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舟山临城小吃?
月亮虾饼:以虾仁为主料,配以面粉、鸡蛋、调料等制作而成,口味鲜美,形状似月亮,故名月亮虾饼。
炒米面:又称油炒面,是舟山传统的特色小吃之一,以米面为主料,搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等配料,炒制而成。
糯米藕:以藕和糯米为主料,搭配红枣、枸杞等配料,蒸制而成。口感软糯香甜,是舟山地区的传统美食。
生煎:以面粉和肉馅为主料,制作成小包子,然后煎至底部金黄酥脆,口感鲜美。
舟山海鲜风鳗介绍?
舟山海鲜风鳗是一种以风大、水流急的地方捕获的鳗鱼,在品质和口感方面具有很高的评价。鱼身纤细、肉质鲜美,口感细腻,是餐桌上深受欢迎的美食。以酱爆风鳗为代表的舟山传统美食,淋上特制酱汁,口味独特,且能够突出风鳗鲜美的风味。同时,舟山海鲜风鳗还富含各种人体必需的营养物质,如蛋白质、维生素等,人们食用后能够获得良好的营养补充。
舟山海鲜风鳗是指用新鲜的风鳗,干辣椒和其他调味料烹制而成的一道舟山经典海鲜美食。风鳗肉质细嫩,口感鲜美,辣味浓郁,香辣可口,十分适合各种口味,是一道美味而营养丰富的海鲜佳肴。这种美食适合各种场合,不仅适合作为家庭菜肴,还可以在餐厅和宴会上享用,是舟山地区美食文化的重要代表之一。
舟山普陀区白天可以吃的小吃街?
有好几条小吃街,舟山普陀区,包括老城区沈家门和新城区东港,都有白天可以吃饭的小吃街。舟山普陀区沈家门和东港,是去普陀山和朱家尖的必经之地,每年都有成千上万的善男信女来烧香拜佛,祈祷观音菩萨保佑全家身体健康,生活愉快,万事如意。
舟山咸鱼的做法?
舟山咸鱼是一种独特的鱼类,可以制作多种美食。以下是一种常见的舟山咸鱼做法——舟山咸鱼红烧肉:
食材:舟山咸鱼、五花肉、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。
将咸鱼用清水浸泡,这样能够去除多余的咸味,同时用刀切成小块。
五花肉洗净后切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
锅中放入少量油,烧热后加入五花肉块,煎至两面金***,然后加入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶,煸炒出香味。
加入适量的料酒,再加入适量的冰糖,翻炒至冰糖溶化。
加入适量的清水,水量要没过肉面,然后加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
将咸鱼块放入锅中,用中小火煮20分钟左右,直到汤汁收浓,肉质软糯。
最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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