自有品种也比较受欢迎,脑路断了只想出这些。
只能给到这些建议谢谢。
(此为个人观点仅供参考)
去年我也投资10万开了快餐,不是连锁,自己开的,但是后来关门了。原因是自己不会做主打品种,聘请的厨师手艺很好但是素质不高,后来换了一个厨师***取合伙入股经营的模式,他负责后堂,我负责前厅,虽然***取前后对账模式,但还是算不清账,后来就关门一拍两散了。但是餐饮还是很赚钱的,只要你选准了方向,关键时刻自己能独掌后厨,那不在乎加盟不加盟,自己不能独掌后厨,又没有真正死心塌地的厨师,建议不要轻易投资。
小吃是最受欢迎的,种类多,味道好,方便快捷。好的小吃很多,选的种类太多的话你会忙不过来,毕竟10万投资,规模不大,而且需要总结经营经验。我当时选了10种,还是经常忙不过来,要筛选用灶少或者共用一个灶台能出多种食物的类型(你自己开几天就知道了),给你推荐我做过的几种。
(一)陕西肉夹馍,没有地域限制,大众型。
(二)稠酒,需要技术,要好好学的。
(三)饸饹,北方最常见的面食吃法之一。
(四)凉皮,陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 这个一定要做。
(五)臊子面,面一定要手工,机器的话生意会日渐衰退。
(六)饺子宴,俗话说:“好吃不过饺子”,关键在饺馅,看你自己水平了。饺馅决定未来。面同样要手工的。
最主要还是根据自己的手艺来选择。
到此,以上就是小编对于食品连锁餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品连锁餐饮创业的1点解答对大家有用。