大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业致命打击的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业致命打击的解答，让我们一起看看吧。
- 近三年做得最不好的三件事？
- 2020年的餐饮业遭受了巨大的打击，接下来的发展大家如何看待？
- 为何现在的餐饮市场越来越难做？到底是美团抢了饭碗，还是饿了么抢了饭碗？
- 餐饮怪象：商场越来越多，为何关门倒闭的餐馆也越来越多？
近三年做得最不好的三件事？
一、投资，由于对市场的了解不到位，盲目的进入了股市，结果一亏再亏。
二、理财，理财名目很多，让人眼花缭乱，觉得个个都能赚钱，最后被财甩了。三、在抖音看直播，直播间很多货真的很便宜，主播能把商品说到你心里去，不知不觉就买了很多东西，到家后发现没怎么用得到，放在一边就像垃圾。
最不好的第一件事就是才装修好了一个酒店疫情就开始流行，并遇到一再反复封控，个人的人民币损伤惨重；
第二件就是亲属疫情期间病亡，死因与疫情有直接关系，想方设法、千辛万苦也没挽回；
第三件事，一处房产惨跌近半，没处理出去。
2020年的餐饮业遭受了巨大的打击，接下来的发展大家如何看待？
我是野猪，我来回答
由于疫情的关系，我国大部分地区的餐饮业遭受了巨大的打击，但是疫情过后，肯定会很快发展起来。
疫情导致大量餐饮行业的从业人员失业，一旦疫情过去，生活所需，他们一定要工作，否则会没有收入。相信他们会习惯性的干起老本行，而这一切都是轻车熟路，很快可以恢复原貌。
第二、这是餐饮市场的需要
我国人口众多，这带来巨大的餐饮市场。由于疫情的关系，这个市场暂时消失，但是餐饮市场巨大的需求却依然嗷嗷待哺。根据经济发展规律，这个空缺的市场一定会迅速发展站立起来。配合饿了吗等外卖平台，我们的餐饮市场很快又将一派欣欣向荣的景象。
第三、这是国家经济发展的需要
疫情给我国经济带来巨大的打击，而疫情过后，迅速恢复生产，让我过经济迅速运行起来是当务之急。因此国家也一定会支持各个经济领域的市场，迅速发展起来，至少要迅速恢复原貌，达到原来的吞吐量，将疫情带来的损失控制在最小范围。
因此，餐饮市场肯定会在疫情过后，迅速发展恢复起来。
我是野猪，回答完毕！
一场突然而至的疫情让全国各行各业都遭受到了前所未有的损失，尤其餐饮业，更是重创！这意味着2020年餐饮业将会面临一次重新洗牌，主要体现在以下几方面:一，分餐制的推行，餐厅公筷公勺必然成为标配；二，更多餐厅加入外卖行业；三，餐厅的卫生，原材料(食材及调味品)的***购来源必然是卫生及食监局部门重点监管重上之重，稍不达标可能面临停业整顿及高额罚款；四，有实力的餐厅普遍开发小程序做线上预定及送熟餐上门；五，大型宴席及围桌式就餐普遍减少，轻简餐将会蓬勃发展。对于很多餐饮人来说，2020年将会变得很难甚至一大批面临倒闭破产，同时也会给那些勇于变革创新的餐饮人带来更多机会！
首先这个遭受巨大打击并不是针对一整个2020年，从1月下半月开始，预计到4月中旬这三个月是针对餐饮业打击巨大的，一个是疫情刚刚开始，一个是疫情结束后一个月，在这期间，为了防止疫情扩散，大家选择了在家吃饭，聚餐也全部取消，同时，疫情刚刚结束一个月，也同样会尽量避免外出就餐的情况发生，在这三个月餐饮业被打击的体无完肤
说说接下来疫情过后的餐饮业的发展吧，随着疫情的慢慢结束，餐饮业也会逐渐恢复到节前，但是经历了这次疫情，餐饮业也知道了，堂食和外卖是餐饮业的根基，一旦这个根基被触动，很快就会造成严重的情况发生，因此，餐饮业在新的一年会把核心产业分散，同时接触新的销售渠道
比如说团餐，以量取胜，在餐厅人流量低的午餐可以承接一些团餐的外送
写字楼、景区附近的餐厅，工作日可以出具工作餐性质的套餐，选择相对利润高的餐品来搭配
专有小程序的定制，售卖半成品、自己特色产品的运营平台，同时也可以做到引流
不用担心。虽然疫情期间餐饮业遭受了沉重打击，但是疫情过去以后，会很快恢复元气的。人可以没有新衣裳穿，可以没有好东西玩，但吃喝一天都离不了，今天吃了明天吃，明天吃了后天还要吃。餐饮业是这个星球上人们最离不开的行业，中国又是世界美食大国，全世界的吃货绝大多数在中国，他们无所不吃，所向披靡。这次疫情把人们关在家里吃了一个多月的家常饭了，好多吃货嘴里早就淡出鸟来，只等饭店开门去大快朵颐，一解馋虫了。
为何现在的餐饮市场越来越难做？到底是美团抢了饭碗，还是饿了么抢了饭碗？
餐饮市场难做，我觉得是有几方面的原因吧
一:餐饮行业的门槛相对比较低，不用那么高的专业需求，没经验的小白去加盟一下就可以开家餐饮店了，开的店多了，竞争就激烈了，就会有不好做的感觉出现了
