大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小餐饮创业凉菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小餐饮创业凉菜的解答，让我们一起看看吧。
个体工商户可以卖凉菜吗？
可以。在办理食品经营许可证（食品生产经营登记证）时，餐饮单位应根据自己经营的业务，认真填写许可证上，许可事项特别是经营项目，按照自己的实际情况，按照要求设置冷食类操作专用间或是专用操作区，经营凉菜，经营项目里就要有冷食类食品制售，在日常经营中要确保不超范围经营。
小县城创业餐饮小吃什么比较特别？
创业做餐饮，前期要考察好市场情况，第一你会做什么，有特色的小吃，口味好，别人吃了都爱吃，一吃忘不了的那种。第二看市场饱和度，当地餐馆关闭率，因为楼主想做小吃，肯定规模不大，经济能力有限，想要成功，就必须选好项目，不要做别人都在做的，相同的菜单想要杀出重围，是比较难的，需要很厚实的营销能力，和强大的经济能力，前期做促销很花钱。第三，结合自己的家庭情况，人力***，店铺位置，人际网络，餐饮店开业时宣传很重要，地理位置也很重要。如果楼主是在小区门口做的，可以选择早餐，一个成熟的小区，正常有一千户常住人口，两到三家早餐店即可，多了就会造成客流量不足。小区门口做卤菜凉菜店也可以，最多两家就足够了。其他的麻辣烫凉皮店等，看人流量。这类店适合在商业街美食街，不过房租成本高，竞争激烈，需要有足够好的味道留住客户。
总之就是做特殊的，市场上稀缺的。
一个新开的凉菜店大概要养多久？
最少得半年吧，我们开了好几个店都是养这么久，坚持下来就客源很稳定了。
新手开店总得熬过几个月的新手期，因为这关系一个店能不能度过这一个新手期，万事总是开头难，只要度过这一个特别时期，以后的路就会好走很多。
希望以上回答对您有所帮助
小餐馆为什么不能卖凉拌菜？
对于小餐馆禁止经营凉拌菜的提法，市食品药品监督管理局相关负责人表示，凉拌菜是高风险的食品，包括一般的大型酒店在内的很多许可项目里都不包括凉拌菜，中小学学校食堂也一律不准经营凉拌菜。对于是不是所有的小餐饮里都不准经营凉拌菜，包括超市里的散装凉拌菜。
主要是因为小餐馆的营业执照经营范围比较单一，现在的小餐馆经营范围包括:各种快餐和小吃以及饮料，例如粉蒸肉饭，腊肉饭，香肠饭，卤肉饭，隆***脚饭，梅菜扣肉饭，红烧肉饭，回锅肉饭，螺蛳粉，桂林米粉，酸辣粉，蛋炒饭，炒米粉，炒河粉，可口可乐，雪碧，和其正，王老吉，冰红茶等等
小餐馆不能买凉拌菜，这是因为凉拌菜的保质期比较短，尤其是在炎热的夏天，这个凉拌菜如果保存不当的话，是很容易变质产生细菌的，人吃了的话会容易拉肚子腹泻，甚至中毒， 专门卖凉菜的呢，他们一般都会放到冷鲜柜里面，冷藏或冷冻就不会变质
小餐馆不能卖凉拌菜，没有听说不可以卖，其实凉菜启沿地小餐馆开始的，刚开始只是凉拌土豆丝，海带丝，还有凉拌蒜泥白肉，最开始做夫妻肺片是四川民间开始，那时候两口子为了养家糊口，把牛身上剩下的些内脏啥的，放点香料煮熟，用辣椒拌来吃，觉得好吃，就上街卖，结果大家觉得好吃，就取名叫夫妻肺片，因为是两夫妻所以叫夫妻肺片
想在郑州居民区开家手撕烤鸭店，再配点素凉菜，价格公道点，生意会好么？
你在河南开烤鸭店，首先是要知道河南有哪些不错的烤鸭店，比如全聚德，鸭王什么的，有的话不妨去吃吃，再来就是看看他们的生意怎么样～～前景是要看你走出来的，不[_a***_]。
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也不能肯定！ 开的话，那就看你想面对的消费者是那种消费群体了，一般来说，闹市的月租金都很贵，开小店的话，人家还不知道你这儿有家烤鸭，估计，你已经被月租，水电费给赶跑了，哦，对了，还有卫生费，工商费什么的！选的话，还是在菜市场比较好，房租算是便宜了，而且人流量大！ 好了，不多说了，祝你生意兴隆！。
到此，以上就是小编对于小餐饮创业凉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于小餐饮创业凉菜的5点解答对大家有用。
