大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京餐饮创业之路的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京餐饮创业之路的解答，让我们一起看看吧。
2021年北京小饭店为什么老关门？
第一，现在很多开小饭馆的，最大的投入是房租。只要稍微适合开小饭馆的商铺，租金是特别昂贵的，往往要占经营成本的一半以上。很多小饭店的经营者“起早摸黑”忙了一年，年底一算账，都给房东打工了，有的甚至还不够。
第二，小饭馆的人工成本高。在一二线城市，普通服务员三千以下肯定招不到人。这样开饭馆的人力成本就急剧上升了，最终是刨去房租和人工，经营者真的所剩不多，还不如外出去打工算了。
第三，原材料价格不断上涨。但是经营者却不敢涨菜价，生怕客户大量流失。特别是一些以猪肉为主料的小饭馆，由于猪肉价格的飞涨，利润空间被挤压，经营不下去。
第四，现在很多人出来创业。都把目标盯在了小饭馆、小超市、小水果店等，往往觉得风险小，且容易成功。但是大家都去做小饭馆，这就造成这些行业同质化竞争严重。大家都在做同一个行业，不仅竞争愈来愈激烈，而且利润空间也会被挤压，弄不好就有顾客被分流，倒闭是必然的。
第五，由于国内经济大环境不好。现在高档消费的人少了，很多大型的餐饮企业都放下身段，开始挖掘中低端市场，有的甚至做起了商务套餐。因为大型的餐饮企业的就餐环境、服务条件、菜品质量、创新能力，都是那些小饭馆不可比拟的。所以，小饭馆最后是生意清淡，只能选择关门歇业。
刘强东创业经历？
1998年，刘强东开始自主创业。
1998年6月18日，刘强东在北京中关村创办京东公司，自己担任总经理。
2001年，京东商城***国美、苏宁的商业模式经营IT连锁店。
2003年，京东商城的IT连锁店已经发展到十多家，但最后由于“非典”的到来而被迫歇业。
2004年1月开始，刘强东带领公司进入了电子商务领域，正式创办“京东多媒体网”，继而发展为京东商城。
2005年，刘强东关闭零售店面，转型为一家专业的电子商务公司。
***咖啡创始人现状？
***咖啡的创始人是苏菂，有着很好的阅历，曾经是大公司的总监，有战略性的眼光，自创里***咖啡以来，事业节节高升，现在***咖啡在市场上取得了很好的反响，***咖啡的分店遍布全国各地，在很多的城市都有代理商，而且有着丰富的经验，总部能够快速的处理大家在经营中遇到的问题，能够为分店提供长期的经营指导
目前仍在经营北京创业之路咖啡有限公司
现在北京的餐饮实体好做吗？
在北京开餐饮店没有所谓的好不好做，做好了赚大钱，做不好反而亏钱。首先需要了解一下当前北京餐饮实体现状！
1、2019年北京要发生很多大事，比如70周年大庆，一带一路，论坛等政治活动；
2、餐饮环境：整治小摊，取消很多***室、茶室、***等***性质的场所。
二、最好的模式：
1、加强防患经营条件的风险：包括房产条件、产权条件、环评、卫生许可、工商税务、消防等；
2、特色化的小吃+高单价的特色菜品会输入很高的客流量和客单价。例如现在北京市场：关于陕西风味的餐饮：肉夹馍+大盘鸡；关于山西风味的餐饮：刀削面+卤好的猪蹄；关于北京风味的:卤煮+爆肚。小吃用来引流，特色高单价的代表菜或者凉菜用来丰富消费目的和提高客单价，很好的规避了北京高房租、高人工、高原物料的三高问题。
3、选址和商圈选择要符合自己的项目定位，同样中高端的面类快餐放在王府井和放在[_a***_]区的某个商场里，同样是商场商圈，但因人群消费能力不同，营业额会相差5倍之多，但房租也就相差1倍。
4、项目更要贴合消费升级的整体趋势。现在人们就餐的目的不在是填饱肚子，更重要的是要符合营养、干净卫生、服务周到体贴等，所以苍蝇馆子如遇竞争性强的产品，就不在是人们趋之若鹜的对象了。
5、单店创业生存活下来大于一切，产品第一位，是餐饮项目的根，什么特色的餐饮就做原滋原味的菜品，尽量少改良、少新派，正道正派是王道，会自带吸引力，吸引你的粉丝。其次加强内部管理、搭建好系统性的东西。
6、根据自己的项目进展状况，着重点不一样，比如先期开业服务、产品稳定输出是根本，少做引流动作，等一切稳定以后，同步各种营销。
到此，以上就是小编对于北京餐饮创业之路的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京餐饮创业之路的4点解答对大家有用。
