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西北牛肉火锅做法?
第1步、将牛里脊切片,加入少许盐、料酒、酱油、蚝油、少许蒜叶末、少许水拌匀
第2步、将所有配菜切好备用
第3步、油条切段备用
第4步、将浓汤宝、姜片红枣、少许大蒜茎部放入汤锅中煮3-5分钟、改行。
1.将牛肉洗净,冬笋洗净,去皮切片,蒜苗切大段,葱切小段,大蒜拍成小块,生姜切丝,干辣椒切成辣椒圈。
2.锅底热油,七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会,爆香,倒入牛肉片,将牛肉翻炒均匀。
3.加入料酒、酱油、蚝油和盐调味调色,翻炒至牛肉断生,倒入开水,使用大火将水烧开,转中火,煲15分钟。
牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)
步骤3
将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用
步骤4
锅内倒入10毫升食用油,油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放入姜片、八角煸炒出香味
步骤5
将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均
步骤6
将水倒入锅内,然后加盐调味,待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟
步骤7
你喜欢哪首充满生活情趣的古诗词?
我最喜欢的充满生活情趣的古诗词,就是宋代辛弃疾的《清平乐·村居》了。
茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。
读完辛弃疾的这首诗,让人仿佛看到了诗人沉醉在幸福中的情景。你看,有明媚宜人的风景,有各自忙碌不休的孩子们,诗人隐身在这些画面的背后,望着眼前的这一切,内心自然而然充满了闲适满足感。家庭是温馨而甜蜜的避风港,舒适又自在,在家可以静养身心,尽享天伦之乐,辛弃疾自也不例外。看到孩子们平平安安、健健康康,父母也就心满意足了。
放在今天,不管居住条件怎么样,只要一家人能够在一起,相互照料,彼此照顾,和和美美,我们同样也能够体会到辛弃疾所描写的这种天伦之乐。正由于此,我特别喜欢辛弃疾的这首充满生活情趣的古诗。
我非常喜欢写农家和即事农家的诗词。
“昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。童孙未解供耕织,也傍桑阴学种瓜。”范成大的这首《田家》让我回想起陈年儿时的记忆。我清楚的记得,我家离生产队足有一里地,我们的小后街只有十二户人家。春天里特别幽静美丽,绿树阴浓,鸟语花香,群碟起舞,家燕翻飞,真好像陆游说的:“柳暗花明又一村。”
那时我的家境十分贫穷,七八岁还没上学,有几个发小儿和我一起玩耍。可到了田园种菜的时候,我妈赶我走我都不去玩了!妈妈种菜,我抢过镐头刨坑,浇水,下种,覆土等什么都学着干。到了晚上,父亲为了多挣工分儿,从生产队拿回苘麻搓绳子,我就帮着一披一披的递麻,还不时的拨一下灯花。
“矛檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪。大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。”辛弃疾的《村居》我又想起来了后搬来的唐二姐,到现在我都不知道她是哪里人,说话的声音特别好听,可就有点儿听不懂,二年后我才听个大概。
我们这里的俗话说:“大的疼,小的娇,挨打受气在当腰。”我家兄弟四个,大哥二哥都参加生产队劳动,我三哥在家干这活干那活被我妈指使的脚不着地,不听话就挨打。就我能和伙伴们随便玩耍,看起来父母对儿女也有偏向。
“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去,闲着中庭栀子花。”雨后,我家院子里的花儿开得更艳了!我家和陈大姐住东西屋,关上门就是一家人。陈大姐和嫂子不知从哪弄来的花儿合种在一起,我现在也不知道花名。雨后她俩互相招呼一声挖野菜去了(挖菜喂猪)。我和伙伴们看着花儿开的太美了!你一朵我一朵都给摘了,等她们回来时花儿都没了!陈大姐没说啥,气得我妈和嫂子都骂我。
“板桥人度泉声,茅檐日午鸡鸣。莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。”顾况的《过山农家》好像说我难忘的打麦子。那年夏天,是刚刚包产到户的第一年,我正在场上打麦子。西北天滚来一片乌云,风把云推到头顶才打几个炸雷,忽来的瓢泼大雨把我家麦子全给泡汤了!热情的乡亲们都过来帮忙,从水里往出捞麦粒。我虽然笑脸迎来帮忙的乡亲们,但心里却愁这天不晴。可家里的大芦花公鸡却高兴的连叫三声。我心想,让你叫!正没下酒菜呢!所以跑回家先把大芦花给杀了,也是为了酬谢乡亲们帮我的这顿饭吧!
陆游的《春晚即事》,翁卷的《乡村四月》也都是我们农村的情趣儿。
“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何去处,桃花依旧笑春风。”这是一首唐代的不朽名诗。一时一景,反映的是时间的顺差。去年的“人面桃花”,今年的“人面”不知去哪儿,景色依旧,缺少美女的衬托,心中自然惆怅,门依旧,桃花依然。多美的情诗在脑海中相连图,使人浮想联翩,这首诗的一景一人,成了千古绝唱。美在眼中的“人面”与“桃花”。
要求是古诗词,还要选择充满生活情趣的那一首,我的选项是南宋著名豪放派词人辛弃疾所作的《清平乐 村居》。
1.辛弃疾在宋代的知名度。
他是“词中之龙”,和诗神苏东坡齐名,同为豪放派词人,史称“苏辛”。他又和同时代的婉约派词人李清照齐名,被称“济南二安”。李清照是易安居士,辛弃疾字稼轩,号六安居士。稼轩自传,打个字谜,这谜底就是弃疾的姓两个加言字旁,“辩”也。
2.《清平乐 村居》词作。
茅檐低小,溪上青青草。
醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?
大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼,
最喜小儿无奈,溪头卧剥莲蓬。
-----这首词自我上初中学习时,就一直忘不了,因为全诗充满了生活情趣。而张养浩的《山坡羊 潼关怀古》所写的“兴,百姓苦;亡,百姓苦”,则会让人忧伤不已。
猪价“一跌不起”,到底是肥猪当道,还是猪企扩张引起的呢?
首先猪价一跌不起,这是供需关系引起的,其实猪肉跌价早在去年年底就已经有了明显的趋势。
在去年年底猪肉的价格跌倒二十块钱左右时,就已经说明猪肉的供给已经慢慢的恢复了,只是正值过年,猪肉的需求量还比较大,市场价格变化不够明显。
然而到了今年五月份开始,第二批生猪出栏,在需求量没有增加的情况下,猪***出现了供大于求的情况,导致猪肉滞销,养猪户看着猪肉价格一路走低,都想着早点出售,减少损失,这更加造成了市场的供大于求,猪肉价格直接走向了冰点。
猪肉供给的增长,一方面是国家在猪肉价格爆涨时出台政策的扶持,对养殖企业进行资金的补贴,正好很多新建养猪场第一批生猪赶上现在出栏。第二个方面是,猪肉价格上涨,很多散户发现了商机,可只看见了别人挣钱,却没看到其中蕴藏的危机!
综合以上猪肉价格走低是必然的趋势,但什么时候出现转机,就要等部分企业和散户退出养殖,市场重新调节,再次让供需关系平衡,这也是市场变化的正常规律!
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