大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业体会的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业体会的解答，让我们一起看看吧。
跌跌撞撞步入餐饮十多年的说说？
答：10多年的餐饮生涯让我深深体会到餐饮人的工作不仅仅是烹饪美食，更是用心去感受生活的每一个细节，每一个菜品都是我们用心去做的，每一次尝试都是我们坚持不懈的追求。
为什么有些人一想到创业就是餐饮？
想干餐饮的来看看我的这个实战体会，，你会有所收获，首先认识一点，餐饮不是暴利，也没有暴利，，为什么都想进入餐饮，那是因为都觉得餐饮简单，，觉得这个事情是个人都可以干，，大部分人看待餐饮就是找个门店，找个厨师（甚至觉得自己都可以去厨房炒菜），买点桌子椅子，找几个服务员好像亲戚朋友帮忙就可以干起来了，，事实远远没有这么简单，，如果按上所述，，开个简单的快餐店是真可以，但是别指望赚到多少，，而且辛苦程度相对高出你的预期，当然，，你想稍微做点上档次点的，，你深入这个行业的时候，，你就会发现餐饮真的控制的地方太多，做细做精的地方太多，产品，厨房，大厅，营销，服务，管理，收银，供应渠道等这些通通都是一环一环来相互相成的，，不是空穴来风的，，而这些必须又要控制和培训到位，，稍微有个环节失控，，那大部分工作就意义不在，，，餐饮风险高，，高到属于你和赌没区别，，餐饮大部分人都看好还有一个原因，，那就是属于现金流的生意，，不存在欠账，，反而会做营销的餐饮人可以前期通过会员预存款把本钱先收回来，，会这些都要看功夫的，不是乱来的！
民以食为天，这是个非常刚需的一个行业，尤其是上班族的午餐基本上是没有其他渠道可以解决的，国家统计局数据2017年我国外出就餐总费用为3.9万亿元，也就是说人均年外出就餐消费2800元左右，餐饮业的毛利基本在50%-60%，这样算来每300人的一个小区就可以养活一家年销售额84万元的餐馆，毛利达40万左右，可见餐饮市场的容量是巨大的。这个行业可以容纳更多的创业空间。
第二餐馆的要求相对比较低***都会做饭，我们单位两个出去创业的都是做的餐馆，一个是上班的时候经常给我们讲做饭该怎么做，哪里的什么比较好吃，谁家的什么菜缺少了点什么，经常说得大家口水直流，后来出去开个小火锅，不过开的得不好，说不能请人，自己一个人一个月还能赚几千，只要一请人就亏损，五年过去了当初开店的贷款还没有还上。第二个自己也不懂餐饮，自己喜欢吃黄焖鸡，就拿了5000块钱跟别的店学了技术，实话说味道真不错，但是今年是第三年了，也没敢雇人挣的钱也就和上班差不多，想转让没人接。
第三餐馆投入小回报快，开业就可以收现金，当然开店基本上都是这样的。今天上午还回答一个问题说投入了300万一年了没有盈利，我说太正常了，我们是做药品的，你辛辛苦苦把药放到医院卖了，半年能付你钱的都算不错了，餐馆不存在，别人吃完饭就付钱，现在公款吃喝少了欠账的少了，资金周转快，这是餐饮非常吸引人的一个地方，一般时间稍微长一点有经验的也不会对某些食材造成积压，每天卖多少进多少材料，我们其他服装店小超市了药店了稍不注意有的商品就积压了，一积压过期就容易亏损。
***都会做饭，而且还有相当一部分人对做饭情有独钟，很爱好，有的人也有自己的绝活，所以只要其他事做起来麻烦，第一个想到的就是利用自己的手艺去卖吃的，这有点象在自媒体写文章，我的手艺被人认可也是一种成就感。哪怕是推个小三轮卖自己的特色的东西，很多人还都靠这样的小吃发财了，我的一个邻居就是靠卖卤菜卖成河南省著名商标了，到处都是他的加盟店。也就是说尤其是小饭店即使生意不好夫妻点的话亏损也不会大，大饭店就得慎入了。所以大家只要是创业第一个想到就是卖吃的.
