大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于异地创业火锅店好做吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍异地创业火锅店好做吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么外地吃不到正宗重庆火锅？
其实现在连锁火锅在外地都开了很多，口味基本上不算太离谱，如果说味道总是觉得比重庆差，没有重庆吃的正宗，抛开重庆火锅老油的问题不说，就是两个方面的原因，1、重庆火锅的味道是一个麻辣鲜香的综合口味，花椒和辣椒的比例很重要，基本上重庆火锅到了外地，为了迎合当地人的口味，就会把花椒减少，甚至不放，这就好比你喜欢听一个人说脱口秀，却觉得这个人说话声音不好听，不让她讲话，让她写给你看，这样不就是没有灵魂了吗？
2、重庆火锅讲究三分水七分油，有些外地火锅确是三分油七分水，这个就像是短裙红唇的梦露素面朝天还穿了一件白胞子，能好看就有鬼了。
为什么本地火锅品牌在外地就变味了？
第一：原材料问题
第二：手艺问题
有句玩笑话：都是手艺不行，本地混不下去才去外地混。而且有很多店也根本不是原产地的人开的，搞不好去外地学了个只鳞片爪，自己研究研究，就开店了。
第三：地域接受度问题
有些东西你在外地做，太正宗了，当地人不认。当地人更习惯本地的那一套。
创业做重庆火锅怎么样，大家有什么建议吗？
现在重庆火锅加盟的话还算可以，毕竟是特色饮食嘛，在全国都有名气，但是加盟的话要看加盟总部给到的优惠政策，比如政策扶持、加盟费用、能不能让你真的轻轻松松就开店，像重庆本土大龙湾老火锅、重庆春熙路火锅、德庄那些都还算可以，可以参考参考。
不错呀，火锅现在算是一种全民美食了，重庆火锅在全国各地也是名头不小，前景是很不错的。但是重庆火锅的话还是要分，一种是正宗的重庆老火锅，在本地比较行得通，外地可能接受度会低一些，一种是重庆的新派火锅，也就是鸳鸯锅、鱼火锅之类的，在外地可能吃的人较多一些，你如果要开店的话要选好，最好是做个调研。至于火锅技术的话，建议你到重庆本地来学习，找专业正规的厨师培训学校学习，一般都有开店指导，也免了你一些纠结的问题
重庆。一个美食名城。有其完善的餐饮服务系统及相关配套产业链。又以火锅为代表享誉全国。正因为如此，作为火锅之都，其从事火锅行业的人员，店面基数庞大，竞争之激烈难以想象，据说主城区有两万家火锅馆。加之川渝人口味刁钻，一般火锅馆难以入眼。现目前，除了某些知名火锅品牌连锁能人满为患，每日排队。其余地段不好或者味道稍欠缺的地方，几乎都是门可罗雀。我给的建议就是1.拥有雄厚的资金。2.选好合适的地段。3.做好自己的特色。4.起好顺口且容易加深印象的名字。5.最重要的还是把稳质量关。6.在各大美食节目内进行优惠宣传（如938重庆私家车广播下午的吃在重庆栏目）做好以上几点有比较大的几率成功。毕竟重庆火锅的确竞争压力好大。最后预祝成功。
火锅很火。火锅代表成都火锅，重庆火锅。二者差别说大不大，说不大，在川渝吃货眼里这二位可是两码事。当然还有京式火锅，港式火锅，泰式火锅，这种小众火锅另当别论。火锅灵魂还得看川渝。
成都火锅和重庆火锅的区别。前者清油，后者牛油。前者花椒，后者藤椒。前者麻辣甘冽，鲜香清爽。后者味道厚重，奇香无比。前者香味淡一点，绵远悠长，香味以火锅底料中的天然香料为主，后者香味浓厚，扑鼻而来，香味以藤椒牛油混合香为主。
味道上，各有千秋。好比成都人和重庆人性格一样，一个斯文，一个豪放。这也是他们的缺点。成都火锅味道偏淡，有些人觉得不过瘾。而重庆火锅，味道太重，有的人又招架不住。
说到投资火锅店，往细了说，可能长篇大论了。我们可以抛开度娘式废话问题，简单而深入的讨论一下火锅。
首先，不知道提问者是否处于川渝地区，或者准备在川渝地区投资。这就分为两种情况。因为川渝地区和川渝以外的地区，火锅氛围是不一样的，也可以说火锅文化是不一样的。这样的我们讨论的东西就有区别了，甚至于天壤之别。
第一种:川渝本地创业。
艾玛，这个需要很强的硬实力(味道，资金)。还需要很强的软实力(意识，魄力，创新能力)。
在这里你开火锅店，可大可小。大的几百上千平的铺面可以做，小的60平米的一般店铺也可以做。有人就纳闷了，60平米的火锅店？没见过？那你就是川渝以外的人了。成都重庆大街小巷大大小小火锅店不计其数，60平米左右的小火锅店比比皆是。为什么这种店能在这里生存？因为这里有浓厚的火锅氛围。它们多以味道服务取胜。天天人满为患。
到此，以上就是小编对于异地创业火锅店好做吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于异地创业火锅店好做吗的3点解答对大家有用。
