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上海有米其林三星餐厅吗
该地区有米其林三星餐厅。根据名厨查询得知，上海有两家米其林三星餐厅分别是泰安门和Ultr***iolet by Paul Pairet。
根据中国米其林三星餐厅的数量来说，中国米其林三星主厨有14个。大陆目前3家，上海的Ultr***iolet by Paul Pairet简称UV，北京的新荣记，北京的京兆尹 。
上海米其林三星餐厅有两家。截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。
上海米其林三星餐厅雅德：中国大陆唯一一家米其林三星餐厅 雅德餐厅位于外滩18号，为了可以看到外滩夜景，靠窗的位子订得人比较多，看那一条号称万国建筑博览的长街。
饭店餐饮的发展历史是怎样的?
1、世界饭店业发展经历了4个时期： 古代客栈时期（12 世纪一18 世纪），客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。
2、进了国外食品、饮品及文化，中国餐饮业博***众长，取得了长足的发展。◆唐宋时期一是表现在食源继续扩大，瓷餐具风行，工艺菜新兴，风味流派显现，烹饪 技法也有长进，热菜制作进入成熟期。
3、商业饭店时期：19 世纪末一20 世纪50 年代；现代新型饭店时期： 20 世纪 50 年代以后。
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1、◆当代，中国餐饮业经过20 世纪最后20 年的改革与调整，已经以新的格局和面貌出现。
2、现代新型饭店时期 第二次世界大战结束后，由于经济繁荣，人们手里有钱，交通工具十分便利，从而引起了对饭店需求的剧增，一度处于困境的饭店业又开始复苏。
3、中国的餐饮行业在很长一段时间里发展都比较慢，所以传统的餐饮人已经习惯了待在舒适区，所以才会在新的变化面前手足无措。当然，最重要的原因还不是餐饮人不明白，而是这时代变化太快。
4、世界饭店业发展经历了4个时期： 古代客栈时期（12 世纪一18 世纪），客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。
5、中国现代饭店业：发展历史不长，但速度惊人。改革开放以来，我国饭店业发展经历了四个阶段：第一阶段，由事业单位招待型管理走向企业单位经营型管理。第二阶段，有经验型管理走向科学管理。
6、中国饮食发展历史 1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。
被称为欧洲大陆烹饪始祖是
将本国食材与烹饪技艺带到法国，法国人融两家之所长，创造出当今最负盛名的西餐代表———法国菜，由此也奠定了意大利菜“欧洲大陆烹饪始祖”的地位。
以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期，进而奠定出“西餐之母”的神圣地位，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。
并影响了大部分欧洲地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。时至今日，意大利菜肴仍在世界上享有极高声誉。综上所述，可以这样说：西餐发源并形成于意大利。发展至今，除意大利餐外，享有盛誉的还有法国菜，奥地利菜等等。
西菜始祖--意式大餐 在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。 意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。
想问一下美国的餐饮行业是如何发展的(发展历史如何)
那个时代，人们忙于创造财富而奔波，生活节奏越来越快，生活方式发生改变，对吃的要求越来越简单快速，崇尚速度和效率，从而推动了餐饮业的发展。
一说，王室烹饪有助于国家烹饪艺术的统一和进益，以至于美国缺少王室的这一对生活品质，这里强调饮食的驱动力，美食发展在历史进程中相较缓慢。
仙踪林（RBT）于1996年踏足香港，透过现代化的管理方法和完善的特许经营制度，在休闲餐饮行业独竖一帜，为消费者提供特式美味餐饮，因而能在短短几年间，于香港、台湾、中国大陆、加拿大、澳洲、马来西亚及菲律宾等地开设一百多家分店。
餐饮业大约起源于人类文明的初期，并且伴随着人类文明的进步和城市的出现而逐渐发 展起来。
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