大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业的四大缺点是的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业的四大缺点是的解答，让我们一起看看吧。
中餐的缺点有哪些?应该怎样改进呢？
我认为；
缺点一；翻台率低，通常吃饭一坐就是1-2小时。缺点二；人员管理不行，门槛低从业人员素质差。缺点三；卫生状况不好，新闻上频频爆出某某家餐饮卫生差。缺点四；味道不固定，大厨心情好就出好菜，心情差就不行了，。。，
改进；1、提高翻台率，办法超多，例音乐激昂点。2、先培训再上岗，3、卫生检查定出长效机制，4，人员稳定，人员稳定意味着服务稳定，味道稳定，管理稳定。，
传统餐饮管理优劣势？
三大缺点
1 跟风抄袭 餐饮业的跟风抄袭恐怕是所有行业里最严重的了，过去老板带着厨师长全国各地去学习，其实就是去看哪些热门餐厅、哪些招牌菜火了，然后***到自己的家乡，自己的店里。
2 全市特价 当产品不好卖时，降价几乎是最有效的手段，也是见效最快的手段，当然更是最低级的手段。
3 产品混乱 产品混乱其实也是模仿抄袭的结果。刚开始，老板还是有清晰的思路，可是在实际经营中，由于所选择的品类和业态可能不太适合所选区域。
1 .品类清晰 品类清晰，就是你要知道自己是谁？还得让目标用户清晰地知道你是谁？ 从餐饮连锁企业近年来花费巨资请咨询公司给自己定位来看，其实就是在找到“我是谁”。
2 产品定位 关于菜品结构合理这件事，我发现有些现象是最不可思议的：
怎么给餐饮店面提缺点？
看来朋友肯定是喜爱美食之人啊！而且有着一颗助人之心。我也会有这样的想法，第一，我经常去的那家店会直接找老板说，因为比较已经熟悉了，他不会觉得我是来拆台的。第二种，把意见写在菜单上或者小票上，走的时候放在桌子上，也能被看见。第三，现在很多饭店会有一个微信群，如果在里面就可以直接提出你的见解。一个饭店可以经常倾听客户的声音，对提升自己产品应该会有很大帮助的。
到此，以上就是小编对于餐饮创业的四大缺点是的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业的四大缺点是的3点解答对大家有用。
