大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘肃新手创业品牌餐饮公司的问题,于是小编就整理了2个相关介绍甘肃新手创业品牌餐饮公司的解答,让我们一起看看吧。
餐饮产品商业化流程?
1、传统单店模式
单店模式是众多传统中小型餐饮企业普遍的状态,它们一般产品种类较少、单品为主,延伸一些配套产品或产品组合。店铺立足于服务某个局部市场或细分品类,以堂食为主,辅以少量外卖。这类店铺的消费人群往往比较固定,回头客比较多,但近几年受到新兴业态、连锁经营餐厅的冲击,生存压力剧增。传统单店若想继续生存,甚至做大做强,就需要在产品上下功夫,不断升级或创新产品,增加新鲜感,才有可能黏住老食客,并吸引一部分新顾客
近几年,互联网改变了包括餐饮业在内的很多行业,线上线下融合发展、协同并进的“O+O”模式成为很多快餐、小吃企业的迅猛发展的助推器。它们大多以经营特色小吃、爆款产品、快餐为主,辅以少量产品组合,比较受学生、上班族喜爱。
3、连锁经营模式
连锁经营是餐饮企业普遍***用的商业模式,通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的核心要求是标准化、专业化、简单化,只有做到这三点,才能快速***推广。要做到标准化,一是作业的标准化,即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作,实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性;二是品牌形象的标准化,在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准;三是运营管理要标准化,即要有一套标准化的店面运营管理体系,将各项工作流程化、制度化,形成操作手册。
4“餐饮+”模式
“餐饮+”模式是近几年兴起的商业模式,即餐饮企业通过产品、业态延伸,拓展消费渠道,延展消费场景,打造差异化的竞争优势,提高竞争壁垒,在满足消费者品尝美味的同时,提供更多的消费触点和体验。此种模式需要餐饮企业首先将本业做好,即菜品能够黏住顾客的味蕾,取得顾客的信任和口碑,再通过菜品背书,向其他相关领域导流,最终形成共振协同发展。比较典型的有“餐饮+新零售”(西贝)、“餐饮+休闲***”(权金城)、“餐饮+智能化”(未来餐厅、无人餐厅)等。
创业做酱骨头饭怎么样?
望***纳:不管经济发展到何种程度,餐饮业是永远刚需,俗话说:民以食为天,这也是当下餐饮竞争激烈,蓬勃发展的一个重要的原因,餐饮业是一个可持续发展的行业。这就是是为什么很多人都把餐饮作为创业的基石。
但是作为传统生意一是老地理位置和周边人群分析,另外也可以走外卖,一般酱骨头+黄焖鸡组合比较好,四大特色小吃是兰州拉面,沙县小吃,千里香混沌,黄焖鸡酱骨头。另外现在餐饮走向食材和体验,所以门店设计装修,还是菜单、周边,所有细节都精心策划。
如果自己不具备相关技术可以选一家加盟费低的,做生意还得核算成本,比如门店租金、比如设备购买、比如装修费用,但是不需要厨师,经过培训就可以。我这会正在一[_a***_]里吃,下午了依然很多人。
你要先分析目前的形势,比如说 你的资金 店铺位置 店铺设计 人员招收 宣传经营 等等,你要有一个清晰的营销思路。
为你介绍几种推销方式,可以接受加盟,可以给你的产品添加故事来吸引顾客,可以用抖音等段视频进行宣传。
祝你好运。😌😌😌
谢邀,虽然这个不是我所做的领域,但是即然邀请了我就来回答一下,酱骨头饭项目还算不错,必竟民以食为天,每天都要吃饭而肉类虽然不是常常吃,但是怎么着一周也要有一两次吧,下面就分以下几点来简单说一下。
一、地域:这个对于任何一个创业项目都至关重要,由其是做实体,没有一个好的地理位置,那么最终结果就是白白交房租,可能再严重一些房租成本都收不回,例如小编的公司的楼下正好就有一家酱骨头饭,刚刚开业的时候也去吃了几天,是连续的哦,可能是刚刚开张有优惠给的份量也足的原因,也因为只有这一家所以感觉很新鲜,吃着还是很好吃的,但是真的是不能天天吃,会腻的,以至于吃完一周之后就再也没有去吃过了。
二、消费能力:这个不用多说应该都可以理解,如果你在一个小县城开一家可能生意反而会很好,但是如果非要到大城市来开一家的话,除去房租人员以及菜类的成本其实是不赚钱的,虽然大城市消费能力高,可以定价高一些,但是其它成本也是一个天文数字,如果真想干还是要想好在哪里,多多了解一下当地的消费能力。
三、味道:我觉得这个是一个实体餐饮店的立足之本,不管你做什么好吃是最重要的,不然我第一次可能会感觉比较新鲜,尝尝但是一尝之下是真的难吃啊,那么我下次肯定不会再来的,而且我还会和我身边的朋友同事去说,附近有一家什么什么餐馆做的饭真难吃,千万别去,但是相反如果做的饭特别好吃,服务态度又好,这个口碑传播的力量还是蛮大的,可能会通过一个人带来一连串的连锁反应,也就是我们所说的随大流,必定会火起来的。
四、营销:实体怎么营销当然最实惠的就是减钱了,比如每周一到周日都有不同的菜口打折,或是每天都会出不同的小点心以便顾客在等待的时候不那么无聊,或是弄一些有意思的小物件小摆件都是可以。
五、服务:这个在各行各业都需要,简单说就是你对别人好,别人才有可能对你好,才会支持你。
到此,以上就是小编对于甘肃新手创业品牌餐饮公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于甘肃新手创业品牌餐饮公司的2点解答对大家有用。