大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务创业案例的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务创业案例的解答,让我们一起看看吧。
2016年餐饮方面的营销成功案例?
一、吃油条者,免费喝豆浆
广州一家国营饭店与一个体饭店在早点经营中层开了激烈的竞争。国营饭店卖的油条每千克1.4元,而个体饭店卖的油条每千克1.5元,很明显,个体饭店处于不利地位。为了在竞争中战胜对手,个体饭店认真分析了对手和自己的实际情况。
国营饭店的优势是价格,而我们是小而灵活,质量好,在早点的品种中,油条占的利润大,而豆浆的利润是微薄的,于是,他们打出了吃油条的顾客免费喝豆浆的牌子,结果到个体商店吃早点的人越来越少,油条的销量自然也就上去了。
二、烤鸭分开卖
很多人其实都不知道烤鸭为什么会卖半份!在济南有家百年老字号饭店,该饭店每天烤好的整只鸭子摆在外卖的窗口对外销售,每只鸭子平均在1-1.5千克之间,价格60元/只左右。虽然烤鸭久负盛名,而且顾客也想买,可销量一直上不去,好的时候天才卖十多只。饭店***取了许多措施,仍不见好转,后来才分析出原因所在。
原来人们在购买烤鸭时希望能少一点精一点,不愿意每次都买一大只烤鸭回去。于是,该饭店顺应了这个消费趋势,改变了销售方式,将烤鸭分成半只、1/4只,将鸭腿、鸭翅、鸭肝等分开来卖,而且增加了轴菜。同时饭店还别出心裁,每天熬出大桶鸭汤,免费让客人带回去喝。该项措施出台,便一举成功,现在该饭店每天鸭的销售量比以前增加了10多倍。
三、巧用低档廉价
新加坡一位华侨在当地开了家饭馆,想做高档豪华,但不具各条件:饭馆的菜品也无独到之处,市当地的低档饭馆又不少,在这种情况下,怎样才能取胜呢?
这位老板很精明,想出了与众不同的办法,这个饭馆规定每位来进餐的顺客只要交上12元新加坡币,就可任意享受10种冷菜,20种热菜以及各种主食和点心,条件是每个菜吃完之后,才能再上下个菜。菜单还写上“吃不完的菜,吃不完的饭”的醒目招牌。这招迎合了人们既要价廉,又要菜的花样名的需要,因此小饭馆很快间名,利润相当可观。
餐饮免费模式的案例?
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餐饮服务行业的感动案例怎么写?
他就是我们是最亲爱的家人,时时刻刻陪伴着我们。刘老师做的饭菜是最好吃的,有时候,不管他出差回来多苦、多累,都不忘给我们做好一顿香喷喷的饭菜,他告诉大家“吃饱不要想家”。或许,他也是在告诉自己:不要想家。只有我们自己知道,刘老师的孩子才只有几个月大,作为爸爸,他不能陪伴在孩子身边,见证他的成长这是一件多么让人心酸的事。他把他所有的时间都奉献给了这个团队,把这个集体当做他的家,把合肥的成员当做他最爱的家人,他的细心体贴甚至超越了家人的关怀。
到此,以上就是小编对于餐饮服务创业案例的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务创业案例的3点解答对大家有用。