大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅酒馆创业文案简短的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅酒馆创业文案简短的解答，让我们一起看看吧。
火锅的别称和雅称？
火锅在不同的时期有不同的叫法，火锅也叫“铜鼎”、“串斗”、“温鼎”、“暖锅”、“助烧”。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
从火锅的起源来看，火锅在各个不同历史时期确实有不同的叫法， 下面逐一介绍：
1、火锅也叫“铜鼎”：这个说法是在我国的三国时期或隋炀帝时代， 那个时候把火锅叫"铜鼎"，其实就是火锅的前身。这是对火锅的第一次称谓；
2、火锅也叫““串斗”：这个叫法是有历史考证的，解放后出土的东汉文物“串斗”，就是现在的火锅；
3、火锅也叫“温鼎”：北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅，有加热过的痕迹，有的鼎与炉合二为一，即在鼎中铸有一个隔层，将鼎腹分为上下两部分，下层有一个开口，可以送入炭火，四周镂空作通风的烟孔。有的鼎腹较浅，鼎中间夹一炭盘，人们称这种类型的鼎为“温鼎”；
4、火锅也叫“暖锅”：三国时期的“铜鼎”演变到唐朝，又叫“暖锅”；
5、火锅也叫“助烧”：到了近代，随着西方文化的传入，火锅又叫助烧
火锅是一种古老的炊具。早在五千年前，江浙地区就有随着陶釜配套使用的可以移动的小土灶，可以算作是火锅的雏形。
西周时期的温鼎是一种可以在托盘中加木炭保温的饪食器。
在东汉时，人们用的“斗”，其实就是指火锅。三国时，有一种叫“铜鼎”的制具，也可看作火锅的前身。而在宋代，当时的都城汴梁，酒馆里已经有火锅供应了。火锅更是元世祖忽必烈日常喜欢吃的美食之一。到了清朝，火锅已经端上了宫廷的餐桌，成为隆冬时节必不可少的美味佳肴。
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