创业特种兵传递快递物流信息分享创业心得！
餐饮业是比较传统行业，并且需要文化程度相对于其它行业来说入门比较容易，要求也不要那么高。
一想到创业就是餐饮，一般有几种情况：
1：可能他的周边朋友开餐饮赚到钱
3：餐饮业容易上手
4：确实经过考察某地段客流量比较大所以开餐饮店
5：想赚钱又不怕吃苦
大家选择好一个行业，请认真负责把它操作好。
为什么有些人一想到创业就是餐饮？
2018年，对于[_a***_]形势，大家说的最多的一个词就是：寒冬期。很多公司连年终奖都没有了，年会有的都取消了，不管是上班族还是创业，都面临着很严峻的考验，那么该如何度过寒冬期，怎样才能在寒冬期保持一枝独秀呢？
很多人选择做餐饮生意，一个是可以选择小本着手，市场大，投资小，风险低，不过目前经济形势不佳，加上实体店生意受到互联网的冲击，想要做成的难度越来越大，但是如果能够找到一个好的平台和项目，成功的可能性会更大。
（干货回答，一定要看到最后哦~）
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？
对于那些一头热闯进餐饮市场的小白来说，学技术开店是很有诱惑力的。事实上，如果你是想学“学”一门技术去创业的话，那确实餐饮该是相对比较方便的，学习时间比较短，尤其是你学一种产品的话，几天就能学会了。可那是因为现在各个餐饮店的壁垒不是厨艺，甚至都不是配方，去咸鱼、淘宝、拼多多上面看看，出售各个餐饮品牌产品配方的店铺，不要太多。只要想学，啥配方都能找到，但为什么别人就做不成那样的餐饮店呢，明明配方就在手上？
那是因为现在的餐饮讲究的是供应链，店里都是半成品加工的，技术含量不高，只有用同样的原材料才能做出跟品牌同样的口味。不过，要注意的就是学习的平台和品类了，现在学餐饮比以前方便多了，不用去专业的厨师学校，抖音、快手上面就有很多培训机构，也有教程视频让你先感受一下，不过这些教程***在你没花钱之前，肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学，生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程，后者还会标注各种食材成本，还算比较方便了。市面上热门的小吃品类、正餐菜系，基本都能在上面找到。
然后你得分析你学餐饮的目的，开店还是摆摊，这两者合适的小吃品类都不一样的，像烤香肠这种就适合摆摊，开店的话，挣的钱可能还抵不上租金，但是像炸鸡这种，就开店比较合适，因为要用到的设备、原材料都比较多
第一、学会选址，不能随意性、凭感觉
第二、学会与房东谈判，想法压低房租和转让费
第三、学会装饰设计布局，不能想怎么就怎么装
第四、学习产品技术，多途径学习和请教前辈
第六、学会并建设管理体系，必须制定店铺规则
第七、学会薪酬设计，要懂得奖惩分明、如何计效发薪
第八、学习原料***购，多询问打听，找到最上游的供应商或厂家
第十、学会抱团，多请教同行前辈和邻居
20年餐饮经验，关于“餐饮实体店创业”还是有一点感悟，分享大家。
餐饮投资创业量力而行，从小做起。以这四步循序渐进，
第一，可行性分析，
第二，选址，避坑5点
第三，统筹规划一气呵成
坑多路滑，餐饮人不容易！口述(***)更细致透彻，希望对要开店的朋友们有所借鉴，以供参考。
***加载中...我自己就是做品牌策划的，所以我个人是不建议没有餐饮经验的小白直接加盟餐饮连锁品牌，因为这里面鱼龙混杂，割菲菜的太多了！想***品牌的人应该至少有一到三年的餐饮经营经验，店面流水遇到瓶颈或是同行竞争激烈，可以考虑寻找一个靠谱的品牌做流量加持！
给餐饮小白创业者的建议：在创业之前一定要搞明白你的核心优势是什么？
1、技术：你本身就是厨师，或是你有一位优秀的厨师合作人，这样前期你是可以省很多成本，同时能保证店铺出餐水准的。因为味道是餐饮店的核心竞争力。外招厨师容易被人拿捏。
2、成本：你能找到高性价比的店面或是你自己的房子，你能找到最低成本的供应链，这样你的成本比别人要低10%，自然有竞争优势！
3、渠道：你在当地有一定社会人脉关系，前期客源不愁，可做为商务招待定点单位，
