大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都餐饮创业开店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍成都餐饮创业开店的解答,让我们一起看看吧。
想创业不知道做什么好!在成都的3线城市开超市还是开奶茶店?
1、成都是旅游城市,流动人口大,而奶茶主要消费群体是流动中的年轻人。
超市和奶茶店现在各个地方的竞争都是很大的,而且很多奶茶店的投资大,但是存活周期短。
我发现,现在很多人说创业就说到小吃,超市,奶茶店。2020年的电商,新零售都是很有希望的,为什么没看到多少人在尝试呢。
创业不要刚开始就给自己带上枷锁,还是先放开深入了解市场,花时间做调研,最后再决定。
如果想创业不知道做什么好,那么千万不要盲目创业,至于是开超市还是奶茶店,都不是创业首选的项目。
超市或奶茶店都是实体店,在目前状态下,商业实体店的经营风险很大。
先看看这次疫情带来的经济风险吧,就知道商业实体店已是一片萧条惨淡:据不完全统计,疫情期间国内78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上,餐饮业直接损失约为6890亿元;旅游业损失预计超过5000亿元……
这已是核弹级的经济灾难了,那么多企业家这次都因疫情而清零了,你一个没有经验的创业者能有多少胜算?创业从来不是靠热血和金钱就可以成功的。
即使不谈疫情,超市和奶茶店也是经营非常困难的,我就举例我家周围的超市和奶茶店来说明吧。
我家在魔都西南区域,是一个非常成熟的生活区域,周边二手房房价在6-7万元/平方米,应该说消费能力非常强。
我家周围曾有不少大大小小的超市,一般都只经营3-5年就关张或换经营者,无一例外。即使是一家运营很好的24小时便利店,日营业额达20000元以上,也没有挺住。要知道便利店的毛利率在25%左右了。
再说奶茶店,我家周边的马路上1000米内,肯定有不止一家奶茶店,但是几乎都是新开不久的,基本上没有一家是挺得过3个月的。
没有做过商业实体店是很难体会到商业竞争的惨烈的:我家所在的住宅小区沿街有一排商铺,一共9间商铺,在去年一年(2019年)里,除了2个商铺,其他商铺都换成了新店,有的铺面甚至换了三波经营者。
很高兴回答你的问题
首先,有创业的想法很好,但是要分析下自己是否适合创业。你是由于工作不顺心不如意而萌生出创业的想法,还是因为本身自己就喜欢自己干,本身有挑战自己的欲望呢。
然后分析你曾经的经历,从事的是什么工作呢?技术,行政人力,销售业务,还是其他,结合自己的性格,然后去分析出自己的优势。适合市场调研策划,还是销售,与人交往,还是钻研等。一般做财务,市场销售的创业成功几率比较大。
然后考虑一下,自己是想通过开店作为基本,把事业做起来呢,做大做强,还是只想开个点,能赚点钱就行呢,不同的定位决定你的选择和经营方向。
最后,开奶茶店还是开饭店,取决于你的优势,取决于你的资金投入,取决于你对自己的定位。
当然,如果把思路理顺了,你想做的事也就能想通了,至于开什么店,或者也许有更好的想法了。
希望2020你能理顺自己,找到适合自己的发展方向,有什么需要沟通的,也可以随时找我。
最后,祝你生活愉快![玫瑰]
学厨师后,自己开店创业怎么样?
学厨师好多年了,要不要自己开店呢?
