大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酒店清洗创业项目管理的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川酒店清洗创业项目管理的解答,让我们一起看看吧。
- 五星级酒店餐厅中,厨房洗碗间的布局、设备,洗碗的流程以及相关标准?
- 做酒店的能否自己洗布草?
- 如果酒店洗坏顾客的衣服,管理者怎么处理?
- 住如家这种酒店三五天,洗衣服问题怎么解决,有洗衣粉吗?该怎么晒有洗漱用品吗?还是自己带比较好?
五星级酒店餐厅中,厨房洗碗间的布局、设备,洗碗的流程以及相关标准?
厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合,备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖,但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。
其原因一是因为洗碗间属餐饮后台,其用水、用电、用气以及设备类型、供应商大多同出一辙;二是因为洗碗间除了承担餐厅用餐具的洗涤、消毒外,还有很大一部分工作是负责厨房出品所需各类餐具的洗涤和厨房地面等餐饮后台及生产区域的卫生清洁工作(设有管事部或餐务组的单位,此类工作归该机构安排负责;除此,还负责厨房的垃圾处理工作)。
因此,本资料将厨房及与之关系密切的洗碗部门,其设计布局一并讨论,以求餐饮生产管理更加完整和系统化。
做酒店的能否自己洗布草?
一般四星,五星级酒店都有自己的洗衣房。
这是因为酒店对洗布草的需求大,除了客房,餐厅的桌布,餐布等,每天也是一个不小的数量。如果外洗,每天算下来价格不菲,而且外洗的质量没有自己洗的干净。当然自己购买洗衣设备也是一个不小的投资,大型洗衣设备动辄上百万,所以只有有实力的酒店才会配备洗衣房。
如果酒店洗坏顾客的衣服,管理者怎么处理?
2查看洗衣损坏报告记录,看洗衣是否原本就有破损而客人未注意到,在静的客人通风以后还可将衣物取回查看
3经理或主管了解清楚情况后,如属客人原因耐心向其解释,如客人不接受,汇报部门经理,如确属非客人因素时,与客人协商解决(赔偿或修理)并查明洗坏原因,作出处理,写出事故报告上报。
索赔要求处理:
住如家这种酒店三五天,洗衣服问题怎么解决,有洗衣粉吗?该怎么晒有洗漱用品吗?还是自己带比较好?
带三件衣服,一套穿着 一套洗了 还有一套做备用。在酒店里面想自己洗的话那是可以的,自己带一块肥皂即可。然后将洗好的衣服挂在卫生间里面或者是挂在空调旁边都行。一般洗完过后的衣服会在7个小时左右干透完。(放在空调旁边)放在卫生间里面的可能要16个小时左右。酒店里面都是有洗漱用品的,但是没有洗衣粉。所以你要自带一块肥皂或者是一小袋洗衣粉。我去海南出差差不多1个月都是自己在酒店里面洗了 然后挂在空调下面对着吹 等到第二天的时候就干了。
到此,以上就是小编对于四川酒店清洗创业项目管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酒店清洗创业项目管理的4点解答对大家有用。