大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于19元自助小火锅创业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍19元自助小火锅创业的解答，让我们一起看看吧。
自助餐火锅50元一位，到底有没有利润？
自助火锅50元一位当然会有利润。这主要取决于经营者食材的进货渠道，菜品搭配方式及营销策划。如果50元一位的都不挣钱，那么更低价位的自助火锅怎么做呢？
这种自助火锅餐厅，对于特别贵重的食材是有一定管理办法的，并不都是任意取用。在翻台率上也要有些考量，做些设计，不能任其自由发挥。
总之，50元一位的自助火锅餐厅是可以有利润经营的，关键在管理。
麦兜君一直坚信：“一分价钱一分货”，所以，自助餐火锅50元一位，有利润。
在麦兜君，不长不短浅显的30年人生经历中，吃过学校门口15元的旋转小火锅自助，也进过五星级酒店奢侈过几百元的火锅自助。
当年还是学生的麦兜君，每个星期能吃次旋转小火锅也是期盼已久，现在想想当时的火锅汤底也是清汤寡水，一锅不知稀释了多少的高汤，汤面漂着几滴零零散散的红油，传送带上，小碗里鱼丸，肉丸，青菜，宽粉也是应有尽有，对了，羊肉，牛肉单点要收费，简单的装修，质朴的环境，热情的老板，也吃的是有滋有味，现在想想，以当时的人均消费和物价水平，老板的走量营销模式，少人力，多人流，薄利润，15元的小火锅自助，老板是赚的，只是赚的不多。
题回重点，题主的自助餐火锅50元一位，有没有利润，麦兜君认为肯定是有的，只是多少的问题，每一个老板做生意肯定首要考虑的是利润问题，只有保证了利润才能存活下去。
50元的自助火锅，汤料开始有了细分，红油，菌汤，鸳鸯任君选择，食材也更丰富，除了传统的鱼丸肉丸青菜，牛肉，羊肉也不再单独收费，甚至还有一些冻鲜比如大虾螃蟹，除此之外，甜点，主食，水果，雪糕也应有尽有，50元保证你吃的心满意足，甚至扶墙出，只是，老板也要考虑成本，50元的自助食材的品质只能是对得起这个价格了~
至于百元火锅自助，附加值更有了提升，除了菜的品质有所提高，普通的牛羊肉片换成了某大草原的生鲜肉片，普通的冻虾也被阿根廷红虾代替，雪糕是“爱她就请她吃”的哈根达斯，优美的用餐环境，周到贴心的服务，还有人为你弹奏肖邦的夜曲，这样的百元自助，吃的不仅是火锅，更多的是情调。所以，百元自助更多的利润来源于你享受的增值服务。
请问这位提问的小伙伴有多没见过世面？
壹周君这种收敛的人生经历中，不说50元的火锅，15元自助的火锅都吃过，而且还都吃嘛嘛香，50元的火锅，肯定大有作为！没有利润就没有存在的理由。 讲真，自助火锅的档次相当分明。
壹周君当年在学校门口吃15元自助的火锅，现在想来觉得有点天方夜谭，但当时其实还算比较奢侈了，有菜有丸子有水果有糕点……也是“麻雀虽小，五脏俱全”，是不是有点不可思议！
反正我们大武汉的吃货都知道，50元的自助火锅可选余地还是不小的，壹周君至少都吃了数十家以上。
要是没有利润，谁还要开火锅店？
来，让你们感受下大武汉的好吃平价火锅，是不是有一丢丢动心的感觉？
武汉有许多人气相当好的火锅，都是在50元左右的定价，比如一系列的自助烤肉海鲜火锅。
韩滏缘/金滏山/鑫滏山自助烤肉海鲜火锅，我怀疑这几家是连锁的，但搞出这种姐妹名字不知道是为啥！
在我们生活的周围，只要谈到“自助”，都会吸引到不少消费者的眼球。自助餐创业引领着时代的新潮流，而加盟一个50元自助餐可以降低加盟成本，减少加盟风险，快速致富，市场也有不少人吹捧着50元自助餐，的确，50元自助餐给予消费者的是舌尖上的美味以及划算，而对于加盟者来说是更多的利润，那么，50元自助餐的利润有多大?接下来，小编为您揭晓答案!