这个问题我是有发言权的,我是1994年开始学厨师的,我在这二十多年的厨艺生涯中,一直都在不断努力学习餐饮知识,从来都没有偷懒,我的理想就是凭,自己的厨艺,为自己争取幸福快乐生活。我努力学习工作了二十多年,一事无成,妻离子散,哎,厨师开店,真的太难了。
我出生在四川泸州市纳溪区的一个偏僻小山村,在那个年代,大家的条件都不好,生活条件真的好差,吃了上顿没有下顿,成天都是饥肠辘辘,哎那个日子真的不好过,如果你是70后,一定能够感同身受。我家条件差,吃饭的人多,干活路的人少,我们姊妹四个,我是最小的,老大,老二,老三,我是老四。都要上学,只有爸爸妈妈挣工分,不知道大家知不知道,那个时候的工分,到年底算账,一天的辛苦劳动,还不值一毛钱。我家劳动力差,分的东西就少,家里六个人,都是开口货,饭量大的很,现在的年轻人,真的不理解那个时候的人有多困难。穷人的[_a***_]早当家,我的学习一直都是第一名,我知道只有跳农门,才能有明天。我在艰难的熬过了高中,考上了大学,在那个年代,我们那种穷乡僻壤,几年都难得考上一个大学生,我是第一个考上大学的,真的我现在都还记得当时大家来吃喜酒时的情形,真是历历在目,老乡满眼都是祝福与羡慕。
大学毕业于四川烹饪高等专科学校,我在工作中不断学习,进步很快,二年就做到了厨师长,工资待遇好得很。在这期间,我学习了摄影,拍了好多菜品照片,投稿到《四川烹饪》,《中国烹饪》,《中国大厨》。几年间,我参加了几次全国烹饪大赛,都获得了金牌奖,名气有了,开始承包厨房,最多的时候,我同时承包了四五个厨房,收入不错。我开始不满足起来。
2009年10月8号,我在大学食堂里开了第一家店,10平米左右的窗口,我卖铁板炒饭饭,一天流水3000多,一年以后,我在红光镇上开了一家川菜馆,每天光是大米,一百斤都不够。我的餐馆越来越好,最多的时候,开了五家店,由于自己能力有限,管理不好 ,没有利润。成天忙得很,家里也没有照顾好。几年时间债台高筑,妻离子散。
我总结一下,厨师开餐馆,成功的很少。我的师兄,有好多开餐馆的,都失败了。
大家说说是为什么呢?
我是一名20多年的厨师,学徒,厨师,厨师长,行政总厨我都干过,第一次自己开了一个因为好多原因干了一年关门了,后从新上班饭店打工,几年前我又从新开了一个夫妻店,一直到现在每天生意兴隆,随累但很存实!我只想说只要你店位,菜价,量足,服务,卫生都上去准能有你一席之地!同行们加油!👍🙏
感谢邀请!我也是一名厨师,从事这个行业到现在为止已有二十多年了,可以说算是一个老师傅了,从我学徒的那一天起,在我的心中就有一个梦想,将来自己一定要开一家属于自己的酒店,记得是在九六年的时候,我在武汉上班,我做事的那个老板不想做了,他就把他的店转让给我做,那个时候我感觉生意还可以,于是5000元就把店给转让过来了,说心里话那个时候很穷,打工了好几年也没有存到钱,5000元也是找家里东拼西凑借来的,我那时也没有多想,一说搞就把店给开起来了,只可惜我没有做多久又把那个店退还给那个老板了,为什么?我想原因有好多,第一、我每有帮手,我那时也是一个初出茅庐的小伙子,孤寡一个人,我老爸是农村的也不能帮我什么忙,于是我就什么都请人做,一个月下来发了别人的工资,我自己什么也没有得到,而且自己每天累得像个***,从那时起我才体会到做老板的不容易。
第二个原因是自己没有坚持,我想如果那时候我能坚持或许现在早就发达了。再后来是2004年在深圳转让了一家店,做了一年多就转给别人了,原因是地理位置的变化,随之人流量也发生了变化,还好跟我自己打也差不多,再后来是跟我同学合伙开了个餐厅,也没有做多久,原因也有多方面,于是我只有又回去做自己的本行厨师。
长话短说,学厨师后,自己开店创业!这个想法当然是非常好!但是我觉得这个问题应结合自己的个条件来决定,根据我多年的实践经验总结,要想自己开店创业应该具备以下几个条件:1.资金(自己是否有一定的资金能够承担失败的风险)2.技术(在厨师行业积累了丰富的操作技术和管理经验)3.天时4.地理位置(选择好的位置等成功了一半)5.人员(自己是否有好的人员或团队)5.具备新商业思维,随着时代的变化,我们要有新的商业思维,很多传统的经营思路将会被淘汰,我们要懂互联网餐饮,要懂新零售等,总之要想自己开店创业最起码要做到心中有数,最少有个七八成的把握才行,以上是我个观点仅供参考,如果还有其它观点欢迎在下方留言评论,相信未来的成功一定属于你!
到此,以上就是小编对于成都餐饮创业开店的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都餐饮创业开店的2点解答对大家有用。