大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业课堂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业课堂的解答,让我们一起看看吧。
新手开餐饮店应该学点儿什么呢?
餐饮业是好多人创业的首选项目,但是也是最容易失败的项目!为什么会这样呢?
好多首次创业的年轻人以为餐饮服务业的创业门槛低,技术含量低,利润还很可观,所以有的拿父母的棺材本投资了一个豪华的“包子铺”结果可想而知啊!
大家看看街头长时间生存的不管的大饭店,小餐饮,甚至是一个流动摊贩,都有人家独特的技术奥妙在其中,这些都是常年累月积累总结下来的!不容易啊!可是不能小看啊!
除了客观因素以外,还有一点就是着急发财的人是做不好传统餐饮的,控制成本的同时会舍弃出品的品质,这是个让广大餐饮负责人都很头疼的问题啊!
“货真价实,物美价廉”这是餐饮业的传承真谛!如果你搞不明白的话,还是放弃餐饮业为创业项目吧!反过来又说明,如果你不重视顾客的真实感受的生意,你又能走多远呢?
我自身就是做餐饮的,我觉得还是用心最重要,其次也是需要环境的配合,宣传的到位,现如今绝对不能相信酒香不怕巷子深,做好餐饮,首先得饭菜拿的出手,其次,地段位置。也需要很好的宣传。引流。有客流,就会有客人,就会有回头客。
餐饮业创业成功率有多少?
这个餐饮创业的成功率是不能靠猜的,造成创业成功率是有很多因素的,比如创业者的流动资金,创业者的技术,创业者在什么样的市场环境中,创业者成本,创业者面对竞争者的应对方法,最后就是心里就是坚持,是否能一直坚持下去,这些都是创业的基础,就算上面全部拥有,还有运气成分。
没有做过餐饮,能开餐厅创业吗?
不能,我实践过,虽然赚了几天钱,但终因技不如人,客户流失,回头率低而关门。
做餐饮,首先要证照齐全,卫生许可,消防安全,报备后方可开业。
店铺地点很重要,客群流量很重要,条件都满足,房租,水电,装修,炉灶,人工,全到位,还有进货渠道也重要,物美价廉,随时新鲜上门。
随后拉客找客,上门动员,熟人吹捧,至于客人能不能再来,很关键,生意好坏,全在于忙碌,整天不可能闲,一闲人就会发脾气,所以开餐饮店,笑脸相迎真是本事。
一月下来,发工资结帐,结果并不赚钱,都是添置物品的清单,店不欠帐还好,要是有收不到的饭钱,积累几个月一定亏死你。
餐饮不是做不下去,而是做不上来,有饱和的时间,客满,也有冷清的日子,没人。总之忙时恨,闲着也恨。
油烟对身体不好,荤菜和烟酒多了更不好,每天干到后半夜,早晨又是凌晨收货,身体受不了,孩子也照顾不到。
总之,别轻易下决定,先去打工两天,练练手,也靜静心。
餐饮这个行业起点并不高,所以很容易入行,又因为容易入行,所以能产生效益需要有一段时间。加上前一段疫情,很多人手头不宽裕,加上安全的考虑,外出会比疫情前有所减少。你要有相当的资金支持类似突发***的发生。很多人说,老百姓都要吃饭,但你会发现明星做餐饮的也很多, 但又有几个做点好的?所以这一行赚钱并不容易。
如果你虽然没做过餐饮,如果你对这个行业非常熟悉,有很大的兴趣, 有大量闲置资金,手头就有很好的***,包括厨师,经理,好的铺面,我只能说可以考虑。
首先想好餐饮做什么口味的,什么档次的,是否和外卖合作,堂食的座位是多少,针对的食客是什么阶层的人,然后选择地点,如果没有经验,就选择和自己饭店定位的档次相近的饭店附近,他的流量,对你也有帮助,然后做好预算,一定要依据自己口袋的钱去做决定。毕竟,衣食住行,只有吃是一天三顿甚至是四五顿,只有做餐饮行业,只要用心,没有经验也是可以做的,只要我们做良心餐饮即可。祝你梦想成真。
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