50元自助餐的成本控制很低，始终秉持“薄利多销”的商业理念，决定此因素的是供应商和量的把控。拿一个简单例子来说，上网***购物品，买得越多，物品单价越低，供应商***购越多，单价也越低，而自助餐是全天供应的，其中的量不能与一般饭店相提并论的;从某种程度上讲，自助餐这种运营模式节省了很多成本，最大的是人力成本，传统的饭店需要很多服务员点菜、上菜和其他服务，而自助餐需要消费者自己去完成整个就餐过程，只需要极少的服务员来后期服务即可。另外，影响自助餐的成本的另外一个因素就是菜品的摆放位置，菜品摆放也是一门大学问。因此，50元自助餐看似很便宜，而其中的利润是不容小觑的。
自助餐一直是餐饮行业中市场最可观的存在，现在人们对自助餐的需求量在不断增加，同时开自助餐店的人投资者也在日益增多。一家50元自助餐的利润影响因素很多，比如店面选址、店面规模、产品质量这些都是因素都是非常影响经济收益的，一般来讲，门面大小在60平方米规模的自助餐店，人均消费50元，那么，一年的纯利润收入可以达到六七十万;而门费便可以加盟开店，每个月的利润至少可以在三四万。
自助餐这种“自助模式”，迎合了消费者的消费心理，东西都摆放在那，只要吃得下去就尽管吃，这就让消费者心里觉得自己占了“便宜”，这就是越来越多的人喜欢自助餐的原动力吧!当然，商家要注意限制消费者所剩的食材，超过限定值的话需缴纳[_a***_]，因为全民都在***浪费嘛，所以自助餐应***取措施***浪费。
投资400平米左右的自助火锅需要多少钱？定价69一位，盈利怎么样呢，有知道的评论？
感谢邀请。
先不说400平米的做自助餐有一些尴尬，连自助餐的气氛都调动不起来。开火锅店的主要成本还是房租和人工，以及第一次的装修的费用。这个投资成本倒是不难算。
自助餐相对于点菜火锅。利润点比较低，你的盈利模式在哪里，你的成本模式，你的营销模式。把这几个模式搞明白后，确定消费人群在哪里。
简单说很多朋友在开火锅店之前问的最多的是盈利赚钱，不是说赚钱不对我们火锅经营者们要改变思维方式，没有客源哪里来的盈利，所以要先找准人群分析并测试。而不是盲目开店等客。
以上仅个人观点如有不妥请指正，一个喜欢说真话的人，我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢。#我为火锅狂# #开火锅店# #火锅底料# #巫建#
自助火锅范围比较广义。首先确定火锅品类，然后做预算成本，最后做销售分析。展开讲我估计太多了。简单思路聊下。
常见的有海底捞样式火锅，爆肚火锅，呷哺式火锅，鱼火锅等。根据品类属性做预算。房租+转让费+装修+设备+人员工资+备用金投入。
首先，你要清楚400平米的店，有没有转让费？门店租金是多少钱？你是加盟还是自创品牌？先解决以上问题，才能回答你大概需要投资多少钱，否则，无法给你预估一个合理的投资范围。
至于你说盈利怎么样？从我们专业的角度来讲，必须知道以下几个数据:有多少面积是就餐区？然后根据面积和预估的营业额算出坪效，每天预估的翻台率是多少？毛利率是多少？成本支出(房租，人工，水电，运营成本)是多少？才能预估是盈利还是亏损。
根据我十几年的餐饮实战经验，头条上分享过这一类干货知识，想要学习或了解可以去参考一下，对你创业开店有很大帮助。今后，我会持续分享创业实战经验，记得关注我哦！
到此，以上就是小编对于19元自助小火锅创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于19元自助小火锅创业的2点解答对大家有用。