以上四项具备二项以上可以考虑开店了！具体规模大小根据自身情况再做规划！
如果以上都不具备，建议先从小吃摊开始做吧，买点二手设备，最好不要超过五千，推着车车打游击，先熬几个月当交学费，积累经验以后再租门店，这样风险小，收益高！
======================================================================
给有一定经验的餐饮创业者的建议：已有实体店遇到销量下滑或营业瓶颈
想做中小餐饮店，怎么能做好？
为什么想到要去做中小型餐饮店？你之前的工作或创业经历是什么？你准备选择什么样的品类？你有没有合适的位置？在做之前先得问自己一串问题。因为你没有描述具体的背景，我就把你当成一个小白来回答吧。
首先，你要知道做什么产品。如果不是一些极其特殊带有垄断性质的位置，生意好且能持续的最根本基础就是产品。因为是小本经营，你去市面上招聘一个师傅不太现实，很大概率是你给他打工。所以掌握核心技术的要么是你非常可靠的亲戚朋友，要么就是你本人。技术怎么来？一是参加培训，二是加盟其他成熟的品牌。有的人为了日后做餐饮生意，往往去一些门店做徒弟，服务员，这也是一种稳妥的方法，可以有更深入的体验。
确定了创业方向，就要打造创业团队。生意虽小，五脏要全。百分之六十以上创业失败的原因都和合伙人直接相关。前面提到了技术合伙人，还有个重要的角色就是运营合伙人，也就是店长吧。餐饮店的毛利并不高，之所以很多人参与是因为他看起来门槛还蛮低的，同时又是现金流的生意。想要赚钱就要精打细算，小到一卷纸，一瓶醋，一度电都要认真对待。
有了团队和具体的商业计划就可以进入选址环节了。位置，位置，位置，太重要了所以说三遍。不要凭感觉，不要完全委托给某个中介，不要只看费用。我们是做生意不是找个住的地方。要蹲点测人流，看动线，分析消费者群体和你的项目是否匹配。
从长期来看，餐饮是个好生意。本次疫情会有一定的冲击。如果你真的是生手，我建议你的模式越轻越好，最好是不带堂食的小吃店。你可以去学几项技术，也可以加盟某些小吃品牌，卤味，烧烤都是可以考虑的，一定想做餐饮的话建议往快餐和特色炖汤方向去规划。
很高兴回答你的问题：
首先你喜欢餐饮吗，其次，你了解餐饮吗？如果喜欢，是可以做的，做餐饮不怕吃苦。对小餐饮一天能赚多少💰要有个合理的认识！一个小餐饮，你一天赚500，我要给你点个赞👍，一天赚1000，你可能全家老小一起上，还免费给你工作的那种，你一天赚2000，那你就不是做小餐饮的，你是收学员的😁
既然你问这样的问题，那我姑且认为你是个没做过餐饮的新手吧！可能你觉得有些答非所问，可能有些散乱，但都是干得不能再干的干货了，都是我花钱交学费后得来的经验。
1、每个行业都有“关键先生”，餐饮靠大厨，这个大厨是你自己，还是你能拿出足够高的筹码让他持续为你服务？
2、选址很重要，传统的有金角银边草肚皮，先进一点儿我们说可见可达可得，可达就是尽量避免大马路光能看见到不了或者停不了车，可得主要说房屋产权、房屋性质，因为这两年对餐饮的审核越来越严格了，非商用或者不可餐饮用或者排风系统不完善，都会有很大影响。
3、编故事的转让，不考虑；转让费过高的，不考虑；未成形的商业区，不考虑；附近都转让的，不考虑；初期尽量压缩投资，装修清洁卫生即可，设备二手市场多看看。
4、别想着养，别想着来日方长，半年还不盈利，再三年也还得亏。
还有很多散碎的要点就不说了，回到问题本身，怎么能做好，怎么能赚钱。
1、餐饮和其他行业都差不多，30%的利，没你想象中那么夸张，所以一定要在管理中要效益，别当成一个小饭馆儿，当生意来看，合理的定价，适当的促销活动。
2、我个人认为的，适合我们普通人餐饮的两个大方向：①效率型：价格便宜，出餐快。②温度型：小饭馆儿，打温情牌，经营好每一个常客、熟客。
再说回本质，做之前问自己一个问题：凭什么这事儿我做能赚钱，别人不行？别用运气糊弄自己。决定了呐，多用双脚去调研市场。
到此，以上就是小编对于餐饮创业体会的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业体会的4点解答对大家有用。
