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【创业故事】跟随重八牛府创始人杜坤看连续4年登上“必吃榜”的秘密...
1、年4月1日愚人节，在这样一个充满戏剧性的日子，重八牛府的第一家门店双榆树店开业，非常小，68平，10张桌子，没有设计，由杜坤和三个木匠忙活了4个月开工了。
开一般的火锅店,需要具备些什么
桌椅及餐具：台桌的清洁一直是火锅店卫生的一个主要部分，不过现在火锅店桌面大多是直接铺上一层大理石即可，既时尚大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的整体装修风格来定。
需要的证件如下：餐饮经营许可证；营业执照；税务登记证；健康证；其他证件手续。营业执照办理流程如下：确定公司名称，然后去工商部门现场或者线上提交核名申请。
法律分析：要办的证照包括：营业执照、卫生许可证、排污许可证。开一家小吃店，申请人应先准备场地证明（出租协议、房产证复印件或当地街道证明）和***，到所在地的工商所办理相关手续。还有员工健康证。
问题二：开一般的火锅店，需要具备些什么 楼主你好，希望我的回答可以给你帮助。要自己开一家小的火锅店，那么想必楼主也不是去加盟什么品牌，而是自己做个小品牌自己经营对么？那么这个投资主要来自这几块！第一，店面转让费和房租费。
牛火锅加盟
1、筋牛哥全牛火锅加盟利润分析，以150平米店面经营，每日客流量200人，人均消费70元，日均营业额14000元，扣除房租、人员工资、成本等合计大约15万元，毛利率按70%，这样月利润14000元70%30天-15000=279000万元，年利润334万元。
2、牛珍轩：牛珍轩潮汕牛肉火锅是潮汕牛肉火锅加盟店的知名品牌之一，尽管加盟费用较高，但丰富的产品选择和季节性经营策略为加盟商提供了良好的收益机会。牛珍轩在市场上享有较高的知名度，消费者对其产品有着很高的认可度。
3、加盟费：8-12万元。提示：具体数额可能因加盟方式、店铺规模以及所选的区域而异。品牌介绍：庖丁家牛肆火锅隶属于中国百强企业重庆五斗米饮食文化有限公司。
4、无限牛火锅食材超市加盟优势：坚持标准化运作确保质量统一 无限牛火锅加盟总部将连锁经营作为企业运营模式。
5、牛潮汕牛肉火锅与全国加盟商***共享，为达到社会被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。
为什么开火锅店十个有九个倒闭?
目标不切实际：在创业之前，确立合理的经营目标至关重要。有些人定下了过高的目标，导致难以达成，从而适得其反。经营火锅店需要脚踏实地，而不是好高骛远。选址问题：选址是火锅店成功的关键。
因为现在的火锅店太多了，很多都经营不善，总结了[_a***_]经验，希望对您有用。
没有经营规划。一些创业者入行时，对自己的店从不做经营规划，一旦遇到突发状况，往往很难应付，有时一些小小的困难就会使店铺关门大吉。
他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。
锅店会一次性进非常多的食材，所以当店内的顾客不能够完全消费这些食材时，就会导致剩余情况的出现。很多人为了避免自己的损失，就会将这些已经不再新鲜的食材再次卖给顾客，时间长了之后自然没有人愿意再光临这样的火锅店。
牛肉火锅培训学费多少?
1、套餐一：牛肉火锅现场培训学习，学费2800元，加学牛肉丸一起3500元； 学习内容包括各部位牛肉的辨认及切片刀功，秘制酱料制作，锅底的做法， 随到随学，3-4天左右，学会为止。
2、牛肉火锅培训哪里有？蜜悦士潮汕鲜牛肉火锅是没有学费的，免费培训。
3、学做火锅一般一周的时间，几千以内就可以学。
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