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小成本餐饮创业适合做什么
创业选小吃,下面有几条推荐:烤面筋 烤面筋:西安小吃的一种,常见于中小学与商业区附近。
麻辣烫、冒菜、米线;整体投资都很小,堂食+外卖出餐快,很多人大都知道。麻辣烫的话推荐满怀可爱麻辣烫麻辣拌,背靠股东大龙燚,从运营、仓储、营销等都有很强大的扶持力度,推荐。
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做餐饮,比较好赚钱的项目是:一卤肉熟食,做卤肉熟食类门店面积小,开业投资低,自己会卤更好,自己不会卤可以做加盟店。卤味店顾客较多,贴近老百姓的生活,只要味道好,服务好,价格贴近民生,一般都能做起来。
创业小吃项目
1、烤生蚝 生蚝算得上是一种比较有营养的海鲜了,但是很多人可能不太会做,因此便爱上了烤生蚝,它的做法特别的简单,而且也是沿海地区的一种特色小吃,***相对较低,利润空间也很大,关键是深受很多人的喜爱。
2、小推车的形式较多,利润佳,所以许多资金不多的创业者,可以考虑这项小吃项目。
3、牛杂是我们十分喜欢吃的一款街头小吃。许多小本创业者在街头巷尾摆个萝卜牛杂摊。长沙臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。
4、小吃项目:铁板鱿鱼 近几年来走在城市的大街小巷,随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味,铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上,技术并不复杂,投资也不算太大,是农村创业者选择的好项目。
轻食餐厅优势劣势分析:制作简单,食材耗损大
1、轻食餐厅优势劣势分析 不依赖厨师 和火锅一样,轻食对于厨师的依赖程度极低,尤其是轻食沙拉,根本不需要厨师,一般人看看沙拉菜谱就能学会。
2、这样轻食餐厅最主要的是面对特定的顾客群体。要看群体的多少?这是面临市场的一种挑战。
3、和火锅一样,轻食对于厨师的依赖程度极低,尤其是轻食沙拉,根本不需要厨师,一般人看看沙拉菜谱就能学会。标准化程度高 很多轻食的制作过程非常简单,因为不涉及传统餐饮的“烹炒”,所以极易标准化。
4、“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单,注重饮食健康,是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅,餐桌少则十来张,多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜,分量不大,味也清淡,讲的就是个清新、自然。
5、最主要的是菜品搭配,要保证食物的丰富性,每份餐都要保证适量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。利润也并不是固定的,每天的利润要取决于新鲜食材的损耗程度,基本上在40%上下浮动。
6、一般来说,因为轻食品牌定位主要针对中高端消费者群体,一份轻食的客单价差不多在17元左右,刨去食材、房租、人工、水电,大概一单能赚个2-5元的净利润。
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