大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开火锅店创业经验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开火锅店创业经验的解答，让我们一起看看吧。
开串串香火锅店创业的几点经验之谈？
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
1、服务对象分析：
（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；
（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；
（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；
（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
大学生小伙创业开火锅店生意怎么样？
首先，要找准要开的火锅店的定位，是高档还是大众店，是特点火锅还是快餐火锅，是川味火锅还是加盟一个品牌火锅。开店前，根据自己的实际情况，选择的经营方向。
接着就是选址啦，要选择一个便于经营和发展的区域，考虑到经济发展程度、文化氛围、竞争对手等多个因素。城中村不适合开，一条街上已经有好几家啦也不适合开。
选址的位置，总的来说满***通方便、来往方便、便于进入，位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客方便抵达。
要综合各种因素，对销售额与毛利进行财务分析，对影响成本的因素增设把控环境，预测投资收益的时间。
店名和店招的选择要好辨认，有独创性，讲究整体效果，字体本意与火锅的寓意联合，这样就便于形象宣传。
火锅店的装修设计，一般来说要避免下面的几个问题：结构单调；店内空气不好；桌位间距小；没有有特色的装饰品。
人员方面，至少要包含大堂经理、领班、营销经理、财务经理、火锅总厨、火锅师、切配、杂工以及服务人员。
这个没有绝对的好坏
针对大学生创业，我还是建议从小的做起，上来直接开火锅店有点投资大，风险也大。
先问自己几个问题
首先火锅店要求的是口味好吗？那么你的火锅店特色口味是啥，汤底还是蘸料。这些都是需要时间去研究的，没有最开始的小店积累和市场的检验，很难做到已开业就可以做到红火的。
其次，你的地址选好了吗？
火锅店需要选择比较有人气的地址，这样的位置一般都很少有出租的，即便出租，房租价格也很高的，你要看看你自己的资金是否支持高房租。
再次，你的定位是否精准？
口味好了，店铺选好了，还有你的目标客户群同样要选好，如果定位学生，那么就参加个单人不能太高，建议不要超过30元。如果定位白领，可以适当提高客单价。
到此，以上就是小编对于开火锅店创业经验的问题就介绍到这了，希望介绍关于开火锅店创业经验的2点解答对大家有用。