二:餐饮店最大的支出压力还是房租跟员工的开支，现在全国各地的房租跟人工都不低，好的地段更是天价了，很大的一部分利润都是给房东打工了
三:从外卖市场发展起来以后，餐饮店（堂食）的生意确实受到一些打击的。外卖市场的兴起，使得餐饮的门槛变的更低了，拉动了更多的人加入餐饮，市场竞争更激烈了
四:外卖市场的兴起，让人足不出户就可以吃到可口的美食，那就会少了一部分去店里吃饭的人，对餐饮店的堂食打击也不小。很多餐饮店老板就只能加入外卖市场来增加一些收入，而外卖的利润又很低，感觉一天很忙，又没赚到多少钱，是不是感觉很难做了？
外卖市场是个很大的市场，很多人看到这个市场有利可图就加入，但门槛真的很低，很多的外卖店就在小巷子里找家一楼的的房间就可以做起来了，房租很低，成本就比靠街人流量多的店面低很多，他的外卖价格跟优惠幅度就更有诱惑力一些，导致现在的餐饮行业都不好做了。堂食利润高一些，没以前那么多人了。外卖利润低一些，但又跟专门的外卖店价格没法比，竞争力又小一些。就导致现在的餐饮市场越来越不好做了。。。纯属个人看法，也是站在开店主要以堂食的观点！
餐饮怪象：商场越来越多，为何关门倒闭的餐馆也越来越多？
近几年餐饮业确实不好干，特别是疫情来袭。对餐饮业更是雪上加霜，街道上的人就少之又少，房租，水，电气，油，厨师，人员工资都在上涨，特别是今年的菜价猛涨，餐饮业，你买回的菜是有成本的，但今天生意不好，又没卖出去，菜会坏掉的，就加大了成本，所以近几年，不要进入餐饮业。
企业打造商圈也是耗费了很多资金的，所以商场的租金就是餐饮门店的大头了，一旦商场人流少了，租金不减，商场里的餐饮的营业率下降，门店越来越不挣钱，只有关店及时止损了。
我回收的大部分餐饮店都是在商圈的，印象最深刻的是做奶茶——豆吉汤圆奶茶的一家门店，就在商场一楼，人流量比较大的[_a***_]，但是商场受到疫情影响，人流量骤减，每天成交额只能依靠美团、饿了么卖一点业绩。
实在支撑不下联系了我们，老板娘加盟豆吉才半年，很多加盟买来的设备都没有使用，门店到期不想继续亏下去只能低价转让了。
商场多，不代表餐饮开店的环境会越来越好，不做好餐饮规划，只会亏掉本钱。
入行餐饮，还是三思后行。
我来说说生存在郑州商场里边的餐馆吧，郑州市这几年外来人口减少，原因就是都市村庄差不多都拆了，那些没有房子的外来人员租不起房子，很多都选择了离开郑州另谋出路，导致城市里的人越来越少，但商圈却越来越多，基本每个新的社区下边都是门面房，把客流都分散了，大家就近消费，另外就是因为这两年的疫情反反复复，大家心里也都害怕，对未来充满了不确定，不敢乱花钱，所以对餐饮行业来说是致命的打击，人们不再轻易出来吃饭，再者现在的年轻人包括中年人，有几个不是负债，房贷、车贷、加上上有老下有小，兜里没钱，都把钱包捂的紧紧的，所以餐饮行业关门的只会越来越多。
我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后也一直从事厨师工作，后来自己也开了接近10年的小饭馆，身边的朋友也多是从事餐饮行业的，因此对于餐饮行业的经营我还算是比较了解的。
餐饮店要想经营的长久，有这几点是不可或缺的:
1.地角:餐饮店的选址是开餐饮店的重中之重，因为不同的地角面对的消费群体不同，因此根据自己的地角来锁定目标消费群体显得尤为重要，餐饮店选好地址和定好位，就会离成功近了至少一半。
2.口味:现在的人们口味变化很快，因此除了要做好自己的拿手菜以外，也要进行不断地研发和创新，否则早晚会被淘汰出局。
3.服务:现在的餐饮店竞争很厉害，因此在口味差不多的情况下，服务显得尤为重要，毕竟现在消费者都是“上帝”。
4.环境:饭店的环境是一家餐饮店的硬件设施，如果环境不好是很难做大做强的，因此很多餐饮店都会经常的装修和升级换代。
一，现在很多餐饮店都是选址在商场里，这样做的好处是
①.利用商场的人流来为自己吸引顾客，而且现在传统零售业受电商冲击最小的就是餐饮业服务业，因此很多的大型零售商场都把招商的重点放在吸引餐饮企业入驻上。
②.环境比较优雅，而且可以利用商场内的公共服务设施，这样也相应的减少了自己的人员投入，不过弊端就是要遵守商场的营业时间，因此长时间喝酒的人很少去“店中店”。
③.商场里的餐饮店都是扎堆经营，因此各具特色，这样可以为自己的店铺带来流量，有的餐饮店即使靠捡旁边店铺的剩客也能很好的存活。
到此，以上就是小编对于餐饮创业致命打击的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业致命打击的4点解答对大家有用。
