大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于线上餐饮创业之旅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍线上餐饮创业之旅的解答,让我们一起看看吧。
创业最好从小本餐饮做起,小本餐饮项目有哪些?
小本餐饮项目一般指的就是小吃类,例如:重庆小面,凉皮,肉夹馍,煎饼果子等等,建议你学习一项小吃技术,掌握核心技术,找个精确的位置,一边干,一边摸索总结一些餐饮经验,这样的方法赚钱概率会更高一些,创业的风险也会小很多。头条上我有分享过这一类干货知识,有兴趣可以去参考一下
半年没做事了,想投资做餐饮行业,想问朋友们餐饮行业好做吗?
餐饮行业是个不错的行业,民以食为天吗,吃饭问题是每个人必不可少的环节,随着人民生活水平的提高,对餐饮行业的需求也特别大,另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性,属于一个比较稳定的大众行业。
餐饮行业的类型很多,有早餐,午餐,晚餐,有熟食,有面点,……规模有地摊,商铺……小吃部,饭店,酒店。无论做哪种类型的,都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同,人员的状态不同,所以需求也不同,下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下:
一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些,因为一般人嫌早餐做起来太麻烦,都不喜欢在家吃早餐,就在路边,或小吃部买点。
二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些,因为上班族有条件的都带点饭,点点外卖,或者去小吃部小饭店对付对付。
三、晚餐是饭店和酒店顾客多些,因为白天工作一天了,也很辛苦,叫上几个朋友喝喝小酒,聊聊天。
所以根据人的品味和档次不同,人的经济收入水平不同,所以早餐的利润高一些,午餐与晚餐相比利润少了些,再根据人工和规模分析,一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%,晚餐的利润是50%。现在因疫情原因,经济的萎靡不振,所以的餐饮行业竞争是相当激烈。
要想做好这个行业也很难,首先要选好规模类型,设备成本,人工成本,选址地点,消费水平等,并根据自己的情况选择行业,总之,做这个行业也很难,我想经过你的努力,这都不是问题,最后祝你创业成功!
我来试着回答一下。
可以的是个刚需行业
餐饮行业属于体验式消费,虽然也会受到互联网影响,但无法被取代,人们总还是有社交、聚会、品尝美食的需求的。特别是在大城市很多人上下班离家比较远,早饭、午饭都是外面解决的,甚至有的晚饭也是外面解决的。
几个问题要注意
- 位置的选择,最好选择在商圈,或者比较集中的社区周围,人流量要大,就算你现在决定干,找到合适的位置都要一段时间;
- 厨师的选择,餐厅一旦做火了,大厨就要涨工资或者跳槽,这对于饭馆都是巨大损失,最好你自己也能做,或者有徒弟,那就比较稳定;
- 定位,高、中、低的定位各有不同,装修也不同,疫情过后建议普通的快餐或者炒菜管子比较好;
- 独立店还是店中店,都各有说法,店中店省心有商场帮助引流,缺点是比较贵,而且营业时间有限制;
- 进货渠道,是每天去买菜还是有固定送货,自己***购是你亲自买还是找人买,怎么控制跑冒滴漏现象;
- 炒菜还是火锅,火锅相对简单,切菜、洗菜师傅;
- 怎么促销,餐厅就能辐射周围5公里,如何把一个新店打火,营销手段;
- 地点在大城市还是小城市,大城市在就餐时间保证供应量,小城市要有特色做回头客;
- 加盟还是自建品牌,两种情况都有人赚到钱的;
- 卫生问题是最要命的,出事不得了。
目前干餐饮的风险
提前做好预算,在亏损情况下可以撑几天,坚持到啥[_a***_]就止损关门。
目前干餐饮的优势
风险控制
做任何投资都会有风险,看谁做,厉害的人把死路都能走出财路。最重要的是,提前设置出止损的点位,在亏损多少的时候,一定放弃。
决策是允许犯错误的,但是要留出改错的机会就行。
总结
餐饮是个服务性行业,所谓众口难调,虽然事情不大,麻烦事不少,提前筹划好。提前想好遇到最坏情况的打算,给自己流出后手。
预祝生意顺利。
餐饮行业是个非常不错的行业,民以食为天,这个行业会一直存在。并且随着人们的收入增加在饮食上的消费也随着增加了。所以餐饮行业前景非常好,但是市场较为混乱,传统模式都在抢客户,所以做餐饮要想脱颖而出就要从模式上去改变。例如一格一品这种模式就比较好,能够极大的降低配送的成本和材料的浪费,还能控制好每一份外卖的质量,受到广大的好评就是一个非常不错的模式。
餐饮是人类的基本能源,这个行业会持续蓬勃发展。但无论做什么餐饮,菜品力是餐饮门店的根基,是决胜市场的关键,而决定菜品力的一是食材质量,二是菜品味道。食材质量由你把控,菜品味道可以交给麻辣红包。麻辣红包是一家集研发、生产、销售定制餐饮调味料为一体的标杆企业,支持餐饮全品类酱料定制。
餐饮行业不好做,有建议改行做什么好?
餐饮行业确实不好做,门槛低,以前很多想到创业是卖服装和做餐饮,现在服装不好卖了,就只有做餐饮了,导致餐饮做的人多,就更不好做了。但是,其他行业就好做了吗?非也!
餐饮行业不好做,我觉得你做的方式不对,按照传统的方法,在人多的地方租个门面,摆上桌椅就开始做生意,这样生意很难好做。因为你这个位置可能很多做餐饮都观察了解过,就算捡了个漏,看你生意好,旁边开几家,也够你受的。
与其建议你做其他行业,我倒是对你怎么做餐饮有几个建议。
第一,餐饮要和互联网结合起来。首先开店之前在网上宣传,造势,争取开店的时候能从网上获得一部分顾客;另外,还能把东西卖到网上。这样,以前只能靠当地三公里的顾客量,一下子就能把客户扩展到全国。
第二,现在自媒体这么发达,完全可以在家里做,在网上出售吃的东西。比如猪蹄,酱大骨,***子等方便运输的产品。具体做法是,分享制作技术,同时自己也有成品出售。分享制作技术获取粉丝,平台推荐,出售成品是获得收益养活自己吧!开始的时候可能不太好,分享的多了,粉丝多了,你会发现餐饮原来还可以这样做,顿时感觉阳刚灿烂!
到此,以上就是小编对于线上餐饮创业之旅的问题就介绍到这了,希望介绍关于线上餐饮创业之旅的3点解答对大家有用。