大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业者小胖的故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业者小胖的故事的解答，让我们一起看看吧。
沈小胖麻辣鱼嘴创始人？
创始人：刘小荣
沙市区沈小胖麻辣鱼嘴小吃店成立于2017-11-08，经营者为刘小荣，统一社会信用代码为92421002MA4CFY2G3R，企业地址位于沙市区北京中路海澜之家门前商亭，所属行业为餐饮业，经营范围包含：散装食品 零售（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）。沙市区沈小胖麻辣鱼嘴小吃店目前的经营状态为注销。
沈小胖麻辣鱼嘴的创始人是沈大厨，原是一位酒店行政总厨，并且是一位获得多项国家级厨艺大奖的烹饪总厨。
沈小胖麻辣鱼嘴，是宜昌鱼宜尚管理有限公司旗下其中一个品牌，公司成立于2018-04-11, 地址位于宜昌市伍家岗区前坪路11号, CEO为沈军, 经营范围为食品加工、制作、销售.
廖姥爷是哪里的品牌？
总部位于云南，是一家以美蛙鱼头为核心，以营养、健康、绿色为导向，以火锅为形式的连锁化品牌。廖姥爷美蛙鱼头立足淄博，着眼全国，通过连锁加盟方式不断发展壮大，截至到2013年，已有60多家加盟店和4家直营店--遍布山东省内外，成为中国火锅鱼先进品牌。
廖姥爷美蛙鱼头”品牌创建于2015年，由昆明厨哥当家餐饮有限公司运营，是一家专注于烹饪山城老味道‘美蛙鱼头’的餐饮品牌。创始人来自火锅发源地重庆，自祖辈起就对火锅文化有着深厚的感情，正是因为怀揣着一个餐饮梦，经过不懈追求和奋斗，创立了现在的火锅品牌，并延用了祖辈的“廖”姓，作为情感和文化的一种传承。
重庆
隶属于两个小胖餐饮有限公司
是一家集餐饮经营、餐饮管理、供应链生产一体的新锐品牌，旗下运营廖姥爷美蛙鱼头火锅，胖欢喜重庆火锅等品牌，其中明星品牌廖姥爷美蛙鱼头火锅一直坚持匠心出品，注重每一位客人的就餐体验，以良好的口碑、高聚拢的人气征服全国食客，深受广大消费者的支持和喜爱。
廖姥爷美蛙鱼头火锅以源自三十年传承的秘制配方，创始团队秉持匠人精神，醉心专注于口味，严格精选上等食材，从食材、调料、烹饪等独特的烹饪技巧，经典重现山城老味道，还原美蛙鱼头火锅的麻辣江湖。给消费者口味满足的同时兼具营养和健康。
品牌历年荣登大众点评必吃榜、五星商户、好评榜，口味榜、成都地区十大网红餐厅之一等各项荣誉。
重庆的
重庆两个小胖餐饮管理有限公司的品牌，公司成立于2018年05月16日，注册地位于重庆市江北区适中后村14号4-1，法定代表人为何静。经营范围包括餐饮管理（不含餐饮服务）；企业管理咨询；品牌营销策划；食品加工技术咨询；承办经批准的餐饮文化交流活动；会展服务；礼仪服务；销售：酒店用品、厨房设备及用品、日用百货。
杂酱面杂酱的做法有哪些，有视频吗？
大家好，我是餐饮小胖！说起炸酱面，那是记忆中的味道！小时候去镇上舅舅开的面馆里吃的那碗炸酱面，记忆尤为深刻！现在再也吃不到那种味道了！小胖想可能与肉有关系吧！现在的猪都是饲料喂养，三个月出栏，说实话猪肉不香，小时候家里养猪的特别多，都是自家粮食喂养，肉吃起来特别香！好了，废话不多说，小胖今天分享一下自己在饭店如何炒制炸酱！
——<开始备料>——
- 主料:五花肉，黄豆酱，甜面酱，香菇4个。
- 辅料:大葱1根，生姜1块，大蒜3个，黄瓜1根。
- 调料:盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒，生抽，十三香。
- 五花肉切成小丁，香菇切小丁，大葱，生姜，大蒜都切成末，黄瓜切丝。
- 锅中烧油烧制5成热下五花肉丁炒出肥油，加料酒，胡椒粉去腥，下葱姜蒜末和香菇丁一起炒制，炒出肉香味，再加黄豆酱和甜面酱和肉丁一起炒出酱香味，下盐，味，白糖，生抽，十三香调味！
- 加少许水小火慢炖直至肉和酱味充分融合，出锅前再加少许葱花提味！
——【技术小结】——
- 1炒酱最好选五花肉，肥瘦相间正好，太瘦吃起来柴，太肥吃起来太腻。
- 炒制过程中要不停用勺慢搅防止糊锅！
今天小胖就分享到这！明天再见！
到此，以上就是小编对于餐饮创业者小胖的故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业者小胖的故事的3点解答对大家有用。
