大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海南火锅店创业故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海南火锅店创业故事的解答，让我们一起看看吧。
海南东山羊火锅做法？
主料:羊肉 (一斤)
辅料:水发木耳 (一把) 黄花 (一把) 龙口粉丝 (两髻) 青蒜苗 (适量) 小白萝卜 (一做法:
1，冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉。
2，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。
3，放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉。
4，放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）。
5，出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。
姜羊肉800克，***头（洗净切成块）280克，
水细粉丝260克，虾仁10克，羊骨，猪骨，鱼，香菜（洗净切成末）60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克，腐乳1块，卤虾油50克（有最好），辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克，姜一块
羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤；
羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用；
把虾仁加入汤内；
火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃；
然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩；
肉片涮完后，再加入***头、细粉丝(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用。
东山羊火锅的做法：
1.将羊肉皮中的毛去除干净，然后将水倒入锅里，放入葱姜烧开后放入羊肉
2.煮至断生就可以捞出，控干水，再将锅烧热后倒入油，烧热后放入羊肉
3.炸至金***后捞出，放入水中浸泡去除多余的油分
4.再将锅大火烧热后倒入芝麻油，放入拍碎的生姜，放入葱段和蒜子
5.放入八角、放入桂皮和陈皮，再放入南乳，倒入柱候酱
6.用锅铲推匀出香味后放入羊肉，倒入绍酒和清水，倒入老抽
7.放入盐和白糖，再放入味精，撒些胡椒粉，继续翻炒均匀
8.盖好锅盖小火慢慢焖煮至入味，然后将羊肉切成块状
9.整齐的摆在碗里，注意皮要朝下放入
海南黄牛火锅做法？
牛肉火锅的做法详细步骤 1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火； 2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可； 3 牛肉要切薄片后冷冻起来； 4. 香菇和***要切得很薄； 5. 葱洗净要斜切； 6. 金针菇去掉两端后分散开； 7. 韭菜洗净切成7～8厘米长； 8. 茼蒿要洗干净； 9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁； 10．放入火锅底汤里煮熟： 11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可； 12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。
海南黄牛火锅的做法非常简单，首先准备新鲜的黄牛肉、新鲜蔬菜和调味料。将黄牛肉切成薄片，蔬菜切成适合火锅的块状。
然后在火锅中加入清水和适量的调料，如姜、葱、花椒和料酒，煮开后放入黄牛肉片和蔬菜，等食材煮熟后捞出食用。
最后可以蘸上自己喜欢的调料和蘸料，如酱油、醋、蒜泥等，即可品尝美味的海南黄牛火锅。这种火锅风味浓郁，营养丰富，是冬季聚餐的绝佳选择。
到此，以上就是小编对于海南火锅店创业故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南火锅店创业故事的2点解答对大家有用。
